Рецепт Стручковая фасоль и цветная капуста в кокосовом молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Стручковая фасоль и цветная капуста в кокосовом молоке

Цветная капуста (Варка без слива) 200 г
Стручковая фасоль тушеная 200 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 200 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 10 г
Лук порей 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль и цветная капуста в кокосовом молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.8 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1268 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.5% 3040 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 16.6% 455 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.4% 5341 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3051 г
Органические кислоты 5.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.1 мкг 900 мкг 15.7% 11.8% 638 г
Ретинол 0.129 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 1.1% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.9% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 2.6% 2857 г
Витамин В4, холин 20.15 мг 500 мг 4% 3% 2481 г
Витамин В5, пантотеновая 0.38 мг 5 мг 7.6% 5.7% 1316 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 3.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 17.735 мкг 400 мкг 4.4% 3.3% 2255 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 12.52 мг 90 мг 13.9% 10.5% 719 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.219 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6849 г
Витамин Н, биотин 0.748 мкг 50 мкг 1.5% 1.1% 6684 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 4.1% 1818 г
Витамин РР, НЭ 0.7761 мг 20 мг 3.9% 2.9% 2577 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 205.47 мг 2500 мг 8.2% 6.2% 1217 г
Кальций, Ca 35.35 мг 1000 мг 3.5% 2.6% 2829 г
Кремний, Si 5.437 мг 30 мг 18.1% 13.6% 552 г
Магний, Mg 26.2 мг 400 мг 6.6% 5% 1527 г
Натрий, Na 12.1 мг 1300 мг 0.9% 0.7% 10744 г
Сера, S 14.76 мг 1000 мг 1.5% 1.1% 6775 г
Фосфор, P 61.1 мг 800 мг 7.6% 5.7% 1309 г
Хлор, Cl 84.36 мг 2300 мг 3.7% 2.8% 2726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 121.7 мкг ~
Бор, B 98.2 мкг ~
Ванадий, V 1.09 мкг ~
Железо, Fe 1.799 мг 18 мг 10% 7.5% 1001 г
Йод, I 1.15 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Кобальт, Co 0.149 мкг 10 мкг 1.5% 1.1% 6711 г
Литий, Li 0.013 мкг ~
Марганец, Mn 0.3005 мг 2 мг 15% 11.3% 666 г
Медь, Cu 91.79 мкг 1000 мкг 9.2% 6.9% 1089 г
Молибден, Mo 2.123 мкг 70 мкг 3% 2.3% 3297 г
Никель, Ni 1.79 мкг ~
Олово, Sn 0.06 мкг ~
Рубидий, Rb 0.2 мкг ~
Селен, Se 0.254 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 21654 г
Стронций, Sr 0.27 мкг ~
Титан, Ti 0.1 мкг ~
Фтор, F 1.68 мкг 4000 мкг 238095 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Цинк, Zn 0.2967 мг 12 мг 2.5% 1.9% 4044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.107 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.049 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.15 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.082 г от 4.7 до 16.8 г 1.7% 1.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.647 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.156 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.483 г ~
10:0 Каприновая 0.384 г ~
12:0 Лауриновая 3.062 г ~
14:0 Миристиновая 1.209 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.585 г ~
18:0 Стеариновая 0.357 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.294 г min 16.8 г 1.8% 1.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.294 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.075 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль и цветная капуста в кокосовом молоке составляет 132,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 132.8 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 12.3 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 74.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СТРУЧКОВАЯ ФАСОЛЬ И ЦВЕТНАЯ КАПУСТА В КОКОСОВОМ МОЛОКЕ

Стручковая фасоль и цветная капуста в кокосовом молоке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином C - 13,9 %, кремнием - 18,1 %, марганцем - 15 %

Чем полезен Стручковая фасоль и цветная капуста в кокосовом молоке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Стручковая фасоль и цветная капуста в кокосовом молоке, калорийность 132,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Стручковая фасоль и цветная капуста в кокосовом молоке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы