Рецепт Салат свёкла и сельдь копченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат свёкла и сельдь копченая

Свекла	120 г
Чеснок	4 г
Сельдь тихоокеанская жирная холодного копчения	98 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности	22 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат свёкла и сельдь копченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	170.2 ккал	1684 ккал	10.1%	5.9%	989 г
Белки	9.2 г	76 г	12.1%	7.1%	826 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	13.1%	448 г
Углеводы	5.2 г	219 г	2.4%	1.4%	4212 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	3.8%	1538 г
Вода	66.9 г	2273 г	2.9%	1.7%	3398 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	4.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	18.9 мкг	900 мкг	2.1%	1.2%	4762 г
Ретинол	0.018 мг	~
бета Каротин	0.005 мг	5 мг	0.1%	0.1%	100000 г
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	0.9%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.098 мг	1.8 мг	5.4%	3.2%	1837 г
Витамин В4, холин	42.78 мг	500 мг	8.6%	5.1%	1169 г
Витамин В5, пантотеновая	0.422 мг	5 мг	8.4%	4.9%	1185 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	6.2%	948 г
Витамин В9, фолаты	12.066 мкг	400 мкг	3%	1.8%	3315 г
Витамин В12, кобаламин	7.511 мкг	3 мкг	250.4%	147.1%	40 г
Витамин C, аскорбиновая	5.6 мг	90 мг	6.2%	3.6%	1607 г
Витамин D, кальциферол	1.205 мкг	10 мкг	12.1%	7.1%	830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.378 мг	15 мг	22.5%	13.2%	444 г
Витамин Н, биотин	0.098 мкг	50 мкг	0.2%	0.1%	51020 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.1%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.9906 мг	20 мг	5%	2.9%	2019 г
Ниацин	0.83 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	328.86 мг	2500 мг	13.2%	7.8%	760 г
Кальций, Ca	55.05 мг	1000 мг	5.5%	3.2%	1817 г
Кремний, Si	38.894 мг	30 мг	129.6%	76.1%	77 г
Магний, Mg	34.57 мг	400 мг	8.6%	5.1%	1157 г
Натрий, Na	1576.86 мг	1300 мг	121.3%	71.3%	82 г
Сера, S	86.02 мг	1000 мг	8.6%	5.1%	1163 г
Фосфор, P	158.2 мг	800 мг	19.8%	11.6%	506 г
Хлор, Cl	2347.13 мг	2300 мг	102%	59.9%	98 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	20.7 мкг	~
Бор, B	138.2 мкг	~
Ванадий, V	34.49 мкг	~
Железо, Fe	1.004 мг	18 мг	5.6%	3.3%	1793 г
Йод, I	19.66 мкг	150 мкг	13.1%	7.7%	763 г
Кобальт, Co	17.197 мкг	10 мкг	172%	101.1%	58 г
Литий, Li	29.557 мкг	~
Марганец, Mn	0.358 мг	2 мг	17.9%	10.5%	559 г
Медь, Cu	102.31 мкг	1000 мкг	10.2%	6%	977 г
Молибден, Mo	6.941 мкг	70 мкг	9.9%	5.8%	1009 г
Никель, Ni	9.574 мкг	~
Рубидий, Rb	223.8 мкг	~
Селен, Se	21.703 мкг	55 мкг	39.5%	23.2%	253 г
Стронций, Sr	4.13 мкг	~
Фтор, F	182.67 мкг	4000 мкг	4.6%	2.7%	2190 г
Хром, Cr	32.58 мкг	50 мкг	65.2%	38.3%	153 г
Цинк, Zn	0.507 мг	12 мг	4.2%	2.5%	2367 г
Цирконий, Zr	0.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.475 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	4.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.202 г	~
Аргинин*	0.036 г	~
Валин	0.026 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.03 г	~
Лейцин	0.033 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.01 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.006 г	~
Фенилаланин	0.022 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты	0.463 г	~
Аланин	0.02 г	~
Аспарагиновая кислота	0.161 г	~
Глицин	0.019 г	~
Глутаминовая кислота	0.135 г	~
Пролин	0.023 г	~
Серин	0.031 г	~
Тирозин	0.025 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	1.084 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	58.8%
Омега-6 жирные кислоты	3.683 г	от 4.7 до 16.8 г	78.4%	46.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	43.16 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	11.721 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.219 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.404 г	~
18:0 Стеариновая	0.252 г	~
20:0 Арахиновая	0.018 г	~
22:0 Бегеновая	0.041 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.552 г	min 16.8 г	27.1%	15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.459 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.136 г	от 11.2 до 20.6 г	45.9%	27%
18:2 Линолевая (ud)	3.538 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат свёкла и сельдь копченая составляет 170,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	170.2 кКал	-%
	Белки	9.2 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	5.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	66.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЁКЛА И СЕЛЬДЬ КОПЧЕНАЯ

Салат свёкла и сельдь копченая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 250,4 %, витамином D - 12,1 %, витамином E - 22,5 %, калием - 13,2 %, кремнием - 129,6 %, фосфором - 19,8 %, хлором - 102 %, йодом - 13,1 %, кобальтом - 172 %, марганцем - 17,9 %, селеном - 39,5 %, хромом - 65,2 %

Чем полезен Салат свёкла и сельдь копченая

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат свёкла и сельдь копченая, калорийность 170,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат свёкла и сельдь копченая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Кекс тыквенно-морковный

Салат айсберг, латук, аргентинская креветка, лосось, гребешок гигантского кальмара, манго, черри, ке...

Автор Алла

96.9

4.4

Салат с жареными шампиньонами, курицей и репой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе