Рецепт Икра кабачковая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра кабачковая

Кабачок (Варка со сливом) 2000 г
Морковь (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 500 г
Томатная паста. Консервы 200 г
Подсолнечное масло 200 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Сахар песок 50 г
Уксус столовый 9% 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра кабачковая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 1.5% 5429 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 12.8% 659 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3.4% 2433 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.4% 1000 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.8% 3023 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 407.6 мкг 900 мкг 45.3% 38.1% 221 г
бета Каротин 2.447 мг 5 мг 48.9% 41.1% 204 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 2.3% 3673 г
Витамин В4, холин 13.35 мг 500 мг 2.7% 2.3% 3745 г
Витамин В5, пантотеновая 0.196 мг 5 мг 3.9% 3.3% 2551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 6.4% 1325 г
Витамин В9, фолаты 8.229 мкг 400 мкг 2.1% 1.8% 4861 г
Витамин C, аскорбиновая 7.29 мг 90 мг 8.1% 6.8% 1235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.865 мг 15 мг 25.8% 21.7% 388 г
Витамин Н, биотин 0.968 мкг 50 мкг 1.9% 1.6% 5165 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 5.1% 1644 г
Витамин РР, НЭ 0.9184 мг 20 мг 4.6% 3.9% 2178 г
Ниацин 0.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.89 мг 2500 мг 11.8% 9.9% 845 г
Кальций, Ca 27.6 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3623 г
Кремний, Si 20.204 мг 30 мг 67.3% 56.6% 148 г
Магний, Mg 20.47 мг 400 мг 5.1% 4.3% 1954 г
Натрий, Na 402.27 мг 1300 мг 30.9% 26% 323 г
Сера, S 19.77 мг 1000 мг 2% 1.7% 5058 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 3.8% 2204 г
Хлор, Cl 644.9 мг 2300 мг 28% 23.5% 357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.1 мкг ~
Бор, B 82.9 мкг ~
Ванадий, V 21.22 мкг ~
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2287 г
Йод, I 1.5 мкг 150 мкг 1% 0.8% 10000 г
Кобальт, Co 4.259 мкг 10 мкг 42.6% 35.8% 235 г
Литий, Li 1.102 мкг ~
Марганец, Mn 0.1537 мг 2 мг 7.7% 6.5% 1301 г
Медь, Cu 106.08 мкг 1000 мкг 10.6% 8.9% 943 г
Молибден, Mo 8.518 мкг 70 мкг 12.2% 10.3% 822 г
Никель, Ni 2.192 мкг ~
Рубидий, Rb 102.6 мкг ~
Селен, Se 0.666 мкг 55 мкг 1.2% 1% 8258 г
Стронций, Sr 1.6 мкг ~
Фтор, F 17.97 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22259 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 2.3% 3676 г
Цинк, Zn 0.5194 мг 12 мг 4.3% 3.6% 2310 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.02 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.257 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 4.946 г от 4.7 до 16.8 г 100% 84%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 16.327 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.023 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.506 г ~
18:0 Стеариновая 0.335 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.943 г min 16.8 г 11.6% 9.7%
18:1 Олеиновая (ud) 1.935 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.306 г от 11.2 до 20.6 г 47.4% 39.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.882 г ~

Энергетическая ценность Икра кабачковая составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 9 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 75.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА КАБАЧКОВАЯ

Икра кабачковая богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 45,3 %, бэта-каротином - 48,9 %, витамином E - 25,8 %, калием - 11,8 %, кремнием - 67,3 %, хлором - 28 %, кобальтом - 42,6 %, молибденом - 12,2 %

Чем полезен Икра кабачковая

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра кабачковая, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра кабачковая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы