Рецепт Тесто медовое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тесто медовое

Пшеничная мука цельнозерновая 150 г
Мед пчелиный 100 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яйцо куриное 130 г
Сироп топинамбура Тоба [Сырье и приправы] 27 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 119 г
Вода 61 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тесто медовое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 255.8 ккал 1684 ккал 15.2% 5.9% 658 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 5.4% 717 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 2.9% 1366 г
Углеводы 42.4 г 219 г 19.4% 7.6% 517 г
Углеводы (общие) 24.4 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 6.8% 571 г
Вода 36.6 г 2273 г 1.6% 0.6% 6210 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.3 мкг 900 мкг 8.1% 3.2% 1228 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.2% 27778 г
Лютеин + Зеаксантин 71.274 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.19 мг 1.5 мг 12.7% 5% 789 г
Витамин В2, рибофлавин 0.255 мг 1.8 мг 14.2% 5.6% 706 г
Витамин В4, холин 84.46 мг 500 мг 16.9% 6.6% 592 г
Витамин В5, пантотеновая 0.674 мг 5 мг 13.5% 5.3% 742 г
Витамин В6, пиридоксин 0.209 мг 2 мг 10.5% 4.1% 957 г
Витамин В9, фолаты 21.259 мкг 400 мкг 5.3% 2.1% 1882 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 4.4% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20930 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 2.4% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.1% 3741 г
бета Токоферол 0.075 мг ~
гамма Токоферол 0.619 мг ~
Витамин Н, биотин 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 4.5% 880 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.7566 мг 20 мг 13.8% 5.4% 726 г
Ниацин 0.097 мг ~
Бетаин 23.791 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.97 мг 2500 мг 8% 3.1% 1244 г
Кальций, Ca 59.94 мг 1000 мг 6% 2.3% 1668 г
Магний, Mg 51.46 мг 400 мг 12.9% 5% 777 г
Натрий, Na 512.48 мг 1300 мг 39.4% 15.4% 254 г
Сера, S 119.53 мг 1000 мг 12% 4.7% 837 г
Фосфор, P 208.5 мг 800 мг 26.1% 10.2% 384 г
Хлор, Cl 305.93 мг 2300 мг 13.3% 5.2% 752 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.072 мг 18 мг 11.5% 4.5% 869 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 1.6% 2479 г
Кобальт, Co 2.937 мкг 10 мкг 29.4% 11.5% 340 г
Марганец, Mn 1.3358 мг 2 мг 66.8% 26.1% 150 г
Медь, Cu 174.71 мкг 1000 мкг 17.5% 6.8% 572 г
Молибден, Mo 2.371 мкг 70 мкг 3.4% 1.3% 2952 г
Селен, Se 31.137 мкг 55 мкг 56.6% 22.1% 177 г
Фтор, F 50.22 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7965 г
Хром, Cr 1.12 мкг 50 мкг 2.2% 0.9% 4464 г
Цинк, Zn 1.3097 мг 12 мг 10.9% 4.3% 916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 17.3 г ~
Галактоза 0.2 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.432 г ~
Валин 0.399 г ~
Гистидин* 0.211 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.594 г ~
Лизин 0.369 г ~
Метионин 0.192 г ~
Метионин + Цистеин 0.202 г ~
Треонин 0.29 г ~
Триптофан 0.113 г ~
Фенилаланин 0.403 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.317 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.358 г ~
Аспарагиновая кислота 0.579 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.899 г ~
Пролин 0.785 г ~
Серин 0.462 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.171 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.052 г от 0.9 до 3.7 г 5.8% 2.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.858 г от 4.7 до 16.8 г 18.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 161.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.012 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.721 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.501 г min 16.8 г 8.9% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.249 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.011 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.735 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.666 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Тесто медовое составляет 255,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 255.8 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 42.4 г -%
Пищевые волокна 3.5 г -%
Вода 36.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО МЕДОВОЕ

Тесто медовое богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,7 %, витамином B2 - 14,2 %, холином - 16,9 %, витамином B5 - 13,5 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином H - 11,4 %, витамином PP - 13,8 %, магнием - 12,9 %, фосфором - 26,1 %, хлором - 13,3 %, железом - 11,5 %, кобальтом - 29,4 %, марганцем - 66,8 %, медью - 17,5 %, селеном - 56,6 %

Чем полезен Тесто медовое

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тесто медовое, калорийность 255,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тесто медовое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги