Рецепт Синнабоны на закваске по рецепту. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Синнабоны на закваске по рецепту

Закваска пшеничная густая Левито Мадре 120 г
Мука пшеничная органическая Duchy Waitrose 400 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 182 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Сахар, коричневый 50 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Сахар, коричневый 130 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Корица, молотая 10 г
Маскарпоне крем 250 г
Кокосовый нектар 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Синнабоны на закваске по рецепту".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 388.1 ккал 1684 ккал 23% 5.9% 434 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 1.9% 1357 г
Жиры 18 г 56 г 32.1% 8.3% 311 г
Углеводы 50.4 г 219 г 23% 5.9% 435 г
Углеводы (общие) 13.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 2.1% 1250 г
Вода 23.6 г 2273 г 1% 0.3% 9631 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 80.2 мкг 900 мкг 8.9% 2.3% 1122 г
Ретинол 0.074 мг ~
альфа Каротин 0.007 мкг ~
бета Каротин 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.2% 11364 г
бета Криптоксантин 0.956 мкг ~
Ликопин 0.111 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.644 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 0.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 0.9% 3000 г
Витамин В4, холин 18.46 мг 500 мг 3.7% 1% 2709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.277 мг 5 мг 5.5% 1.4% 1805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 0.4% 6061 г
Витамин В9, фолаты 10.039 мкг 400 мкг 2.5% 0.6% 3984 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 0.6% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.244 мкг 10 мкг 2.4% 0.6% 4098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.165 мг 15 мг 1.1% 0.3% 9091 г
гамма Токоферол 0.077 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 1.2 мкг 50 мкг 2.4% 0.6% 4167 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.2743 мг 20 мг 1.4% 0.4% 7291 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 0.042 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108 мг 2500 мг 4.3% 1.1% 2315 г
Кальций, Ca 70.38 мг 1000 мг 7% 1.8% 1421 г
Магний, Mg 11.79 мг 400 мг 2.9% 0.7% 3393 г
Натрий, Na 227.52 мг 1300 мг 17.5% 4.5% 571 г
Сера, S 12.54 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7974 г
Фосфор, P 60.4 мг 800 мг 7.6% 2% 1325 г
Хлор, Cl 329.25 мг 2300 мг 14.3% 3.7% 699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.3 мкг ~
Железо, Fe 0.721 мг 18 мг 4% 1% 2497 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 0.2% 11538 г
Кобальт, Co 0.582 мкг 10 мкг 5.8% 1.5% 1718 г
Марганец, Mn 0.3835 мг 2 мг 19.2% 4.9% 522 г
Медь, Cu 15.4 мкг 1000 мкг 1.5% 0.4% 6494 г
Молибден, Mo 1.497 мкг 70 мкг 2.1% 0.5% 4676 г
Олово, Sn 1.65 мкг ~
Селен, Se 13.712 мкг 55 мкг 24.9% 6.4% 401 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 8.1 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 49383 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 11905 г
Цинк, Zn 0.3749 мг 12 мг 3.1% 0.8% 3201 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 13.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 12.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.035 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.015 г от 0.9 до 3.7 г 1.7% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.175 г от 4.7 до 16.8 г 3.7% 1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.193 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.075 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.388 г ~
6:0 Капроновая 0.086 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.196 г ~
12:0 Лауриновая 0.251 г ~
14:0 Миристиновая 0.814 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.816 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.146 г min 16.8 г 18.7% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.087 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.312 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.526 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Синнабоны на закваске по рецепту составляет 388,1 кКал.

  • Порция = 113 гр (438.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 388.1 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 18 г -%
Углеводы 50.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 23.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СИННАБОНЫ НА ЗАКВАСКЕ ПО РЕЦЕПТУ

Синнабоны на закваске по рецепту богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 14,3 %, марганцем - 19,2 %, селеном - 24,9 %

Чем полезен Синнабоны на закваске по рецепту

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Синнабоны на закваске по рецепту, калорийность 388,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Синнабоны на закваске по рецепту, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты