Рецепт Пирог с красной рыбой, грибами, икрой и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с красной рыбой, грибами, икрой и шпинатом

Горбуша натуральная. Консервы	480 г
тесто слоеное	1300 г
Икра, черная и красная, зернистая, соленая	200 г
Семга слабосоленая	450 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	360 г
Шпинат	230 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	150 г
Лук маринованный по 2-56	200 г
Грибы жареные	250 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с красной рыбой, грибами, икрой и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	246.7 ккал	1684 ккал	14.6%	5.9%	683 г
Белки	11.1 г	76 г	14.6%	5.9%	685 г
Жиры	16 г	56 г	28.6%	11.6%	350 г
Углеводы	14.8 г	219 г	6.8%	2.8%	1480 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	0.8%	5000 г
Вода	56.1 г	2273 г	2.5%	1%	4052 г
Органические кислоты	1.8 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	96.4 мкг	900 мкг	10.7%	4.3%	934 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	0.292 мг	5 мг	5.8%	2.4%	1712 г
Лютеин + Зеаксантин	35.801 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.035 мг	1.5 мг	2.3%	0.9%	4286 г
Витамин В2, рибофлавин	0.13 мг	1.8 мг	7.2%	2.9%	1385 г
Витамин В4, холин	66.99 мг	500 мг	13.4%	5.4%	746 г
Витамин В5, пантотеновая	0.522 мг	5 мг	10.4%	4.2%	958 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	2%	2041 г
Витамин В9, фолаты	11.871 мкг	400 мкг	3%	1.2%	3370 г
Витамин В12, кобаламин	1.635 мкг	3 мкг	54.5%	22.1%	183 г
Витамин C, аскорбиновая	5.28 мг	90 мг	5.9%	2.4%	1705 г
Витамин D, кальциферол	1.972 мкг	10 мкг	19.7%	8%	507 г
Витамин D3, холекальциферол	0.16 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.214 мг	15 мг	14.8%	6%	678 г
Витамин Н, биотин	2.084 мкг	50 мкг	4.2%	1.7%	2399 г
Витамин К, филлохинон	30.7 мкг	120 мкг	25.6%	10.4%	391 г
Витамин РР, НЭ	1.7377 мг	20 мг	8.7%	3.5%	1151 г
Ниацин	0.937 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.83 мг	2500 мг	5.6%	2.3%	1801 г
Кальций, Ca	56.66 мг	1000 мг	5.7%	2.3%	1765 г
Кремний, Si	3.274 мг	30 мг	10.9%	4.4%	916 г
Магний, Mg	33.17 мг	400 мг	8.3%	3.4%	1206 г
Натрий, Na	242.98 мг	1300 мг	18.7%	7.6%	535 г
Сера, S	63.56 мг	1000 мг	6.4%	2.6%	1573 г
Фосфор, P	85.1 мг	800 мг	10.6%	4.3%	940 г
Хлор, Cl	173.5 мг	2300 мг	7.5%	3%	1326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.2 мкг	~
Бор, B	3.4 мкг	~
Ванадий, V	1.95 мкг	~
Железо, Fe	2.027 мг	18 мг	11.3%	4.6%	888 г
Йод, I	3.02 мкг	150 мкг	2%	0.8%	4967 г
Кобальт, Co	1.362 мкг	10 мкг	13.6%	5.5%	734 г
Литий, Li	0.044 мкг	~
Марганец, Mn	0.0873 мг	2 мг	4.4%	1.8%	2291 г
Медь, Cu	18.59 мкг	1000 мкг	1.9%	0.8%	5379 г
Молибден, Mo	1.209 мкг	70 мкг	1.7%	0.7%	5790 г
Никель, Ni	0.31 мкг	~
Олово, Sn	0.13 мкг	~
Рубидий, Rb	2.1 мкг	~
Селен, Se	6.867 мкг	55 мкг	12.5%	5.1%	801 г
Стронций, Sr	4.26 мкг	~
Титан, Ti	0.24 мкг	~
Фтор, F	10.49 мкг	4000 мкг	0.3%	0.1%	38132 г
Хром, Cr	0.84 мкг	50 мкг	1.7%	0.7%	5952 г
Цинк, Zn	0.2302 мг	12 мг	1.9%	0.8%	5213 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.627 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аргинин*	0.096 г	~
Валин	0.078 г	~
Гистидин*	0.039 г	~
Изолейцин	0.064 г	~
Лейцин	0.127 г	~
Лизин	0.111 г	~
Метионин	0.038 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.077 г	~
Триптофан	0.02 г	~
Фенилаланин	0.067 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.013 г	~
Заменимые аминокислоты	0.08 г	~
Аланин	0.099 г	~
Аспарагиновая кислота	0.146 г	~
Глицин	0.048 г	~
Глутаминовая кислота	0.221 г	~
Пролин	0.072 г	~
Серин	0.111 г	~
Тирозин	0.059 г	~
Цистеин	0.026 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.394 г	от 0.9 до 3.7 г	43.8%	17.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.793 г	от 4.7 до 16.8 г	38.1%	15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	101.05 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.387 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.019 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.382 г	~
18:0 Стеариновая	0.132 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.019 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.338 г	min 16.8 г	8%	3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.061 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.845 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.017 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.356 г	от 11.2 до 20.6 г	21%	8.5%
18:2 Линолевая (ud)	1.63 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.151 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.013 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.21 г	~

Энергетическая ценность Пирог с красной рыбой, грибами, икрой и шпинатом составляет 246,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	246.7 кКал	-%
	Белки	11.1 г	-%
	Жиры	16 г	-%
	Углеводы	14.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	56.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КРАСНОЙ РЫБОЙ, ГРИБАМИ, ИКРОЙ И ШПИНАТОМ

Пирог с красной рыбой, грибами, икрой и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,4 %, витамином B12 - 54,5 %, витамином D - 19,7 %, витамином E - 14,8 %, витамином K - 25,6 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 13,6 %, селеном - 12,5 %

Чем полезен Пирог с красной рыбой, грибами, икрой и шпинатом

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пирог с красной рыбой, грибами, икрой и шпинатом, калорийность 246,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с красной рыбой, грибами, икрой и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Паштет из ядер подсолнечника

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе