Рецепт Курица с овощами в соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с овощами в соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 780 г
Морковь, желтая (Жарка) 200 г
Фасоль (стручок) (Варка) 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло подсолнечное 10 г
Соевый соус 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с овощами в соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.1 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1357 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 24.8% 325 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.1% 2545 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 2.7% 2899 г
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130 мкг 900 мкг 14.4% 11.6% 692 г
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 5.1% 1592 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 4.4% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.9% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.9% 4167 г
Витамин В9, фолаты 7.19 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5563 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 3.5% 2256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.786 мг 15 мг 5.2% 4.2% 1908 г
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 2.3% 3429 г
Витамин РР, НЭ 11.5654 мг 20 мг 57.8% 46.6% 173 г
Ниацин 9.832 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 333.22 мг 2500 мг 13.3% 10.7% 750 г
Кальций, Ca 28.03 мг 1000 мг 2.8% 2.3% 3568 г
Магний, Mg 82.74 мг 400 мг 20.7% 16.7% 483 г
Натрий, Na 370.47 мг 1300 мг 28.5% 23% 351 г
Сера, S 2.32 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 43103 г
Фосфор, P 158.9 мг 800 мг 19.9% 16% 503 г
Хлор, Cl 255.22 мг 2300 мг 11.1% 8.9% 901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Ванадий, V 26.36 мкг ~
Железо, Fe 1.793 мг 18 мг 10% 8.1% 1004 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.7% 11278 г
Кобальт, Co 9.94 мкг 10 мкг 99.4% 80.1% 101 г
Литий, Li 1.598 мкг ~
Марганец, Mn 0.075 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2667 г
Медь, Cu 105.48 мкг 1000 мкг 10.5% 8.5% 948 г
Молибден, Mo 17.19 мкг 70 мкг 24.6% 19.8% 407 г
Никель, Ni 1.598 мкг ~
Фтор, F 14.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 27304 г
Хром, Cr 26.76 мкг 50 мкг 53.5% 43.1% 187 г
Цинк, Zn 1.4591 мг 12 мг 12.2% 9.8% 822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.173 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.89 г ~
Валин 1.35 г ~
Гистидин* 1.371 г ~
Изолейцин 1.174 г ~
Лейцин 2.056 г ~
Лизин 2.742 г ~
Метионин 0.467 г ~
Метионин + Цистеин 0.904 г ~
Треонин 1.153 г ~
Триптофан 0.395 г ~
Фенилаланин 1.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.036 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.35 г ~
Аспарагиновая кислота 2.015 г ~
Гидроксипролин 0.218 г ~
Глицин 0.956 г ~
Глутаминовая кислота 2.939 г ~
Пролин 1.049 г ~
Серин 1.049 г ~
Тирозин 0.935 г ~
Цистеин 0.447 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.39 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.663 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.054 г min 16.8 г 6.3% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.918 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.025 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.994 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Курица с овощами в соевом соусе составляет 124,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.1 кКал -%
Белки 23.4 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ОВОЩАМИ В СОЕВОМ СОУСЕ

Курица с овощами в соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,4 %, витамином PP - 57,8 %, калием - 13,3 %, магнием - 20,7 %, фосфором - 19,9 %, хлором - 11,1 %, кобальтом - 99,4 %, молибденом - 24,6 %, хромом - 53,5 %, цинком - 12,2 %

Чем полезен Курица с овощами в соевом соусе

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с овощами в соевом соусе, калорийность 124,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с овощами в соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты