Рецепт Шарлотка цитрусовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка цитрусовая
| Яйцо куриное | 223 г |
| Мука Рисовая Цельнозерновая [Аратай] | 71 г |
| Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] | 68 г |
| Мандарин | 160 г |
| Ряженка 2,5% жирности | 50 г |
| Разрыхлитель Теста [Haas] | 5 г |
| Корица, молотая | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сахарозаменитель [Prebio Sweet] | 5 г |
| Ванилин | 2 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка цитрусовая".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183.1 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 6.4% | 844 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 5.7% | 966 г |
| Углеводы | 24.5 г | 219 г | 11.2% | 6.1% | 894 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 59 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3853 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.3 мкг | 900 мкг | 14.3% | 7.8% | 701 г |
| Ретинол | 0.113 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 32.131 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.077 мг | 5 мг | 1.5% | 0.8% | 6494 г |
| бета Криптоксантин | 129.976 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.06 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 44.779 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 1.9% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.22 мг | 1.8 мг | 12.2% | 6.7% | 818 г |
| Витамин В4, холин | 116.14 мг | 500 мг | 23.2% | 12.7% | 431 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.666 мг | 5 мг | 13.3% | 7.3% | 751 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.515 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.1% | 4698 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 4.5% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.54 мг | 90 мг | 9.5% | 5.2% | 1054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.978 мкг | 10 мкг | 9.8% | 5.4% | 1022 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.339 мг | 15 мг | 2.3% | 1.3% | 4425 г |
| гамма Токоферол | 0.042 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 9.274 мкг | 50 мкг | 18.5% | 10.1% | 539 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8004 мг | 20 мг | 9% | 4.9% | 1111 г |
| Ниацин | 0.094 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.047 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.12 мг | 2500 мг | 5.2% | 2.8% | 1907 г |
| Кальций, Ca | 53.19 мг | 1000 мг | 5.3% | 2.9% | 1880 г |
| Магний, Mg | 10.81 мг | 400 мг | 2.7% | 1.5% | 3700 г |
| Натрий, Na | 142.01 мг | 1300 мг | 10.9% | 6% | 915 г |
| Сера, S | 84 мг | 1000 мг | 8.4% | 4.6% | 1190 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 6.9% | 792 г |
| Хлор, Cl | 197.77 мг | 2300 мг | 8.6% | 4.7% | 1163 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.205 мг | 18 мг | 6.7% | 3.7% | 1494 г |
| Йод, I | 9.76 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.5% | 1537 г |
| Кобальт, Co | 4.553 мкг | 10 мкг | 45.5% | 24.8% | 220 г |
| Марганец, Mn | 0.0957 мг | 2 мг | 4.8% | 2.6% | 2090 г |
| Медь, Cu | 53.24 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 2.9% | 1878 г |
| Молибден, Mo | 3.376 мкг | 70 мкг | 4.8% | 2.6% | 2073 г |
| Олово, Sn | 1.49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.754 мкг | 55 мкг | 25% | 13.7% | 400 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.38 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.4% | 15163 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.1% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.5626 мг | 12 мг | 4.7% | 2.6% | 2133 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.155 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.489 г | ~ | |||
| Лизин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.319 г | ~ | |||
| Треонин | 0.276 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.294 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.806 г | ~ | |||
| Пролин | 0.203 г | ~ | |||
| Серин | 0.424 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.129 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.051 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.7% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.812 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.3% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 253.5 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.493 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.92 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.3 г | min 16.8 г | 13.7% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.175 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.831 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.503 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка цитрусовая составляет 183,1 кКал.
- Порция = 126 гр (230.7 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 183.1 кКал | -% | |
| Белки | 9 г | -% | |
| Жиры | 5.8 г | -% | |
| Углеводы | 24.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 59 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА ЦИТРУСОВАЯ
Шарлотка цитрусовая богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,3 %, витамином B2 - 12,2 %, холином - 23,2 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином H - 18,5 %, фосфором - 12,6 %, кобальтом - 45,5 %, селеном - 25 %
Чем полезен Шарлотка цитрусовая
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырники светаево
- Перья цельнозерновые Federici отварные
- Плов с индейкой и грибами
- Суп из горбуши пп
- ШОКОЛАДНОЕ ПИРОЖНОЕ НЕЖНЫЙ ЛОМТИК О
- Зефир копеечка
- Испанская ночь
- Овощи с яйцом
- Куриные котлеты
- Немецкий картофельный суп
- Гречка с мясом
- Кетоблинчики яичные
- Икра кабачковая Greenola
- Жареный митбол с картофелем по-французски
- КАРТОШКА ПРИ ОБЛОЖКО пирож.
- Слойка с ветчиной и сыром
- Сыр Тильзитер полутвердый
- Творог в лаваше
- Десерт с сыром буррата
- Голень индейки копченая
- Куриный суп 8.01.24
- Фарш свиной
- Куриные рулетики с беконом
- Рулет из говядины
- Гороховый суп
- Сыр Адыгейский 45% Зеленая линия
- Морковный с сельдереем 1
- Мороженое пломбир крем-брюле с мягкой карамелью в вафельном сахарном рожке в белой глазури 100 г
- Борщ 24.01.08
- Молоко Молочный знак 3,2%
- Подливка для каши
- Подливка для каши
- Подливка для каши
- Хрустящая сказка
- Овсяно блин
- СТРОЙНЯЩАЯ ПИНА КОЛАДА О
- Шантарель
- Меренговый рулет с черникой
- Орехандро
- Чечевицные котлеты с капустой
- Салат из Айсберга
- Токкпоки с соусом Розе
- ЛЕПЕШКА ДЛЯ БАКЛАЖАН
- Кетчуп Татарский
- Снег остро пряный
- Паста арахисовая с шоколадом Shoko Cocoa Milk
- Белая черемуха
- Рулет BE Fit
- Мартик с арахисом
- Оливье
- БАКЛАЖАН ЗАПЕЧЕННЫЙ
- урбеч арахисоввй
- Ластушка подружка
- Пирог с фруктами
- Творожная масса с курагой
- Курник домашний
- Треска под маринадом
- Творожный сыр
- Звездный дождь
- Блины с шпинатом
- Сыр Эдам 45% Маркет Перекрёсток
- греческий йогурт
- Венигрет
- Булгур вкусный
- Творог 2% Простоквашино
- Куриное филе с овощами
- Молоко пастеризованное Нытвенское 2,5%
- Суп рыбный с горбушей
- Капуста маринованная с маслятами
- Батончик злаковый Ego сливочный пломбир
- малиновый мафин
- Биточки мясные
- Биойогурт Актибио 1.8%
- Голень цыпленка бройлера
- Рассольник на говяжьем бульоне (быстрый)
- Какао
- Макароны отварные с маслом
- Компот из кураги
- Ряженка 3.2% Молочный знак
- Шницель из филе индейки
- Курица с брокколи
- Рис с шампиньонами
- Картофельное пюре
- Майонез Слобода на перепелиных яйцах
- Спаржа готовая
- Смесь раст. масел Зеленая линия
- Перцы фаршированные рикотой
- Сырники с изюмом 30/70-«обезж.жир.»
- Венский конвертик абрикос-персик
- Салат из мандаринов
- Яйцо с1
- Суп Рассольник [Приправыч]
- Каша гречневая рассыпчатая
- Кекс шоколадный Пол
- Болоньезе
- Капуста цветная жареная
- Куриное филе в сметане
- Печёночные оладьи
- Чай с лимоном
- ШТРУДЕЛЬ О
Метки: Как приготовить Шарлотка цитрусовая, калорийность 183,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка цитрусовая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
