Рецепт Салат капуста+морковь+майонез. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат капуста+морковь+майонез

Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 310 г
Морковь (Мытьё, нарезка) 80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 90 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат капуста+морковь+майонез".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 1.8% 4000 г
Жиры 12.7 г 56 г 22.7% 16.1% 441 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 1.6% 4469 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6% 1176 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 2.4% 2937 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 337.6 мкг 900 мкг 37.5% 26.5% 267 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 2.03 мг 5 мг 40.6% 28.7% 246 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В4, холин 11.02 мг 500 мг 2.2% 1.6% 4537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.6% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 15.643 мкг 400 мкг 3.9% 2.8% 2557 г
Витамин C, аскорбиновая 27.59 мг 90 мг 30.7% 21.7% 326 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.732 мг 15 мг 38.2% 27% 262 г
Витамин Н, биотин 0.1 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин К, филлохинон 51.1 мкг 120 мкг 42.6% 30.1% 235 г
Витамин РР, НЭ 0.8548 мг 20 мг 4.3% 3% 2340 г
Ниацин 0.635 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.27 мг 2500 мг 9.3% 6.6% 1072 г
Кальций, Ca 43.04 мг 1000 мг 4.3% 3% 2323 г
Кремний, Si 38.237 мг 30 мг 127.5% 90.2% 78 г
Магний, Mg 19.12 мг 400 мг 4.8% 3.4% 2092 г
Натрий, Na 267.32 мг 1300 мг 20.6% 14.6% 486 г
Сера, S 25.54 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3915 г
Фосфор, P 39.5 мг 800 мг 4.9% 3.5% 2025 г
Хлор, Cl 281.93 мг 2300 мг 12.3% 8.7% 816 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420.2 мкг ~
Бор, B 161.8 мкг ~
Ванадий, V 16.43 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 2.8% 2568 г
Йод, I 2.76 мкг 150 мкг 1.8% 1.3% 5435 г
Кобальт, Co 2.324 мкг 10 мкг 23.2% 16.4% 430 г
Литий, Li 0.996 мкг ~
Марганец, Mn 0.1436 мг 2 мг 7.2% 5.1% 1393 г
Медь, Cu 62.64 мкг 1000 мкг 6.3% 4.5% 1596 г
Молибден, Mo 10.207 мкг 70 мкг 14.6% 10.3% 686 г
Никель, Ni 10.643 мкг ~
Рубидий, Rb 3.9 мкг ~
Селен, Se 0.21 мкг 55 мкг 0.4% 0.3% 26190 г
Стронций, Sr 1.44 мкг ~
Фтор, F 15.57 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25690 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 5.2% 1348 г
Цинк, Zn 0.3261 мг 12 мг 2.7% 1.9% 3680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.098 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.287 г ~
Аргинин* 0.061 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.046 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.034 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.656 г ~
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.216 г ~
Пролин 0.043 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.056 г от 0.9 до 3.7 г 6.2% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 7.357 г от 4.7 до 16.8 г 100% 70.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 25.56 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.514 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.837 г ~
18:0 Стеариновая 0.521 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.047 г min 16.8 г 18.1% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.141 г от 11.2 до 20.6 г 72.7% 51.5%
18:2 Линолевая (ud) 7.327 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат капуста+морковь+майонез составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.3 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 12.7 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 77.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ КАПУСТА+МОРКОВЬ+МАЙОНЕЗ

Салат капуста+морковь+майонез богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,5 %, бэта-каротином - 40,6 %, витамином C - 30,7 %, витамином E - 38,2 %, витамином K - 42,6 %, кремнием - 127,5 %, хлором - 12,3 %, кобальтом - 23,2 %, молибденом - 14,6 %

Чем полезен Салат капуста+морковь+майонез

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат капуста+морковь+майонез, калорийность 141,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат капуста+морковь+майонез, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги