Рецепт Треска с овощами и салатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Треска с овощами и салатом

Треска (Варка)	80 г
Артишок вареный, без соли	30 г
Цветная капуста (Варка со сливом)	70 г
Хумус	60 г
Чеснок	3 г
Микрозелень Проростков Гороха [Sibrostok]	20 г
Микс из Фриссе, Романо и Радиччо [Белая Дача]	70 г
Оливковое масло	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с овощами и салатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	110.2 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1528 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	9.3%	974 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	8.7%	1037 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	2.9%	3174 г
Углеводы (общие)	4 г	~
Пищевые волокна	2.1 г	20 г	10.5%	9.5%	952 г
Вода	77.7 г	2273 г	3.4%	3.1%	2925 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.6 мкг	900 мкг	0.3%	0.3%	34615 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	0.015 мг	5 мг	0.3%	0.3%	33333 г
бета Криптоксантин	0.579 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	94.534 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.067 мг	1.5 мг	4.5%	4.1%	2239 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	3.3%	2813 г
Витамин В4, холин	27.92 мг	500 мг	5.6%	5.1%	1791 г
Витамин В5, пантотеновая	0.311 мг	5 мг	6.2%	5.6%	1608 г
Витамин В6, пиридоксин	0.094 мг	2 мг	4.7%	4.3%	2128 г
Витамин В9, фолаты	20.961 мкг	400 мкг	5.2%	4.7%	1908 г
Витамин В12, кобаламин	0.375 мкг	3 мкг	12.5%	11.3%	800 г
Витамин C, аскорбиновая	9.08 мг	90 мг	10.1%	9.2%	991 г
Витамин D, кальциферол	0.117 мкг	10 мкг	1.2%	1.1%	8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.764 мг	15 мг	5.1%	4.6%	1963 г
бета Токоферол	0.066 мг	~
гамма Токоферол	2.126 мг	~
дельта Токоферол	0.401 мг	~
Витамин Н, биотин	2.557 мкг	50 мкг	5.1%	4.6%	1955 г
Витамин К, филлохинон	10.1 мкг	120 мкг	8.4%	7.6%	1188 г
Витамин РР, НЭ	1.5516 мг	20 мг	7.8%	7.1%	1289 г
Ниацин	0.531 мг	~
Бетаин	0.019 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	160.62 мг	2500 мг	6.4%	5.8%	1556 г
Кальций, Ca	21.74 мг	1000 мг	2.2%	2%	4600 г
Кремний, Si	1.807 мг	30 мг	6%	5.4%	1660 г
Магний, Mg	26.54 мг	400 мг	6.6%	6%	1507 г
Натрий, Na	94.48 мг	1300 мг	7.3%	6.6%	1376 г
Сера, S	67.99 мг	1000 мг	6.8%	6.2%	1471 г
Фосфор, P	89.2 мг	800 мг	11.2%	10.2%	897 г
Хлор, Cl	17.27 мг	2300 мг	0.8%	0.7%	13318 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.6 мкг	~
Бор, B	40.8 мкг	~
Ванадий, V	0.04 мкг	~
Железо, Fe	0.907 мг	18 мг	5%	4.5%	1985 г
Йод, I	18.44 мкг	150 мкг	12.3%	11.2%	813 г
Кобальт, Co	5.412 мкг	10 мкг	54.1%	49.1%	185 г
Литий, Li	0.029 мкг	~
Марганец, Mn	0.2741 мг	2 мг	13.7%	12.4%	730 г
Медь, Cu	124.53 мкг	1000 мкг	12.5%	11.3%	803 г
Молибден, Mo	1.346 мкг	70 мкг	1.9%	1.7%	5201 г
Никель, Ni	1.9 мкг	~
Рубидий, Rb	0.6 мкг	~
Селен, Se	5.947 мкг	55 мкг	10.8%	9.8%	925 г
Фтор, F	79.39 мкг	4000 мкг	2%	1.8%	5038 г
Хром, Cr	6.7 мкг	50 мкг	13.4%	12.2%	746 г
Цинк, Zn	0.5855 мг	12 мг	4.9%	4.4%	2050 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.892 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.257 г	~
Валин	0.232 г	~
Гистидин*	0.116 г	~
Изолейцин	0.18 г	~
Лейцин	0.334 г	~
Лизин	0.386 г	~
Метионин	0.129 г	~
Метионин + Цистеин	0.18 г	~
Треонин	0.232 г	~
Триптофан	0.054 г	~
Фенилаланин	0.206 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.36 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.232 г	~
Аспарагиновая кислота	0.412 г	~
Глицин	0.167 г	~
Глутаминовая кислота	0.617 г	~
Пролин	0.129 г	~
Серин	0.206 г	~
Тирозин	0.154 г	~
Цистеин	0.051 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.194 г	от 0.9 до 3.7 г	21.6%	19.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.769 г	от 4.7 до 16.8 г	37.6%	34.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.36 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	2.058 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.555 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.184 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
22:0 Бегеновая	0.009 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.126 г	min 16.8 г	12.7%	11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.003 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.072 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.013 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.021 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.968 г	от 11.2 до 20.6 г	17.6%	16%
18:2 Линолевая (ud)	1.761 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.555 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.144 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.137 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.015 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.026 г	~
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.002 г	~

Энергетическая ценность Треска с овощами и салатом составляет 110,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	110.2 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	2.1 г	-%
	Вода	77.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТРЕСКА С ОВОЩАМИ И САЛАТОМ

Треска с овощами и салатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 12,5 %, фосфором - 11,2 %, йодом - 12,3 %, кобальтом - 54,1 %, марганцем - 13,7 %, медью - 12,5 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Треска с овощами и салатом

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Треска с овощами и салатом, калорийность 110,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Треска с овощами и салатом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Заливной пирог с капустой и яйцами кето версия

Оладьи из куриной печени и клетчатки

Лучшие рационы

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-09

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе