Рецепт Соус цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус цезарь

Оливковое масло	65 г
Подсолнечное масло	40 г
Яйцо куриное	50 г
Горчица русская	5 г
Вкстерский соус	3 г
Соус Табаско с остым перцем	0.4 г
Анчоус атлантический	3 г
Каперсы, консервированные	1 г
Чеснок	1.5 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	587.5 ккал	1684 ккал	34.9%	5.9%	287 г
Белки	8.5 г	76 г	11.2%	1.9%	894 г
Жиры	60.6 г	56 г	108.2%	18.4%	92 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.1%	12882 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Вода	28.1 г	2273 г	1.2%	0.2%	8089 г
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.4 мкг	900 мкг	10.5%	1.8%	953 г
Ретинол	0.09 мг	~
альфа Каротин	0.128 мкг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.1%	19231 г
бета Криптоксантин	0.14 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.021 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	0.3%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.161 мг	1.8 мг	8.9%	1.5%	1118 г
Витамин В4, холин	67.06 мг	500 мг	13.4%	2.3%	746 г
Витамин В5, пантотеновая	0.409 мг	5 мг	8.2%	1.4%	1222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	0.5%	3636 г
Витамин В9, фолаты	2.993 мкг	400 мкг	0.7%	0.1%	13365 г
Витамин В12, кобаламин	0.298 мкг	3 мкг	9.9%	1.7%	1007 г
Витамин C, аскорбиновая	0.11 мг	90 мг	0.1%		81818 г
Витамин D, кальциферол	0.632 мкг	10 мкг	6.3%	1.1%	1582 г
Витамин D3, холекальциферол	0.064 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	13.332 мг	15 мг	88.9%	15.1%	113 г
Витамин Н, биотин	5.209 мкг	50 мкг	10.4%	1.8%	960 г
Витамин К, филлохинон	21.7 мкг	120 мкг	18.1%	3.1%	553 г
Витамин РР, НЭ	1.001 мг	20 мг	5%	0.9%	1998 г
Ниацин	0.058 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	55.42 мг	2500 мг	2.2%	0.4%	4511 г
Кальций, Ca	170.65 мг	1000 мг	17.1%	2.9%	586 г
Кремний, Si	0.02 мг	30 мг	0.1%		150000 г
Магний, Mg	10.12 мг	400 мг	2.5%	0.4%	3953 г
Натрий, Na	202.74 мг	1300 мг	15.6%	2.7%	641 г
Сера, S	95.21 мг	1000 мг	9.5%	1.6%	1050 г
Фосфор, P	144.3 мг	800 мг	18%	3.1%	554 г
Хлор, Cl	43.01 мг	2300 мг	1.9%	0.3%	5348 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.5 мкг	~
Бор, B	0.2 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	0.947 мг	18 мг	5.3%	0.9%	1901 г
Йод, I	6 мкг	150 мкг	4%	0.7%	2500 г
Кобальт, Co	2.958 мкг	10 мкг	29.6%	5%	338 г
Литий, Li	0.023 мкг	~
Марганец, Mn	0.0182 мг	2 мг	0.9%	0.2%	10989 г
Медь, Cu	30.32 мкг	1000 мкг	3%	0.5%	3298 г
Молибден, Mo	1.806 мкг	70 мкг	2.6%	0.4%	3876 г
Никель, Ni	0.224 мкг	~
Рубидий, Rb	0.5 мкг	~
Селен, Se	11.499 мкг	55 мкг	20.9%	3.6%	478 г
Фтор, F	20.9 мкг	4000 мкг	0.5%	0.1%	19139 г
Хром, Cr	2.19 мкг	50 мкг	4.4%	0.7%	2283 г
Цинк, Zn	0.6716 мг	12 мг	5.6%	1%	1787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.201 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.397 г	~
Валин	0.536 г	~
Гистидин*	0.278 г	~
Изолейцин	0.414 г	~
Лейцин	0.75 г	~
Лизин	0.682 г	~
Метионин	0.24 г	~
Метионин + Цистеин	0.198 г	~
Треонин	0.339 г	~
Триптофан	0.117 г	~
Фенилаланин	0.429 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.314 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.339 г	~
Аспарагиновая кислота	0.635 г	~
Глицин	0.208 г	~
Глутаминовая кислота	1.561 г	~
Пролин	0.657 г	~
Серин	0.52 г	~
Тирозин	0.39 г	~
Цистеин	0.11 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.348 г	от 0.9 до 3.7 г	38.7%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	16.86 г	от 4.7 до 16.8 г	100.4%	17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	155.75 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.248 мг	~
бета Ситостерол	74.781 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	10.327 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.167 г	~
6:0 Капроновая	0.063 г	~
8:0 Каприловая	0.034 г	~
10:0 Каприновая	0.084 г	~
12:0 Лауриновая	0.113 г	~
14:0 Миристиновая	0.39 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	7.045 г	~
17:0 Маргариновая	0.009 г	~
18:0 Стеариновая	2.212 г	~
20:0 Арахиновая	0.355 г	~
22:0 Бегеновая	0.144 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	29.608 г	min 16.8 г	176.2%	30%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.677 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	28.569 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.181 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	18.264 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	17%
18:2 Линолевая (ud)	16.68 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.027 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.015 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.012 г	~

Энергетическая ценность Соус цезарь составляет 587,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	587.5 кКал	-%
	Белки	8.5 г	-%
	Жиры	60.6 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	28.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ЦЕЗАРЬ

Соус цезарь богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином E - 88,9 %, витамином K - 18,1 %, кальцием - 17,1 %, фосфором - 18 %, кобальтом - 29,6 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен Соус цезарь

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Соус цезарь, калорийность 587,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус цезарь, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Кето десерт из творога и желатина| Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

159.2

15.5

3.4

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе