Рецепт Паста Амосова. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста Амосова

Лимон 100 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 100 г
Инжир сушеный 100 г
Миндаль 100 г
Грецкий орех 100 г
Чернослив (слива сушеная) 100 г
Мед пчелиный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста Амосова".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 338.9 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 497 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 2.6% 1134 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 8.7% 337 г
Углеводы 39.1 г 219 г 17.9% 5.3% 560 г
Пищевые волокна 8.6 г 20 г 43% 12.7% 233 г
Вода 24.9 г 2273 г 1.1% 0.3% 9129 г
Органические кислоты 2 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.4 мкг 900 мкг 9.8% 2.9% 1018 г
бета Каротин 0.531 мг 5 мг 10.6% 3.1% 942 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 2.5% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 2.8% 1040 г
Витамин В4, холин 19.46 мг 500 мг 3.9% 1.2% 2569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 2.4% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 3.6% 816 г
Витамин В9, фолаты 23.429 мкг 400 мкг 5.9% 1.7% 1707 г
Витамин C, аскорбиновая 8.21 мг 90 мг 9.1% 2.7% 1096 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5 мг 15 мг 33.3% 9.8% 300 г
Витамин Н, биотин 1.406 мкг 50 мкг 2.8% 0.8% 3556 г
Витамин К, филлохинон 12.6 мкг 120 мкг 10.5% 3.1% 952 г
Витамин РР, НЭ 2.6286 мг 20 мг 13.1% 3.9% 761 г
Ниацин 1.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 673.14 мг 2500 мг 26.9% 7.9% 371 г
Кальций, Ca 114.29 мг 1000 мг 11.4% 3.4% 875 г
Кремний, Si 34.357 мг 30 мг 114.5% 33.8% 87 г
Магний, Mg 90.71 мг 400 мг 22.7% 6.7% 441 г
Натрий, Na 10.86 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 11971 г
Сера, S 53.96 мг 1000 мг 5.4% 1.6% 1853 г
Фосфор, P 163.1 мг 800 мг 20.4% 6% 490 г
Хлор, Cl 18.24 мг 2300 мг 0.8% 0.2% 12610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 353.5 мкг ~
Бор, B 155.6 мкг ~
Ванадий, V 20.4 мкг ~
Железо, Fe 2.014 мг 18 мг 11.2% 3.3% 894 г
Йод, I 1.71 мкг 150 мкг 1.1% 0.3% 8772 г
Кобальт, Co 5.071 мкг 10 мкг 50.7% 15% 197 г
Литий, Li 7.843 мкг ~
Марганец, Mn 0.7049 мг 2 мг 35.2% 10.4% 284 г
Медь, Cu 268.29 мкг 1000 мкг 26.8% 7.9% 373 г
Молибден, Mo 9.961 мкг 70 мкг 14.2% 4.2% 703 г
Никель, Ni 87.557 мкг ~
Рубидий, Rb 27.7 мкг ~
Селен, Se 1.557 мкг 55 мкг 2.8% 0.8% 3532 г
Стронций, Sr 9.76 мкг ~
Титан, Ti 7.71 мкг ~
Фтор, F 136.64 мкг 4000 мкг 3.4% 1% 2927 г
Хром, Cr 21.44 мкг 50 мкг 42.9% 12.7% 233 г
Цинк, Zn 0.8979 мг 12 мг 7.5% 2.2% 1336 г
Цирконий, Zr 16.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 35.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.127 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.13 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.16 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.296 г ~
Глутаминовая кислота 1.036 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.049 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.035 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.5%
Омега-6 жирные кислоты 6.555 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.663 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.343 г min 16.8 г 43.7% 12.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.771 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.157 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.343 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.6 г от 11.2 до 20.6 г 67.9% 20%
18:2 Линолевая (ud) 6.543 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.057 г ~

Энергетическая ценность Паста Амосова составляет 338,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 338.9 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 39.1 г -%
Пищевые волокна 8.6 г -%
Вода 24.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА АМОСОВА

Паста Амосова богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,3 %, витамином E - 33,3 %, витамином PP - 13,1 %, калием - 26,9 %, кальцием - 11,4 %, кремнием - 114,5 %, магнием - 22,7 %, фосфором - 20,4 %, железом - 11,2 %, кобальтом - 50,7 %, марганцем - 35,2 %, медью - 26,8 %, молибденом - 14,2 %, хромом - 42,9 %

Чем полезен Паста Амосова

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Паста Амосова, калорийность 338,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста Амосова, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты