Рецепт Grandma's Irish Soda Bread (no eggs). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Grandma's Irish Soda Bread (no eggs)

Кефир 1% жирности (Запекание) 210 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 266 г
Сахар, коричневый 19 г
Пищевая сода 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 35 г
Изюм, золотистый, без косточек 35 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Grandma's Irish Soda Bread (no eggs)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 284.8 ккал 1684 ккал 16.9% 5.9% 591 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 3.2% 1086 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 4.2% 836 г
Углеводы 49.8 г 219 г 22.7% 8% 440 г
Углеводы (общие) 14.2 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4% 870 г
Вода 35.7 г 2273 г 1.6% 0.6% 6367 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 44.4 мкг 900 мкг 4.9% 1.7% 2027 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.068 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
бета Криптоксантин 0.068 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 2.1% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.1% 1636 г
Витамин В4, холин 35.41 мг 500 мг 7.1% 2.5% 1412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.212 мг 5 мг 4.2% 1.5% 2358 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 9.123 мкг 400 мкг 2.3% 0.8% 4385 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 0.9% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 0.68 мг 90 мг 0.8% 0.3% 13235 г
Витамин D, кальциферол 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.4% 9434 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.846 мг 15 мг 5.6% 2% 1773 г
Витамин Н, биотин 2.231 мкг 50 мкг 4.5% 1.6% 2241 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.3% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9523 мг 20 мг 9.8% 3.4% 1024 г
Ниацин 0.657 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.85 мг 2500 мг 9% 3.2% 1107 г
Кальций, Ca 71.49 мг 1000 мг 7.1% 2.5% 1399 г
Кремний, Si 1.972 мг 30 мг 6.6% 2.3% 1521 г
Магний, Mg 18.28 мг 400 мг 4.6% 1.6% 2188 г
Натрий, Na 664.91 мг 1300 мг 51.1% 17.9% 196 г
Сера, S 52.84 мг 1000 мг 5.3% 1.9% 1893 г
Фосфор, P 92.8 мг 800 мг 11.6% 4.1% 862 г
Хлор, Cl 625.34 мг 2300 мг 27.2% 9.6% 368 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 536.7 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 44.37 мкг ~
Железо, Fe 0.899 мг 18 мг 5% 1.8% 2002 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 0.7% 4762 г
Кобальт, Co 1.303 мкг 10 мкг 13% 4.6% 767 г
Марганец, Mn 0.3264 мг 2 мг 16.3% 5.7% 613 г
Медь, Cu 95.15 мкг 1000 мкг 9.5% 3.3% 1051 г
Молибден, Mo 9.129 мкг 70 мкг 13% 4.6% 767 г
Никель, Ni 1.085 мкг ~
Олово, Sn 8.28 мкг ~
Селен, Se 3.088 мкг 55 мкг 5.6% 2% 1781 г
Стронций, Sr 6.48 мкг ~
Титан, Ti 5.42 мкг ~
Фтор, F 18.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 21413 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 1.3% 2703 г
Цинк, Zn 0.5766 мг 12 мг 4.8% 1.7% 2081 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 33.471 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.2 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Фруктоза 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.002 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.003 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.003 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.002 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.272 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.006 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.254 г ~
6:0 Капроновая 0.056 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.164 г ~
14:0 Миристиновая 0.529 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.669 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.929 г min 16.8 г 11.5% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.057 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.538 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.195 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.062 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Grandma's Irish Soda Bread (no eggs) составляет 284,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 284.8 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 49.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 35.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства GRANDMA'S IRISH SODA BREAD (NO EGGS)

Grandma's Irish Soda Bread (no eggs) богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,6 %, хлором - 27,2 %, кобальтом - 13 %, марганцем - 16,3 %, молибденом - 13 %

Чем полезен Grandma's Irish Soda Bread (no eggs)

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Grandma's Irish Soda Bread (no eggs), калорийность 284,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Grandma's Irish Soda Bread (no eggs), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги