Рецепт Салат редька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат редька

Редька белая (дайкон, восточнная редька) 400 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка) 65 г
Подсолнечное масло линолевое (менее 60%) 25 г
Соль поваренная пищевая 2.5 г
Уксус яблочный 1 tsp
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат редька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.5 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2611 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.4% 10857 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 14.1% 1098 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 2.2% 7065 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 13.2% 1176 г
Вода 88.3 г 2273 г 3.9% 6% 2574 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 1.7% 9474 г
Витамин В4, холин 6.67 мг 500 мг 1.3% 2% 7496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.124 мг 5 мг 2.5% 3.9% 4032 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 4.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 23.688 мкг 400 мкг 5.9% 9.1% 1689 г
Витамин C, аскорбиновая 18.86 мг 90 мг 21% 32.6% 477 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.09 мг 15 мг 13.9% 21.6% 718 г
Витамин Н, биотин 0.118 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 42373 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.8% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.2261 мг 20 мг 1.1% 1.7% 8846 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 0.08 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.16 мг 2500 мг 8.2% 12.7% 1213 г
Кальций, Ca 27.68 мг 1000 мг 2.8% 4.3% 3613 г
Кремний, Si 0.653 мг 30 мг 2.2% 3.4% 4594 г
Магний, Mg 14.85 мг 400 мг 3.7% 5.7% 2694 г
Натрий, Na 211.98 мг 1300 мг 16.3% 25.3% 613 г
Сера, S 14.22 мг 1000 мг 1.4% 2.2% 7032 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 5.1% 3019 г
Хлор, Cl 303.22 мг 2300 мг 13.2% 20.5% 759 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.3 мкг ~
Бор, B 26.1 мкг ~
Железо, Fe 0.444 мг 18 мг 2.5% 3.9% 4054 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.5% 38462 г
Кобальт, Co 0.729 мкг 10 мкг 7.3% 11.3% 1372 г
Марганец, Mn 0.0644 мг 2 мг 3.2% 5% 3106 г
Медь, Cu 105.01 мкг 1000 мкг 10.5% 16.3% 952 г
Молибден, Mo 0.553 мкг 70 мкг 0.8% 1.2% 12658 г
Никель, Ni 0.392 мкг ~
Рубидий, Rb 62.2 мкг ~
Селен, Se 0.63 мкг 55 мкг 1.1% 1.7% 8730 г
Фтор, F 4.06 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 98522 г
Хром, Cr 0.26 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 19231 г
Цинк, Zn 0.2351 мг 12 мг 2% 3.1% 5104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.049 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.031 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.12 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.018 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.015 г от 4.7 до 16.8 г 42.9% 66.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.025 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.537 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.292 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.295 г min 16.8 г 13.7% 21.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.289 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.051 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 28.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.013 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность Салат редька составляет 64,5 кКал.

  • Порция = 150 гр (96.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.5 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ РЕДЬКА

Салат редька богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 21 %, витамином E - 13,9 %, хлором - 13,2 %

Чем полезен Салат редька

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат редька, калорийность 64,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат редька, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги