Рецепт Салат из огурца с редисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурца с редисом

Айсберг (салат кочанный) 108 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 93 г
Редис (Мытьё, нарезка) 64 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца с редисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.8 ккал 1684 ккал 1.1% 6.2% 9461 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 9% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.2% 28000 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 6.7% 8111 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 36.5% 1538 г
Вода 94.1 г 2273 г 4.1% 23% 2416 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.7 мкг 900 мкг 11.7% 65.7% 851 г
альфа Каротин 1.455 мкг ~
бета Каротин 0.69 мг 5 мг 13.8% 77.5% 725 г
Лютеин + Зеаксантин 100.727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 11.8% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 9.6% 5806 г
Витамин В4, холин 7.11 мг 500 мг 1.4% 7.9% 7032 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 18% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.068 мг 2 мг 3.4% 19.1% 2941 г
Витамин В9, фолаты 22.148 мкг 400 мкг 5.5% 30.9% 1806 г
Витамин C, аскорбиновая 20.36 мг 90 мг 22.6% 127% 442 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.309 мг 15 мг 2.1% 11.8% 4854 г
гамма Токоферол 0.033 мг ~
Витамин Н, биотин 0.325 мкг 50 мкг 0.7% 3.9% 15385 г
Витамин К, филлохинон 137.8 мкг 120 мкг 114.8% 644.9% 87 г
Витамин РР, НЭ 0.369 мг 20 мг 1.8% 10.1% 5420 г
Ниацин 0.156 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.13 мг 2500 мг 9.5% 53.4% 1050 г
Кальций, Ca 45.93 мг 1000 мг 4.6% 25.8% 2177 г
Кремний, Si 26.165 мг 30 мг 87.2% 489.9% 115 г
Магний, Mg 18.38 мг 400 мг 4.6% 25.8% 2176 г
Натрий, Na 11.95 мг 1300 мг 0.9% 5.1% 10879 г
Сера, S 10.14 мг 1000 мг 1% 5.6% 9862 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 25.3% 2204 г
Хлор, Cl 30.83 мг 2300 мг 1.3% 7.3% 7460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 290.8 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Ванадий, V 41.98 мкг ~
Железо, Fe 0.716 мг 18 мг 4% 22.5% 2514 г
Йод, I 2.15 мкг 150 мкг 1.4% 7.9% 6977 г
Кобальт, Co 1.378 мкг 10 мкг 13.8% 77.5% 726 г
Литий, Li 6.579 мкг ~
Марганец, Mn 0.1569 мг 2 мг 7.8% 43.8% 1275 г
Медь, Cu 70.21 мкг 1000 мкг 7% 39.3% 1424 г
Молибден, Mo 4.021 мкг 70 мкг 5.7% 32% 1741 г
Никель, Ni 3.953 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 0.358 мкг 55 мкг 0.7% 3.9% 15363 г
Стронций, Sr 4.34 мкг ~
Фтор, F 24.51 мкг 4000 мкг 0.6% 3.4% 16320 г
Хром, Cr 4.03 мкг 50 мкг 8.1% 45.5% 1241 г
Цинк, Zn 0.2702 мг 12 мг 2.3% 12.9% 4441 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.062 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.02 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.016 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.122 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.028 г от 0.9 до 3.7 г 3.1% 17.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.031 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 3.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.636 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.036 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.027 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.008 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурца с редисом составляет 17,8 кКал.

  • Порция = 149 гр (26.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.8 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 94.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦА С РЕДИСОМ

Салат из огурца с редисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,7 %, бэта-каротином - 13,8 %, витамином C - 22,6 %, витамином K - 114,8 %, кремнием - 87,2 %, кобальтом - 13,8 %

Чем полезен Салат из огурца с редисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурца с редисом, калорийность 17,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурца с редисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты