Рецепт Карри из нута. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Карри из нута

Нут (турецкий горох) (Варка)	100 г
Вода	200 г
Кокосовое масло (жидкое)	30 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Морковь (Пассерование)	50 г
Чеснок (Тушение)	10 г
Карри, порошок	2 г
Имбирь, крень сушеный молотый	1 г
Куркума, молотая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Кокосовое Молоко 100% [Aroy-D]	150 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Карри из нута".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	164.2 ккал	1684 ккал	9.8%	6%	1026 г
Белки	4.4 г	76 г	5.8%	3.5%	1727 г
Жиры	11.5 г	56 г	20.5%	12.5%	487 г
Углеводы	10.2 г	219 г	4.7%	2.9%	2147 г
Углеводы (общие)	0.7 г	~
Пищевые волокна	2.7 г	20 г	13.5%	8.2%	741 г
Вода	68.7 г	2273 г	3%	1.8%	3309 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	187.6 мкг	900 мкг	20.8%	12.7%	480 г
альфа Каротин	1.331 мкг	~
бета Каротин	1.196 мг	5 мг	23.9%	14.6%	418 г
бета Криптоксантин	7.391 мкг	~
Ликопин	0.036 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	32.28 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.02 мг	1.5 мг	1.3%	0.8%	7500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.045 мг	1.8 мг	2.5%	1.5%	4000 г
Витамин В4, холин	19.3 мг	500 мг	3.9%	2.4%	2591 г
Витамин В5, пантотеновая	0.288 мг	5 мг	5.8%	3.5%	1736 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	2.6%	2326 г
Витамин В9, фолаты	11.575 мкг	400 мкг	2.9%	1.8%	3456 г
Витамин C, аскорбиновая	2.4 мг	90 мг	2.7%	1.6%	3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.43 мг	15 мг	2.9%	1.8%	3488 г
гамма Токоферол	0.023 мг	~
Витамин Н, биотин	0.134 мкг	50 мкг	0.3%	0.2%	37313 г
Витамин К, филлохинон	14.7 мкг	120 мкг	12.3%	7.5%	816 г
Витамин РР, НЭ	0.469 мг	20 мг	2.3%	1.4%	4264 г
Ниацин	0.107 мг	~
Бетаин	0.145 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.39 мг	2500 мг	9.7%	5.9%	1027 г
Кальций, Ca	52.08 мг	1000 мг	5.2%	3.2%	1920 г
Кремний, Si	19.08 мг	30 мг	63.6%	38.7%	157 г
Магний, Mg	30.94 мг	400 мг	7.7%	4.7%	1293 г
Натрий, Na	158.34 мг	1300 мг	12.2%	7.4%	821 г
Сера, S	44.46 мг	1000 мг	4.4%	2.7%	2249 г
Фосфор, P	96.2 мг	800 мг	12%	7.3%	832 г
Хлор, Cl	234.51 мг	2300 мг	10.2%	6.2%	981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.2 мкг	~
Бор, B	132 мкг	~
Ванадий, V	8.8 мкг	~
Железо, Fe	0.922 мг	18 мг	5.1%	3.1%	1952 г
Йод, I	0.86 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	17442 г
Кобальт, Co	2.515 мкг	10 мкг	25.2%	15.3%	398 г
Литий, Li	0.578 мкг	~
Марганец, Mn	0.5993 мг	2 мг	30%	18.3%	334 г
Медь, Cu	154.69 мкг	1000 мкг	15.5%	9.4%	646 г
Молибден, Mo	13.888 мкг	70 мкг	19.8%	12.1%	504 г
Никель, Ni	37.854 мкг	~
Рубидий, Rb	45.1 мкг	~
Селен, Se	4.595 мкг	55 мкг	8.4%	5.1%	1197 г
Стронций, Sr	0.77 мкг	~
Титан, Ti	40.62 мкг	~
Фтор, F	44.15 мкг	4000 мкг	1.1%	0.7%	9060 г
Хром, Cr	1.1 мкг	50 мкг	2.2%	1.3%	4545 г
Цинк, Zn	0.6963 мг	12 мг	5.8%	3.5%	1723 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	7.531 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.054 г	~
Аргинин*	0.024 г	~
Валин	0.012 г	~
Гистидин*	0.005 г	~
Изолейцин	0.011 г	~
Лейцин	0.016 г	~
Лизин	0.013 г	~
Метионин	0.003 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.009 г	~
Триптофан	0.004 г	~
Фенилаланин	0.011 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.114 г	~
Аланин	0.014 г	~
Аспарагиновая кислота	0.034 г	~
Глицин	0.012 г	~
Глутаминовая кислота	0.056 г	~
Пролин	0.014 г	~
Серин	0.009 г	~
Тирозин	0.008 г	~
Цистеин	0.004 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.02 г	от 0.9 до 3.7 г	2.2%	1.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.58 г	от 4.7 до 16.8 г	12.3%	7.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.5 мг	~
Стигмастерол	0.109 мг	~
бета Ситостерол	5.527 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.758 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.011 г	~
8:0 Каприловая	0.398 г	~
10:0 Каприновая	0.348 г	~
12:0 Лауриновая	2.438 г	~
14:0 Миристиновая	0.887 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.442 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.105 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.47 г	min 16.8 г	2.8%	1.7%
18:1 Олеиновая (ud)	0.469 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.034 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.116 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.108 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Карри из нута составляет 164,2 кКал.

Порция = 275 гр (451.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	164.2 кКал	-%
	Белки	4.4 г	-%
	Жиры	11.5 г	-%
	Углеводы	10.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.7 г	-%
	Вода	68.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРРИ ИЗ НУТА

Карри из нута богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, бэта-каротином - 23,9 %, витамином K - 12,3 %, кремнием - 63,6 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 25,2 %, марганцем - 30 %, медью - 15,5 %, молибденом - 19,8 %

Чем полезен Карри из нута

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Карри из нута, калорийность 164,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Карри из нута, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе