Рецепт Мексиканский суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мексиканский суп

Перец черный, молотый или горошек 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Морковь сушеная (дегидрированная) 10 г
Чечевица, зерно (Варка) 100 г
Индейка, грудка, только мясо 800 г
Бульон куриный 1500 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чечевица, зрелые семена, вареная, без соли 72 г
Кукурузная крупа, желтая 62 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканский суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.5 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2041 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 16.5% 738 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.8% 4308 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 3.5% 3476 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 80.2 г 2273 г 3.5% 4.2% 2834 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 26 мкг 900 мкг 2.9% 3.5% 3462 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 59.565 мкг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 5.8% 2092 г
бета Криптоксантин 24.222 мкг ~
Ликопин 0.051 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 112.438 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 4.5% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.111 мг 1.8 мг 6.2% 7.5% 1622 г
Витамин В4, холин 29.64 мг 500 мг 5.9% 7.2% 1687 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 7.9% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 19.6% 619 г
Витамин В9, фолаты 11.054 мкг 400 мкг 2.8% 3.4% 3619 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 8% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.5% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 32258 г
Витамин D3, холекальциферол 0.031 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.195 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7692 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.03 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.012 мкг 50 мкг 416667 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.3376 мг 20 мг 21.7% 26.3% 461 г
Ниацин 0.059 мг ~
Бетаин 0.827 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.35 мг 2500 мг 7.9% 9.6% 1260 г
Кальций, Ca 12.33 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8110 г
Кремний, Si 3.064 мг 30 мг 10.2% 12.4% 979 г
Магний, Mg 17.36 мг 400 мг 4.3% 5.2% 2304 г
Натрий, Na 198.35 мг 1300 мг 15.3% 18.5% 655 г
Сера, S 100.88 мг 1000 мг 10.1% 12.2% 991 г
Фосфор, P 103.6 мг 800 мг 13% 15.8% 772 г
Хлор, Cl 119.5 мг 2300 мг 5.2% 6.3% 1925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.5 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Ванадий, V 0.97 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 7% 1724 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.474 мкг 10 мкг 4.7% 5.7% 2110 г
Литий, Li 2.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.1015 мг 2 мг 5.1% 6.2% 1970 г
Медь, Cu 95.21 мкг 1000 мкг 9.5% 11.5% 1050 г
Молибден, Mo 3.183 мкг 70 мкг 4.5% 5.5% 2199 г
Никель, Ni 6.166 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 9.542 мкг 55 мкг 17.3% 21% 576 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Титан, Ti 11.49 мкг ~
Фтор, F 1.03 мкг 4000 мкг 388350 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12195 г
Цинк, Zn 0.6477 мг 12 мг 5.4% 6.5% 1853 г
Цирконий, Zr 0.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.535 г ~
Валин 0.315 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.275 г ~
Лейцин 0.638 г ~
Лизин 0.706 г ~
Метионин 0.213 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.315 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.473 г ~
Аспарагиновая кислота 0.765 г ~
Гидроксипролин 0.034 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.255 г ~
Пролин 0.482 г ~
Серин 0.368 г ~
Тирозин 0.269 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 2.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.259 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 6.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.231 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.315 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.064 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.441 г min 16.8 г 2.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.374 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.231 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Мексиканский суп составляет 82,5 кКал.

  • Порция = 640 гр (528 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.5 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МЕКСИКАНСКИЙ СУП

Мексиканский суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 16,2 %, витамином PP - 21,7 %, фосфором - 13 %, селеном - 17,3 %

Чем полезен Мексиканский суп

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мексиканский суп, калорийность 82,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мексиканский суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги