Рецепт Оладьи из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из чечевицы

Чечевица, розовая 40 г
Лук репчатый 50 г
Морковь 90 г
Манная крупа 5 г
яйцо 1 штука
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.4 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 1000 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5.6% 1056 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 9.2% 644 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 3.7% 1576 г
Углеводы (общие) 10.1 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 9.5% 625 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 764.8 мкг 900 мкг 85% 50.5% 118 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 4.295 мг 5 мг 85.9% 51% 116 г
Витамин В1, тиамин 0.129 мг 1.5 мг 8.6% 5.1% 1163 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 4.4% 1343 г
Витамин В4, холин 54.06 мг 500 мг 10.8% 6.4% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.437 мг 5 мг 8.7% 5.2% 1144 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 4.9% 1212 г
Витамин В9, фолаты 39.149 мкг 400 мкг 9.8% 5.8% 1022 г
Витамин В12, кобаламин 0.103 мкг 3 мкг 3.4% 2% 2913 г
Витамин C, аскорбиновая 4.03 мг 90 мг 4.5% 2.7% 2233 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 2.6% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.945 мг 15 мг 19.6% 11.6% 509 г
Витамин Н, биотин 4.392 мкг 50 мкг 8.8% 5.2% 1138 г
Витамин К, филлохинон 5.2 мкг 120 мкг 4.3% 2.6% 2308 г
Витамин РР, НЭ 1.5002 мг 20 мг 7.5% 4.5% 1333 г
Ниацин 0.457 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.15 мг 2500 мг 9.7% 5.8% 1032 г
Кальций, Ca 38.3 мг 1000 мг 3.8% 2.3% 2611 г
Кремний, Si 10.02 мг 30 мг 33.4% 19.8% 299 г
Магний, Mg 28.61 мг 400 мг 7.2% 4.3% 1398 г
Натрий, Na 419.25 мг 1300 мг 32.3% 19.2% 310 г
Сера, S 91.01 мг 1000 мг 9.1% 5.4% 1099 г
Фосфор, P 118.2 мг 800 мг 14.8% 8.8% 677 г
Хлор, Cl 649.7 мг 2300 мг 28.2% 16.7% 354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.6 мкг ~
Бор, B 112.1 мкг ~
Ванадий, V 37.33 мкг ~
Железо, Fe 2.122 мг 18 мг 11.8% 7% 848 г
Йод, I 6.34 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2366 г
Кобальт, Co 4.327 мкг 10 мкг 43.3% 25.7% 231 г
Литий, Li 2.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.4056 мг 2 мг 20.3% 12.1% 493 г
Медь, Cu 272.27 мкг 1000 мкг 27.2% 16.2% 367 г
Молибден, Mo 9.63 мкг 70 мкг 13.8% 8.2% 727 г
Никель, Ni 2.96 мкг ~
Олово, Sn 0.06 мкг ~
Рубидий, Rb 102.6 мкг ~
Селен, Se 6.215 мкг 55 мкг 11.3% 6.7% 885 г
Стронций, Sr 3.1 мкг ~
Титан, Ti 0.18 мкг ~
Фтор, F 37.05 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10796 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.7% 2193 г
Цинк, Zn 1.1186 мг 12 мг 9.3% 5.5% 1073 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.991 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аргинин* 0.517 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.319 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.484 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.288 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.343 г ~
Аланин 0.341 г ~
Аспарагиновая кислота 0.75 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 1.154 г ~
Пролин 0.282 г ~
Серин 0.394 г ~
Тирозин 0.218 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.062 г от 0.9 до 3.7 г 6.9% 4.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.097 г от 4.7 до 16.8 г 87.2% 51.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.87 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.03 мг ~
Кампестерол 0.95 мг ~
Стигмастерол 0.634 мг ~
бета Ситостерол 19.327 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.351 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.819 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.424 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.477 г min 16.8 г 14.7% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.295 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.291 г от 11.2 до 20.6 г 38.3% 22.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.911 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из чечевицы составляет 168,4 кКал.

  • Порция = 253 гр (426.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.4 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ

Оладьи из чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 85 %, бэта-каротином - 85,9 %, витамином E - 19,6 %, кремнием - 33,4 %, фосфором - 14,8 %, хлором - 28,2 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 43,3 %, марганцем - 20,3 %, медью - 27,2 %, молибденом - 13,8 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Оладьи из чечевицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из чечевицы, калорийность 168,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги