Войти

Рецепт Рыбные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рыбные котлеты

Карась (Жарка) 500 г
Карп (Жарка) 500 г
Сало соленое (шпик свиной, без шкурки) 150 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 60 г
Лук репчатый (Жарка) 200 г
Яйцо куриное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.1 ккал 1684 ккал 12.2% 5.9% 817 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 9.1% 535 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 12.9% 376 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 0.8% 5919 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 1.4% 3497 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.5 мкг 900 мкг 2.8% 1.4% 3529 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 2.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 2.8% 1748 г
Витамин В4, холин 37.21 мг 500 мг 7.4% 3.6% 1344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.6% 3165 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 2.1% 2299 г
Витамин В9, фолаты 4.684 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8540 г
Витамин В12, кобаламин 0.64 мкг 3 мкг 21.3% 10.3% 469 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 0.9% 5389 г
Витамин D, кальциферол 8.845 мкг 10 мкг 88.5% 42.9% 113 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 2.1% 2256 г
Витамин Н, биотин 1.13 мкг 50 мкг 2.3% 1.1% 4425 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4344 мг 20 мг 22.2% 10.8% 451 г
Ниацин 1.809 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.28 мг 2500 мг 7.5% 3.6% 1342 г
Кальций, Ca 38.78 мг 1000 мг 3.9% 1.9% 2579 г
Кремний, Si 0.553 мг 30 мг 1.8% 0.9% 5425 г
Магний, Mg 18.26 мг 400 мг 4.6% 2.2% 2191 г
Натрий, Na 212.28 мг 1300 мг 16.3% 7.9% 612 г
Сера, S 158.29 мг 1000 мг 15.8% 7.7% 632 г
Фосфор, P 147.9 мг 800 мг 18.5% 9% 541 г
Хлор, Cl 304.95 мг 2300 мг 13.3% 6.5% 754 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35 мкг ~
Бор, B 17.5 мкг ~
Железо, Fe 0.861 мг 18 мг 4.8% 2.3% 2091 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 1% 4762 г
Кобальт, Co 14.409 мкг 10 мкг 144.1% 69.9% 69 г
Марганец, Mn 0.1099 мг 2 мг 5.5% 2.7% 1820 г
Медь, Cu 76.13 мкг 1000 мкг 7.6% 3.7% 1314 г
Молибден, Mo 2.166 мкг 70 мкг 3.1% 1.5% 3232 г
Никель, Ni 2.345 мкг ~
Рубидий, Rb 41.6 мкг ~
Селен, Se 5.418 мкг 55 мкг 9.9% 4.8% 1015 г
Фтор, F 12.55 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 31873 г
Хром, Cr 16.83 мкг 50 мкг 33.7% 16.4% 297 г
Цинк, Zn 1.0362 мг 12 мг 8.6% 4.2% 1158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.562 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.519 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.843 г ~
Лизин 0.881 г ~
Метионин 0.239 г ~
Метионин + Цистеин 0.319 г ~
Треонин 0.427 г ~
Триптофан 0.091 г ~
Фенилаланин 0.386 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аланин 0.479 г ~
Аспарагиновая кислота 0.81 г ~
Глицин 0.288 г ~
Глутаминовая кислота 1.297 г ~
Пролин 0.241 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.245 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.03 г от 0.9 до 3.7 г 3.3% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.179 г от 4.7 до 16.8 г 3.8% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.951 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.117 г min 16.8 г 6.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.089 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.045 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.427 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.009 г ~

Энергетическая ценность Рыбные котлеты составляет 206,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.1 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 65 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РЫБНЫЕ КОТЛЕТЫ

Рыбные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 21,3 %, витамином D - 88,5 %, витамином PP - 22,2 %, фосфором - 18,5 %, хлором - 13,3 %, кобальтом - 144,1 %, хромом - 33,7 %

Чем полезен Рыбные котлеты

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рыбные котлеты, калорийность 206,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рыбные котлеты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Салат коул слоу с красной капустой
Автор InnaLandina
158.3
1.7
14.1
6
11
1 0
Салат из капусты
Автор Натали
70.7
3.4
3.8
5.9
16
4 0
Салат с огурцом, кукурузой и сыром
Автор Evgen Eltsov
109.3
7
7
4.2
8
0 0
Интересные блоги
Матильда
30-05-2024
30.05.2024
День 13/30 Сегодня питание в столовке, поэтому бе...
9 147
Юджин (кето+ИГ)
29-05-2024
Вечер. Питер.
Вечерня прогулка по Питеру. У нас вечером тепло и ...
21 44
Валентина
30-05-2024
Дневник питания за 29.05.2024
Доброе время суток! Как всегда, я заметила, после...
10 53
Лучшие рационы
Светлана.
2024-06-01
Калорийность: 1300 кКал
Витамины и минералы: 89%
Татьяна
2024-06-02
Калорийность: 1360 кКал
Витамины и минералы: 89%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-06-01
Калорийность: 1631 кКал
Витамины и минералы: 95%