Рецепт Уха из форели (13.12.2023). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Уха из форели (13.12.2023)
| Вода | 1572 г |
| Форель, все виды | 409 г |
| Картофель (Варка без слива) | 265 г |
| Морковь (Варка без слива) | 118 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 179 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 8 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Укроп (Варка без слива) | 20 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Уха из форели (13.12.2023)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 38.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 6% | 4385 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 13.8% | 1900 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 5.5% | 4667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.1% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 6.5% | 4000 г |
| Вода | 90.7 г | 2273 г | 4% | 10.4% | 2506 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 97.1 мкг | 900 мкг | 10.8% | 28.1% | 927 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.597 мг | 5 мг | 11.9% | 31% | 838 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 13.3% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.068 мг | 1.8 мг | 3.8% | 9.9% | 2647 г |
| Витамин В4, холин | 13.29 мг | 500 мг | 2.7% | 7% | 3762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 19.8% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 10.2% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.77 мкг | 400 мкг | 0.9% | 2.3% | 10610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.325 мкг | 3 мкг | 44.2% | 115.1% | 226 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.71 мг | 90 мг | 1.9% | 4.9% | 5263 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.663 мкг | 10 мкг | 6.6% | 17.2% | 1508 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.663 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.093 мг | 15 мг | 0.6% | 1.6% | 16129 г |
| Витамин Н, биотин | 0.109 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.5% | 45872 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 3.1% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0292 мг | 20 мг | 5.1% | 13.3% | 1943 г |
| Ниацин | 0.184 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 149.6 мг | 2500 мг | 6% | 15.6% | 1671 г |
| Кальций, Ca | 17.99 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.7% | 5559 г |
| Кремний, Si | 4.278 мг | 30 мг | 14.3% | 37.2% | 701 г |
| Магний, Mg | 10.26 мг | 400 мг | 2.6% | 6.8% | 3899 г |
| Натрий, Na | 92.18 мг | 1300 мг | 7.1% | 18.5% | 1410 г |
| Сера, S | 45.32 мг | 1000 мг | 4.5% | 11.7% | 2207 г |
| Фосфор, P | 55.3 мг | 800 мг | 6.9% | 18% | 1447 г |
| Хлор, Cl | 136.75 мг | 2300 мг | 5.9% | 15.4% | 1682 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 6.8% | 3854 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1.3% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 1.078 мкг | 10 мкг | 10.8% | 28.1% | 928 г |
| Литий, Li | 5.283 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1816 мг | 2 мг | 9.1% | 23.7% | 1101 г |
| Медь, Cu | 59.68 мкг | 1000 мкг | 6% | 15.6% | 1676 г |
| Молибден, Mo | 2.452 мкг | 70 мкг | 3.5% | 9.1% | 2855 г |
| Никель, Ni | 0.704 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.267 мкг | 55 мкг | 4.1% | 10.7% | 2426 г |
| Стронций, Sr | 1.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.46 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 4.7% | 5677 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 5.2% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 0.2442 мг | 12 мг | 2% | 5.2% | 4914 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.67 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лизин | 0.346 г | ~ | |||
| Метионин | 0.109 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.17 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.208 г | ~ | |||
| Аланин | 0.231 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.185 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.584 г | ~ | |||
| Пролин | 0.139 г | ~ | |||
| Серин | 0.162 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.203 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.6% | 58.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.078 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.86 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.211 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.146 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.571 г | min 16.8 г | 3.4% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.263 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.048 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.141 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.034 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.09 г | ~ |
Энергетическая ценность Уха из форели (13.12.2023) составляет 38,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 38.4 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 1.2 г | -% | |
| Углеводы | 2.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.5 г | -% | |
| Вода | 90.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства УХА ИЗ ФОРЕЛИ (13.12.2023)
Уха из форели (13.12.2023) богат такими витаминами и минералами, как:
бэта-каротином - 11,9 %, витамином B12 - 44,2 %, кремнием - 14,3 %
Чем полезен Уха из форели (13.12.2023)
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Картофельное пюре 400 г
- Оладьи на соевой муке
- Скумбрия отварная
- Гранола овсяная увелка
- Мексиканская смесь
- Протеиновые панкейки
- Биокефир
- Суп куриный с клецками из цельнозерновой муки
- Хлеб ✅чечевичный с семенами (копия)
- Хлеб отрубной
- Каша
- Пицца из киноа с куриной грудкой, грибами, помидорами, перцем
- ✅Вафли 50 на 50 сегодня
- Каша тыквенно-пшенная
- Салат
- Бурый рис 12.12
- Творог мягкий
- Фарш Ромкин
- Стейк индейки с паприкой и сладким чили ПаваПава (Анютин)
- Котлеты мои
- Картофель Бэби запечённый (Анютин)
- туррон консум
- БАД магний Magnesium B6
- Курочка в соусе
- Баунти
- Орешки на медовом тесте
- Котлеты куриные с перцем паровые
- Курица с грушей и чесноком
- ТС_Творог скандинавский с печеным яблоком и карамелью Lactica 150 гр
- Гречка с овощами 12.12.23
- Батончик Мокко
- Соломоны (свинина в соевом соусе)
- Салат 13.12 с фасолью
- Скумбрия малосольная
- Куриная запеканка с цветной капустой
- Тик-ток овсянка
- Печенье с морковью ЛакиЗлаки
- Сыр маскарпоне
- Семечки "Никитин" жареные с солью
- Картошка жаренная с чесноком
- фруктово-ягодный десерт
- Батончик Мой Лайк
- Кабачковые оладьи
- Пельмени отварные с курицей
- Майонез классический Провансаль Ряба , м.д.ж. 50,5 %
- Каша ячневая
- Торт кэробный с вареной сгущенкой
- Салат из капусты с редисом
- Студень из говядины
- Голубец
- Фолацин
- Берлинское печенье
- Бисквит овсяный кэробный
- Селедочка под шубой
- Салат с курицей и фасолью
- Торт с масляным кремом и вареной сгущенкой
- Омлет (творог,кефир-450)-СР
- Пирог с лимоном и яблоком
- Овсяноблин
- Каша пшено рис тыква молоко
- Творожный сыр
- Пп сырники с овсянкой и бананом
- Сыр Гауда
- Капуста тушёная с говядиной и вешенками
- Брауни 13.12
- Творог, мёд, орехи со сметаной
- ПП Овсяноблин
- Citrus Zero baff
- Селет зелёный по Котову
- Окрошка
- Карась жареный в сметане
- Творожные трубочки с бананом
- Зелёный смузи
- Куриный суп из домашней курицы
- CREAMETTO, шоколадный крем
- Эклер
- Макароны (рис, киноа)
- Макароны спагетти
- Хлеб любительский
- Суп-лапша домашняя с домашней курицей 12,12,23
- Салат овощной
- куриный фарш
- Тыквенный суп
- Протеиновый коктейль
- Творожная запеканка с морковью
- Протеиновый коктейль
- Батончик
- Пука кека
- Суп с креветками
- Йогурт активиа с отрубями и злаками (с ХС)
- ТС_Пирожок с яблоками слоеный 60 гр Азбука вкуса
- Салат со шпинатом в сметане
- Пп пицца
- Миндальное печенье
- Котлеты говяжьи
- Борщ на рыбном бульоне 12.12.23
- Макароны фаршированные запеченные
- Халва подсолнечная с изюмом неглазированная
- Кокосово-миндальный брауни
- Савоярди пп
Метки: Как приготовить Уха из форели (13.12.2023), калорийность 38,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Уха из форели (13.12.2023), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
