Рецепт Разово. Фасоль красная с луком и морковью на масле гхи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Разово. Фасоль красная с луком и морковью на масле гхи

Фасоль кидни красная, зрелая, вареная с солью 257 г
Лук репчатый (Пассерование) 120 г
Морковь (Пассерование) 133 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Разово. Фасоль красная с луком и морковью на масле гхи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 7.2% 1246 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 2.6% 3500 г
Углеводы 13.9 г 219 г 6.3% 5.7% 1576 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 6.2 г 20 г 31% 27.9% 323 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.8% 3271 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 612.5 мкг 900 мкг 68.1% 61.4% 147 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 3.632 мг 5 мг 72.6% 65.4% 138 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 7.5% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3% 3000 г
Витамин В4, холин 22.85 мг 500 мг 4.6% 4.1% 2188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.23 мг 5 мг 4.6% 4.1% 2174 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 82.966 мкг 400 мкг 20.7% 18.6% 482 г
Витамин C, аскорбиновая 2.73 мг 90 мг 3% 2.7% 3297 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7389 г
Витамин Н, биотин 0.44 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 6.8% 1333 г
Витамин РР, НЭ 0.7512 мг 20 мг 3.8% 3.4% 2662 г
Ниацин 0.304 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.31 мг 2500 мг 14.3% 12.9% 698 г
Кальций, Ca 34.43 мг 1000 мг 3.4% 3.1% 2904 г
Кремний, Si 9.108 мг 30 мг 30.4% 27.4% 329 г
Магний, Mg 43.33 мг 400 мг 10.8% 9.7% 923 г
Натрий, Na 153.74 мг 1300 мг 11.8% 10.6% 846 г
Сера, S 73.49 мг 1000 мг 7.3% 6.6% 1361 г
Фосфор, P 121 мг 800 мг 15.1% 13.6% 661 г
Хлор, Cl 25.59 мг 2300 мг 1.1% 1% 8988 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 211.1 мкг ~
Бор, B 117.4 мкг ~
Ванадий, V 30.56 мкг ~
Железо, Fe 2.253 мг 18 мг 12.5% 11.3% 799 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 1.1% 8621 г
Кобальт, Co 2.03 мкг 10 мкг 20.3% 18.3% 493 г
Литий, Li 1.852 мкг ~
Марганец, Mn 0.4191 мг 2 мг 21% 18.9% 477 г
Медь, Cu 197.98 мкг 1000 мкг 19.8% 17.8% 505 г
Молибден, Mo 6.173 мкг 70 мкг 8.8% 7.9% 1134 г
Никель, Ni 2.687 мкг ~
Рубидий, Rb 139.8 мкг ~
Селен, Se 0.892 мкг 55 мкг 1.6% 1.4% 6166 г
Стронций, Sr 2.69 мкг ~
Фтор, F 25.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15619 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 2.7% 3378 г
Цинк, Zn 1.0252 мг 12 мг 8.5% 7.7% 1171 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аргинин* 0.389 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.157 г ~
Изолейцин 0.258 г ~
Лейцин 0.454 г ~
Лизин 0.395 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.246 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.036 г ~
Заменимые аминокислоты 0.38 г ~
Аланин 0.256 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Глицин 0.229 г ~
Глутаминовая кислота 0.951 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.111 г от 0.9 до 3.7 г 12.3% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.123 г от 4.7 до 16.8 г 2.6% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.835 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.012 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.035 г ~
12:0 Лауриновая 0.027 г ~
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.35 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.369 г min 16.8 г 2.2% 2%
14:1 Миристолеиновая 0.018 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.291 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.204 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Разово. Фасоль красная с луком и морковью на масле гхи составляет 111 кКал.

  • Порция = 110 гр (122.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 13.9 г -%
Пищевые волокна 6.2 г -%
Вода 69.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАЗОВО. ФАСОЛЬ КРАСНАЯ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ НА МАСЛЕ ГХИ

Разово. Фасоль красная с луком и морковью на масле гхи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,1 %, бэта-каротином - 72,6 %, витамином B9 - 20,7 %, калием - 14,3 %, кремнием - 30,4 %, фосфором - 15,1 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 21 %, медью - 19,8 %

Чем полезен Разово. Фасоль красная с луком и морковью на масле гхи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Разово. Фасоль красная с луком и морковью на масле гхи, калорийность 111 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Разово. Фасоль красная с луком и морковью на масле гхи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты