Рецепт Рис с тыквой, куриной грудкой и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис с тыквой, куриной грудкой и грибами

Тыква (Тушение) 241 г
Морковь (Тушение) 145 г
Лук репчатый (Тушение) 231 г
Индейка, только мясо 530 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) 487 г
Шампиньоны (Тушение) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с тыквой, куриной грудкой и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.9 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 9% 531 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 1.2% 4000 г
Углеводы 33.9 г 219 г 15.5% 7.4% 646 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.5% 741 г
Вода 49.3 г 2273 г 2.2% 1.1% 4611 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.8 мкг 900 мкг 32% 15.3% 313 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.702 мг 5 мг 34% 16.3% 294 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.9% 1216 г
Витамин В4, холин 65.45 мг 500 мг 13.1% 6.3% 764 г
Витамин В5, пантотеновая 0.752 мг 5 мг 15% 7.2% 665 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 9.9% 487 г
Витамин В9, фолаты 9.555 мкг 400 мкг 2.4% 1.1% 4186 г
Витамин В12, кобаламин 0.579 мкг 3 мкг 19.3% 9.2% 518 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.099 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10101 г
Витамин D3, холекальциферол 0.092 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3979 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.855 мкг 50 мкг 5.7% 2.7% 1751 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.7878 мг 20 мг 28.9% 13.8% 346 г
Ниацин 1.183 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.62 мг 2500 мг 11% 5.3% 907 г
Кальций, Ca 22.66 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4413 г
Кремний, Si 51.135 мг 30 мг 170.5% 81.6% 59 г
Магний, Mg 43.8 мг 400 мг 11% 5.3% 913 г
Натрий, Na 63.78 мг 1300 мг 4.9% 2.3% 2038 г
Сера, S 141.94 мг 1000 мг 14.2% 6.8% 705 г
Фосфор, P 179.6 мг 800 мг 22.5% 10.8% 445 г
Хлор, Cl 27.72 мг 2300 мг 1.2% 0.6% 8297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 524.1 мкг ~
Бор, B 111.7 мкг ~
Ванадий, V 90.65 мкг ~
Железо, Fe 1.127 мг 18 мг 6.3% 3% 1597 г
Йод, I 2.54 мкг 150 мкг 1.7% 0.8% 5906 г
Кобальт, Co 2.811 мкг 10 мкг 28.1% 13.5% 356 г
Литий, Li 2.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.6056 мг 2 мг 30.3% 14.5% 330 г
Медь, Cu 237.93 мкг 1000 мкг 23.8% 11.4% 420 г
Молибден, Mo 4.742 мкг 70 мкг 6.8% 3.3% 1476 г
Никель, Ni 3.195 мкг ~
Рубидий, Rb 104.7 мкг ~
Селен, Se 18.462 мкг 55 мкг 33.6% 16.1% 298 г
Стронций, Sr 3.09 мкг ~
Титан, Ti 11.96 мкг ~
Фтор, F 49.75 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8040 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.5% 1916 г
Цинк, Zn 1.712 мг 12 мг 14.3% 6.8% 701 г
Цирконий, Zr 3.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 30.392 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 2.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.845 г ~
Валин 0.522 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 1.002 г ~
Лизин 0.989 г ~
Метионин 0.344 г ~
Метионин + Цистеин 0.134 г ~
Треонин 0.493 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.506 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3 г ~
Заменимые аминокислоты 0.208 г ~
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 1.095 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.593 г ~
Глутаминовая кислота 1.999 г ~
Пролин 0.714 г ~
Серин 0.563 г ~
Тирозин 0.441 г ~
Цистеин 0.162 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.199 г от 4.7 до 16.8 г 4.2% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.477 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.368 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.363 г min 16.8 г 2.2% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.333 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.059 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.275 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рис с тыквой, куриной грудкой и грибами составляет 208,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.9 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 33.9 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 49.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИС С ТЫКВОЙ, КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ГРИБАМИ

Рис с тыквой, куриной грудкой и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32 %, бэта-каротином - 34 %, холином - 13,1 %, витамином B5 - 15 %, витамином B6 - 20,6 %, витамином B12 - 19,3 %, витамином PP - 28,9 %, калием - 11 %, кремнием - 170,5 %, магнием - 11 %, фосфором - 22,5 %, кобальтом - 28,1 %, марганцем - 30,3 %, медью - 23,8 %, селеном - 33,6 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Рис с тыквой, куриной грудкой и грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис с тыквой, куриной грудкой и грибами, калорийность 208,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с тыквой, куриной грудкой и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты