Рецепт подсолнух. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты подсолнух
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) | 640 г |
| Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке | 20 г |
| Вода | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 52 г |
| Масло подсолнечное | 130 г |
| Шпинат (Жарка) | 114 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Сыр адыгейский | 198 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "подсолнух".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 272.4 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 618 г |
| Белки | 8.4 г | 76 г | 11.1% | 4.1% | 905 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 8.3% | 441 г |
| Углеводы | 31.1 г | 219 г | 14.2% | 5.2% | 704 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.3% | 1111 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4519 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.6 мкг | 900 мкг | 10.1% | 3.7% | 993 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.319 мг | 5 мг | 6.4% | 2.3% | 1567 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 1.9% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 2.4% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 35.15 мг | 500 мг | 7% | 2.6% | 1422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 1.9% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 1.9% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.818 мкг | 400 мкг | 5% | 1.8% | 2018 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.081 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.98 мг | 90 мг | 3.3% | 1.2% | 3020 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.168 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.6% | 5952 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.921 мг | 15 мг | 32.8% | 12% | 305 г |
| Витамин Н, биотин | 1.921 мкг | 50 мкг | 3.8% | 1.4% | 2603 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.3 мкг | 120 мкг | 31.9% | 11.7% | 313 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3699 мг | 20 мг | 11.8% | 4.3% | 844 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 145.48 мг | 2500 мг | 5.8% | 2.1% | 1718 г |
| Кальций, Ca | 107.49 мг | 1000 мг | 10.7% | 3.9% | 930 г |
| Кремний, Si | 1.779 мг | 30 мг | 5.9% | 2.2% | 1686 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 1.8% | 2064 г |
| Натрий, Na | 78.97 мг | 1300 мг | 6.1% | 2.2% | 1646 г |
| Сера, S | 75.55 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.8% | 1324 г |
| Фосфор, P | 116 мг | 800 мг | 14.5% | 5.3% | 690 г |
| Хлор, Cl | 29.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.5% | 7687 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 34.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.619 мг | 18 мг | 9% | 3.3% | 1112 г |
| Йод, I | 2.43 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.6% | 6173 г |
| Кобальт, Co | 1.566 мкг | 10 мкг | 15.7% | 5.8% | 639 г |
| Марганец, Mn | 0.3476 мг | 2 мг | 17.4% | 6.4% | 575 г |
| Медь, Cu | 58.48 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.1% | 1710 г |
| Молибден, Mo | 6.277 мкг | 70 мкг | 9% | 3.3% | 1115 г |
| Никель, Ni | 1.249 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.032 мкг | 55 мкг | 7.3% | 2.7% | 1364 г |
| Стронций, Sr | 0.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.98 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 9761 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.1% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.5175 мг | 12 мг | 4.3% | 1.6% | 2319 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.245 г | ~ | |||
| Валин | 0.274 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.117 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.252 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.465 г | ~ | |||
| Лизин | 0.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.098 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Треонин | 0.196 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.451 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.491 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 0.194 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.59 г | ~ | |||
| Пролин | 0.517 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.168 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 26.963 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.697 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.408 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.063 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.383 г | min 16.8 г | 14.2% | 5.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.336 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.7% | 18.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.656 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность подсолнух составляет 272,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 272.4 кКал | -% | |
| Белки | 8.4 г | -% | |
| Жиры | 12.7 г | -% | |
| Углеводы | 31.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 50.3 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОДСОЛНУХ
подсолнух богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 32,8 %, витамином K - 31,9 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 14,5 %, кобальтом - 15,7 %, марганцем - 17,4 %
Чем полезен подсолнух
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- горошница
- Брокколи с опятами
- теляпия с овощами (10.3.15)
- каша 4 злака
- оладьи из овсянки
- Лапша Ролтон
- Яблочные розы
- Суфле Тирамиссо
- Пралине Ле Фруа
- Хлеб "дарницкий"
- Ле Фруа
- Сухарики Buitoni
- рис отварной коричневый
- Щи из свежей капусты постные
- говядина глобус
- овсянка
- Овощи на пару
- Сухарики Finn Crisp Original ржаные
- Торт по рецепту Лехи
- салат из свежих огурцов и помидор с майонезом
- печеноко 3
- Бальзамический соус
- Печень куриная в соусе
- Брокколи с сухарями
- Салат с помидорами
- Йогурт Биомакс
- Творожно банановые панкейки с овсяной муки
- говядина в лимонном соусе
- Салат из моркови с изюмом
- Конфеты шоколадные Трюфель французский классический
- Икра из сладкого перца
- Крабовые деш.
- Протеин 80% (Щучинский)
- Оладушки с тыквой р/м.
- Скумбрия горячего копчения
- Мусс
- Панангин
- Свинная отбивная (карбонад)
- BIO MAX
- Макароны ржаные, сырые (Goliard)
- Макароны ржаные, вареные (Goliard)
- Мажитель
- lenivue golubsu
- картофель с солеными грибами
- пирог жареный с луком яйцом
- Банкет
- Суп из плавленых сырков с семгой
- хлебцы гречневые
- гороховая каша с курицей
- чечевичный суп
- салат капуста+морковка
- капуста тушенная с курицей
- Мороженое Протеиновое 1
- вкусная гречка с грибами
- сырок творожный КДП
- Печенье "Бодрое утро" со злаками и медом
- стручковая фасоль+мексиканская смесь
- Творог "Домик в деревне 5,5%" мягкий
- Свекла с чесноком постная
- куриные медальоны жареные
- Авакадо
- Восточная смесь (4 сезона)
- Творог Амка Рязанский обезж
- витамин алфавит 1
- Салат "Соте из баклажанов с морковью по-корейски"
- хрен столовый
- Хлебцы Finn Crisp
- овощи по деревенски
- творог столовый 2%
- отруби овсяные
- сельдь в масле
- йогурт клубничный
- Борщ
- Котлеты капустные
- икра из водорослей в соусе
- витамины алфавит 2
- колбаса с/к Тихорецкая еврейская
- кукурузная молочная каша
- чай с медом
- Салат с тунцом и фасолью
- Белая фасоль
- Салат "Леди"
- Салат свежий
- салат из огурцов с сельдереем
- САЛАТ
- Дуовит красный
- витамины алфавит 3
- Салат "А-ля-оливье"
- Дуовит синяя
- Майонез
- Мороженое 2 протеиновое
- суп с макаронами
- Батончик орехово-фруктовый Избенка
- Компот вишневый
- винегрет
- плов с курицей
- Котлеты сантон
- грибы жареные
- Чай с молоком
- Салат
Метки: Как приготовить подсолнух, калорийность 272,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления подсолнух, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
2024-12-26
Калорийность: 1110 кКал
2024-12-22
Калорийность: 1140 кКал
2024-12-27
Калорийность: 1079 кКал
Новые рецепты
Салат, авокадо, помидоры черри, креветки аргентинские, лосось, кедровые орешки, пармезан,
104.6
9.4
6.4
2
16
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
124
7
0.3
22.9
4
Запеканка из фарши, картофеля и лука
136.1
5.1
8.8
9
0
Интересные блоги
