Рецепт Вафли с сыром и шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли с сыром и шпинатом

Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Шпинат (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Овсянку измельчить, сыр натереть на терке. Все ингредиенты закинуть в блендер, взбивать до однородности. Оладьи/вафли обжарить на сковороде с двух сторон, либо запечь на гриле. По итогу получается 4 шт маленьких или 2 шт больших.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с сыром и шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 249.6 кКал 1684 кКал 14.8% 5.9% 675 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 9.7% 415 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 9.5% 424 г
Углеводы 14.4 г 219 г 6.6% 2.6% 1521 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 3.2% 1250 г
Вода 53.6 г 2273 г 2.4% 1% 4241 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 299.1 мкг 900 мкг 33.2% 13.3% 301 г
Ретинол 0.154 мг ~
альфа Каротин 0.051 мкг ~
бета Каротин 0.92 мг 5 мг 18.4% 7.4% 543 г
бета Криптоксантин 0.107 мкг ~
Ликопин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.94 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.13 мг 1.5 мг 8.7% 3.5% 1154 г
Витамин В2, рибофлавин 0.367 мг 1.8 мг 20.4% 8.2% 490 г
Витамин В4, холин 133.64 мг 500 мг 26.7% 10.7% 374 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 7.4% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.142 мг 2 мг 7.1% 2.8% 1408 г
Витамин В9, фолаты 15.842 мкг 400 мкг 4% 1.6% 2525 г
Витамин В12, кобаламин 0.555 мкг 3 мкг 18.5% 7.4% 541 г
Витамин C, аскорбиновая 4.7 мг 90 мг 5.2% 2.1% 1915 г
Витамин D, кальциферол 1.166 мкг 10 мкг 11.7% 4.7% 858 г
Витамин D3, холекальциферол 0.128 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.148 мг 15 мг 7.7% 3.1% 1307 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин Н, биотин 14.066 мкг 50 мкг 28.1% 11.3% 355 г
Витамин К, филлохинон 91.5 мкг 120 мкг 76.3% 30.6% 131 г
Витамин РР, НЭ 2.8344 мг 20 мг 14.2% 5.7% 706 г
Ниацин 0.414 мг ~
Бетаин 0.038 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.65 мг 2500 мг 12.3% 4.9% 810 г
Кальций, Ca 235.47 мг 1000 мг 23.5% 9.4% 425 г
Кремний, Si 9.408 мг 30 мг 31.4% 12.6% 319 г
Магний, Mg 59.57 мг 400 мг 14.9% 6% 671 г
Натрий, Na 256.36 мг 1300 мг 19.7% 7.9% 507 г
Сера, S 200.44 мг 1000 мг 20% 8% 499 г
Фосфор, P 354.8 мг 800 мг 44.4% 17.8% 225 г
Хлор, Cl 358.33 мг 2300 мг 15.6% 6.3% 642 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 19.1 мкг ~
Бор, B 6.8 мкг ~
Ванадий, V 1.45 мкг ~
Железо, Fe 4.768 мг 18 мг 26.5% 10.6% 378 г
Йод, I 11.88 мкг 150 мкг 7.9% 3.2% 1263 г
Кобальт, Co 6.523 мкг 10 мкг 65.2% 26.1% 153 г
Литий, Li 0.129 мкг ~
Марганец, Mn 1.0188 мг 2 мг 50.9% 20.4% 196 г
Медь, Cu 153.96 мкг 1000 мкг 15.4% 6.2% 650 г
Молибден, Mo 4.503 мкг 70 мкг 6.4% 2.6% 1555 г
Никель, Ni 0.257 мкг ~
Рубидий, Rb 3.4 мкг ~
Селен, Se 25.18 мкг 55 мкг 45.8% 18.3% 218 г
Стронций, Sr 12.31 мкг ~
Фтор, F 45.79 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8736 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 2% 1946 г
Цинк, Zn 2.0092 мг 12 мг 16.7% 6.7% 597 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.349 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аргинин* 0.609 г ~
Валин 0.56 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.428 г ~
Лейцин 0.742 г ~
Лизин 0.596 г ~
Метионин 0.253 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.43 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.489 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.857 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 0.509 г ~
Аспарагиновая кислота 0.903 г ~
Глицин 0.484 г ~
Глутаминовая кислота 1.447 г ~
Пролин 0.386 г ~
Серин 0.62 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 285.8 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.393 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.322 г ~
6:0 Капроновая 0.119 г ~
8:0 Каприловая 0.065 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.218 г ~
14:0 Миристиновая 0.746 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.063 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 1.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.666 г min 16.8 г 27.8% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.299 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.21 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.232 г от 11.2 до 20.6 г 11% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.123 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.115 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Недифференцированная 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 11.9%

Энергетическая ценность Вафли с сыром и шпинатом составляет 249,6 кКал.

  • Порция = 117 гр (292 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 249.6 кКал -%
Белки 18.3 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 14.4 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 53.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ С СЫРОМ И ШПИНАТОМ

Вафли с сыром и шпинатом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,2 %, бэта-каротином - 18,4 %, витамином B2 - 20,4 %, холином - 26,7 %, витамином B5 - 18,4 %, витамином B12 - 18,5 %, витамином D - 11,7 %, витамином H - 28,1 %, витамином K - 76,3 %, витамином PP - 14,2 %, калием - 12,3 %, кальцием - 23,5 %, кремнием - 31,4 %, магнием - 14,9 %, фосфором - 44,4 %, хлором - 15,6 %, железом - 26,5 %, кобальтом - 65,2 %, марганцем - 50,9 %, медью - 15,4 %, селеном - 45,8 %, цинком - 16,7 %

Чем полезен Вафли с сыром и шпинатом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли с сыром и шпинатом, калорийность 249,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли с сыром и шпинатом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы