Рецепт Биточки куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Биточки куриные

Фарш Куриный [ВкусВилл] 400 г
Пекинская капуста 100 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 г
Перец душистый, молотый 1 г
Петрушка свежая 20 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [Borges] 10 г
Морковь (Припускание) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Биточки куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.9 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1053 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 6.8% 927 г
Жиры 13.1 г 56 г 23.4% 14.6% 427 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.6% 9955 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.1% 2000 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.1% 3011 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194 мкг 900 мкг 21.6% 13.5% 464 г
альфа Каротин 2.973 мкг ~
бета Каротин 1.233 мг 5 мг 24.7% 15.4% 406 г
бета Криптоксантин 29.271 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 97.211 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.8% 8182 г
Витамин В4, холин 3.18 мг 500 мг 0.6% 0.4% 15723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.8% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 2.4% 2667 г
Витамин В9, фолаты 17.539 мкг 400 мкг 4.4% 2.8% 2281 г
Витамин C, аскорбиновая 9.7 мг 90 мг 10.8% 6.8% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.265 мг 15 мг 1.8% 1.1% 5660 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.171 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 29240 г
Витамин К, филлохинон 59.9 мкг 120 мкг 49.9% 31.2% 200 г
Витамин РР, НЭ 0.2899 мг 20 мг 1.4% 0.9% 6899 г
Ниацин 0.109 мг ~
Бетаин 0.081 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.78 мг 2500 мг 4.5% 2.8% 2237 г
Кальций, Ca 27.92 мг 1000 мг 2.8% 1.8% 3582 г
Кремний, Si 2.927 мг 30 мг 9.8% 6.1% 1025 г
Магний, Mg 10.4 мг 400 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Натрий, Na 4.97 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 26157 г
Сера, S 12.1 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8264 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 1.6% 3902 г
Хлор, Cl 12.68 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 18139 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84 мкг ~
Бор, B 40.6 мкг ~
Ванадий, V 8.19 мкг ~
Железо, Fe 0.372 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4839 г
Йод, I 0.68 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 22059 г
Кобальт, Co 0.901 мкг 10 мкг 9% 5.6% 1110 г
Литий, Li 1.112 мкг ~
Марганец, Mn 0.0889 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2250 г
Медь, Cu 31.38 мкг 1000 мкг 3.1% 1.9% 3187 г
Молибден, Mo 1.675 мкг 70 мкг 2.4% 1.5% 4179 г
Никель, Ni 1.113 мкг ~
Рубидий, Rb 58.3 мкг ~
Селен, Se 0.194 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 28351 г
Стронций, Sr 1.35 мкг ~
Фтор, F 14.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26720 г
Хром, Cr 0.65 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Цинк, Zn 0.2288 мг 12 мг 1.9% 1.2% 5245 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.047 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.102 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.054 г от 4.7 до 16.8 г 1.1% 0.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.924 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.032 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.052 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Биточки куриные составляет 159,9 кКал.

  • Порция = 42 гр (67.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 159.9 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 13.1 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БИТОЧКИ КУРИНЫЕ

Биточки куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,6 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином K - 49,9 %

Чем полезен Биточки куриные

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Биточки куриные, калорийность 159,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Биточки куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы