Рецепт Лаваш с форелью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лаваш с форелью

лаваш армянский 143 г
Листовой Салат в Горшочке [Global Village] 40 г
Помидор (томат), парниковый 0 г
Сыр Плавленый с Грибами [Авида] 0 г
Форель, все виды 88 г
Огурец парниковый 0 г
Майонез Слобода Провансаль 17 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 88 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лаваш с форелью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.1 ккал 1684 ккал 12.4% 6% 809 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 7.2% 673 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 6.6% 727 г
Углеводы 22.6 г 219 г 10.3% 4.9% 969 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 56.6 г 2273 г 2.5% 1.2% 4016 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65.4 мкг 900 мкг 7.3% 3.5% 1376 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.2% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 4.9% 994 г
Витамин В4, холин 74.55 мг 500 мг 14.9% 7.2% 671 г
Витамин В5, пантотеновая 0.761 мг 5 мг 15.2% 7.3% 657 г
Витамин В6, пиридоксин 0.08 мг 2 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В9, фолаты 4.697 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8516 г
Витамин В12, кобаламин 1.946 мкг 3 мкг 64.9% 31.2% 154 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 1.433 мкг 10 мкг 14.3% 6.9% 698 г
Витамин D3, холекальциферол 0.913 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин Н, биотин 4.775 мкг 50 мкг 9.6% 4.6% 1047 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.5965 мг 20 мг 8% 3.8% 1253 г
Ниацин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.59 мг 2500 мг 4.7% 2.3% 2126 г
Кальций, Ca 23.07 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4335 г
Магний, Mg 7.99 мг 400 мг 2% 1% 5006 г
Натрий, Na 43.85 мг 1300 мг 3.4% 1.6% 2965 г
Сера, S 90.22 мг 1000 мг 9% 4.3% 1108 г
Фосфор, P 102.7 мг 800 мг 12.8% 6.2% 779 г
Хлор, Cl 36.88 мг 2300 мг 1.6% 0.8% 6236 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 2.5% 1911 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 1.5% 3171 г
Кобальт, Co 2.364 мкг 10 мкг 23.6% 11.3% 423 г
Марганец, Mn 0.206 мг 2 мг 10.3% 4.9% 971 г
Медь, Cu 63.62 мкг 1000 мкг 6.4% 3.1% 1572 г
Молибден, Mo 1.419 мкг 70 мкг 2% 1% 4933 г
Селен, Se 10.443 мкг 55 мкг 19% 9.1% 527 г
Фтор, F 13 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 30769 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.9% 5263 г
Цинк, Zn 0.4169 мг 12 мг 3.5% 1.7% 2878 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.25 г ~
Гистидин* 0.143 г ~
Изолейцин 0.224 г ~
Лейцин 0.395 г ~
Лизин 0.446 г ~
Метионин 0.144 г ~
Треонин 0.213 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.294 г ~
Аспарагиновая кислота 0.498 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.726 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.283 г от 0.9 до 3.7 г 31.4% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.398 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.971 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.043 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.191 г ~
18:0 Стеариновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.716 г min 16.8 г 10.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.164 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.337 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.066 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.682 г от 11.2 до 20.6 г 6.1% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.047 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.043 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.124 г ~

Энергетическая ценность Лаваш с форелью составляет 208,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.1 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 22.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАВАШ С ФОРЕЛЬЮ

Лаваш с форелью богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,9 %, витамином B5 - 15,2 %, витамином B12 - 64,9 %, витамином D - 14,3 %, фосфором - 12,8 %, кобальтом - 23,6 %, селеном - 19 %

Чем полезен Лаваш с форелью

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лаваш с форелью, калорийность 208,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лаваш с форелью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы