Рецепт Капуста отварная с брынзой и ячкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста отварная с брынзой и ячкой

Вода	1500 г
Капуста белокочанная (Варка без слива)	500 г
Ячневая крупа (Варка без слива вязкая)	100 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	125 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста отварная с брынзой и ячкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.9 ккал	1684 ккал	2.4%	5.9%	4117 г
Белки	2.1 г	76 г	2.8%	6.8%	3619 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	8.3%	2947 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	4.4%	5615 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	9.8%	2500 г
Вода	90.5 г	2273 г	4%	9.8%	2512 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.8 мкг	900 мкг	1.2%	2.9%	8333 г
Ретинол	0.01 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.7%	31250 г
Витамин В1, тиамин	0.017 мг	1.5 мг	1.1%	2.7%	8824 г
Витамин В2, рибофлавин	0.024 мг	1.8 мг	1.3%	3.2%	7500 г
Витамин В4, холин	4.07 мг	500 мг	0.8%	2%	12285 г
Витамин В5, пантотеновая	0.022 мг	5 мг	0.4%	1%	22727 г
Витамин В6, пиридоксин	0.041 мг	2 мг	2.1%	5.1%	4878 г
Витамин В9, фолаты	5.372 мкг	400 мкг	1.3%	3.2%	7446 г
Витамин В12, кобаламин	0.085 мкг	3 мкг	2.8%	6.8%	3529 г
Витамин C, аскорбиновая	5.49 мг	90 мг	6.1%	14.9%	1639 г
Витамин D, кальциферол	0.035 мкг	10 мкг	0.4%	1%	28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.405 мг	15 мг	2.7%	6.6%	3704 г
Витамин Н, биотин	0.13 мкг	50 мкг	0.3%	0.7%	38462 г
Витамин К, филлохинон	17 мкг	120 мкг	14.2%	34.7%	706 г
Витамин РР, НЭ	0.65 мг	20 мг	3.3%	8.1%	3077 г
Ниацин	0.263 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	81.85 мг	2500 мг	3.3%	8.1%	3054 г
Кальций, Ca	53.69 мг	1000 мг	5.4%	13.2%	1863 г
Кремний, Si	7.201 мг	30 мг	24%	58.7%	417 г
Магний, Mg	7.77 мг	400 мг	1.9%	4.6%	5148 г
Натрий, Na	159.79 мг	1300 мг	12.3%	30.1%	814 г
Сера, S	25.44 мг	1000 мг	2.5%	6.1%	3931 г
Фосфор, P	43.3 мг	800 мг	5.4%	13.2%	1848 г
Хлор, Cl	249.15 мг	2300 мг	10.8%	26.4%	923 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	77.4 мкг	~
Бор, B	27.2 мкг	~
Железо, Fe	0.26 мг	18 мг	1.4%	3.4%	6923 г
Йод, I	0.42 мкг	150 мкг	0.3%	0.7%	35714 г
Кобальт, Co	0.787 мкг	10 мкг	7.9%	19.3%	1271 г
Марганец, Mn	0.0645 мг	2 мг	3.2%	7.8%	3101 г
Медь, Cu	37.12 мкг	1000 мкг	3.7%	9%	2694 г
Молибден, Mo	3.278 мкг	70 мкг	4.7%	11.5%	2135 г
Никель, Ni	2.038 мкг	~
Селен, Se	1.622 мкг	55 мкг	2.9%	7.1%	3391 г
Фтор, F	73.33 мкг	4000 мкг	1.8%	4.4%	5455 г
Хром, Cr	0.68 мкг	50 мкг	1.4%	3.4%	7353 г
Цинк, Zn	0.3485 мг	12 мг	2.9%	7.1%	3443 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.882 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.6 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.528 г	~
Аргинин*	0.111 г	~
Валин	0.103 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.111 г	~
Лизин	0.108 г	~
Метионин	0.037 г	~
Метионин + Цистеин	0.025 г	~
Треонин	0.081 г	~
Триптофан	0.037 г	~
Фенилаланин	0.095 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.062 г	~
Заменимые аминокислоты	0.742 г	~
Аланин	0.071 г	~
Аспарагиновая кислота	0.092 г	~
Глицин	0.054 г	~
Глутаминовая кислота	0.284 г	~
Пролин	0.149 г	~
Серин	0.093 г	~
Тирозин	0.084 г	~
Цистеин	0.021 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.031 г	от 0.9 до 3.7 г	3.4%	8.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.469 г	от 4.7 до 16.8 г	10%	24.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.94 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.812 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.799 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.042 г	~
18:0 Стеариновая	0.028 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.005 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.443 г	min 16.8 г	2.6%	6.4%
18:1 Олеиновая (ud)	0.161 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.478 г	от 11.2 до 20.6 г	4.3%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.406 г	~

Энергетическая ценность Капуста отварная с брынзой и ячкой составляет 40,9 кКал.

Порция = 221 гр (90.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	40.9 кКал	-%
	Белки	2.1 г	-%
	Жиры	1.9 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	90.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ОТВАРНАЯ С БРЫНЗОЙ И ЯЧКОЙ

Капуста отварная с брынзой и ячкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 14,2 %, кремнием - 24 %

Чем полезен Капуста отварная с брынзой и ячкой

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Капуста отварная с брынзой и ячкой, калорийность 40,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста отварная с брынзой и ячкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Радмира

2024-12-22

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 82%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Новые рецепты

Натурняшка орехово-фруктовая

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе