Рецепт Запеканка из цветной капусты с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из цветной капусты с яйцом

Цветная капуста (Запекание) 830 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Молоко сухое 26,7% жирности, цельное 30 г
Вода 300 г
Манная крупа (Запекание) 30 г
Соль ВАЛЕТЕК пищевая с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из цветной капусты с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 ккал 1684 ккал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 8.9% 1949 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.6% 2667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.5% 3842 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 13.9% 1250 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 6.4% 2674 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 6.6% 2655 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.7% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 8.5% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 13.7% 1268 г
Витамин В4, холин 60.68 мг 500 мг 12.1% 21% 824 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 26.6% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 10.1% 1724 г
Витамин В9, фолаты 10.412 мкг 400 мкг 2.6% 4.5% 3842 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 8.3% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 24.38 мг 90 мг 27.1% 47% 369 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 4% 4367 г
Витамин D3, холекальциферол 0.014 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 3% 5747 г
Витамин Н, биотин 3.048 мкг 50 мкг 6.1% 10.6% 1640 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 17% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.0353 мг 20 мг 5.2% 9% 1932 г
Ниацин 0.412 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313.19 мг 2500 мг 12.5% 21.7% 798 г
Кальций, Ca 51.42 мг 1000 мг 5.1% 8.9% 1945 г
Кремний, Si 12.299 мг 30 мг 41% 71.2% 244 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 9.2% 1882 г
Натрий, Na 279.05 мг 1300 мг 21.5% 37.3% 466 г
Сера, S 40.16 мг 1000 мг 4% 6.9% 2490 г
Фосфор, P 77.4 мг 800 мг 9.7% 16.8% 1034 г
Хлор, Cl 516.13 мг 2300 мг 22.4% 38.9% 446 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 329.7 мкг ~
Бор, B 277.6 мкг ~
Ванадий, V 2.74 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 11.3% 1546 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 4% 4310 г
Кобальт, Co 1.734 мкг 10 мкг 17.3% 30% 577 г
Марганец, Mn 0.1024 мг 2 мг 5.1% 8.9% 1953 г
Медь, Cu 40.78 мкг 1000 мкг 4.1% 7.1% 2452 г
Молибден, Mo 5.795 мкг 70 мкг 8.3% 14.4% 1208 г
Никель, Ni 5.189 мкг ~
Олово, Sn 0.09 мкг ~
Селен, Se 3.921 мкг 55 мкг 7.1% 12.3% 1403 г
Титан, Ti 0.24 мкг ~
Фтор, F 34.62 мкг 4000 мкг 0.9% 1.6% 11554 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 3.6% 4717 г
Цинк, Zn 0.4109 мг 12 мг 3.4% 5.9% 2920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.123 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.087 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.119 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.11 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.142 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 4.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.202 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.533 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.835 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.024 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.082 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.426 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.606 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.141 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.13 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из цветной капусты с яйцом составляет 57,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность57.6 ккал3.8%
Белки3.9 г4.29%
Жиры2.1 г3.18%
Углеводы5.7 г4.13%
Пищевые волокна1.6 г8%
Вода85 г3.16%
Витамины и минералы
A
3.8%
b-car
0.4%
В1
4.9%
B2
7.9%
Холин
12%
B5
15%
B6
5.8%
B9
2.6%
B12
4.8%
C
27%
D
2.3%
E
1.7%
H
6.1%
вит.К
9.7%
PP
5.2%
Калий
13%
Ca
5.1%
Si
41%
Mg
5.3%
Na
22%
P
9.7%
Cl
22%
Fe
6.5%
I
2.3%
Co
17%
Mn
5.1%
Cu
4.1%
Mo
8.3%
Se
7.1%
F
0.9%
Cr
2.1%
Zn
3.4%
Рейтинг
8.1
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
27%
Жиры
33%
Углеводы
40%
Белки 3.9г, 15.6 ккал (27.2%)Жиры 2.1г, 18.9 ккал (33%)Углеводы 5.7г, 22.8 ккал (39.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.5 : 1.5
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ С ЯЙЦОМ

Запеканка из цветной капусты с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,1 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином C - 27,1 %, калием - 12,5 %, кремнием - 41 %, хлором - 22,4 %, кобальтом - 17,3 %

Чем полезен Запеканка из цветной капусты с яйцом

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из цветной капусты с яйцом, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из цветной капусты с яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги