Рецепт Легкие тефтели с сырной начинкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Легкие тефтели с сырной начинкой

Куриная грудка (филе)	900 г
Гречневая крупа ядрица	120 г
Лук репчатый	60 г
Чеснок луковица	20 г
Сыр плавленый, российский	180 г
Сметана 10,0% жирности	120 г
Яйцо куриное	50 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности	50 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (менее 60%)	15 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Легкие тефтели с сырной начинкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	157.9 ккал	1684 ккал	9.4%	6%	1066 г
Белки	18.4 г	76 г	24.2%	15.3%	413 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	8%	789 г
Углеводы	6.3 г	219 г	2.9%	1.8%	3476 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	3.5%	1818 г
Вода	65.3 г	2273 г	2.9%	1.8%	3481 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	76.8 мкг	900 мкг	8.5%	5.4%	1172 г
Ретинол	0.033 мг	~
бета Каротин	0.016 мг	5 мг	0.3%	0.2%	31250 г
бета Криптоксантин	0.063 мкг	~
Ликопин	0.008 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.27 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	3.7%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.131 мг	1.8 мг	7.3%	4.6%	1374 г
Витамин В4, холин	8.58 мг	500 мг	1.7%	1.1%	5828 г
Витамин В5, пантотеновая	0.16 мг	5 мг	3.2%	2%	3125 г
Витамин В6, пиридоксин	0.062 мг	2 мг	3.1%	2%	3226 г
Витамин В9, фолаты	5.151 мкг	400 мкг	1.3%	0.8%	7765 г
Витамин В12, кобаламин	0.06 мкг	3 мкг	2%	1.3%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	0.68 мг	90 мг	0.8%	0.5%	13235 г
Витамин D, кальциферол	0.167 мкг	10 мкг	1.7%	1.1%	5988 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.582 мг	15 мг	3.9%	2.5%	2577 г
гамма Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1.238 мкг	50 мкг	2.5%	1.6%	4039 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	7.8608 мг	20 мг	39.3%	24.9%	254 г
Ниацин	6.862 мг	~
Бетаин	0.012 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.06 мг	2500 мг	10.3%	6.5%	973 г
Кальций, Ca	105.98 мг	1000 мг	10.6%	6.7%	944 г
Кремний, Si	6.395 мг	30 мг	21.3%	13.5%	469 г
Магний, Mg	73.38 мг	400 мг	18.3%	11.6%	545 г
Натрий, Na	246.62 мг	1300 мг	19%	12%	527 г
Сера, S	42.95 мг	1000 мг	4.3%	2.7%	2328 г
Фосфор, P	225.6 мг	800 мг	28.2%	17.9%	355 г
Хлор, Cl	129.43 мг	2300 мг	5.6%	3.5%	1777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.8 мкг	~
Бор, B	35.5 мкг	~
Железо, Fe	1.641 мг	18 мг	9.1%	5.8%	1097 г
Йод, I	1.45 мкг	150 мкг	1%	0.6%	10345 г
Кобальт, Co	6.258 мкг	10 мкг	62.6%	39.6%	160 г
Марганец, Mn	0.1637 мг	2 мг	8.2%	5.2%	1222 г
Медь, Cu	115.73 мкг	1000 мкг	11.6%	7.3%	864 г
Молибден, Mo	9.808 мкг	70 мкг	14%	8.9%	714 г
Никель, Ni	0.916 мкг	~
Рубидий, Rb	18.8 мкг	~
Селен, Se	1.902 мкг	55 мкг	3.5%	2.2%	2892 г
Титан, Ti	2.61 мкг	~
Фтор, F	5.45 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	73394 г
Хром, Cr	15.33 мкг	50 мкг	30.7%	19.4%	326 г
Цинк, Zn	1.3833 мг	12 мг	11.5%	7.3%	867 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.743 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Лактоза	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.958 г	~
Аргинин*	1.265 г	~
Валин	0.992 г	~
Гистидин*	0.953 г	~
Изолейцин	0.83 г	~
Лейцин	1.493 г	~
Лизин	1.775 г	~
Метионин	0.368 г	~
Метионин + Цистеин	0.594 г	~
Треонин	0.813 г	~
Триптофан	0.307 г	~
Фенилаланин	0.8 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.291 г	~
Заменимые аминокислоты	1.666 г	~
Аланин	0.898 г	~
Аспарагиновая кислота	1.463 г	~
Гидроксипролин	0.124 г	~
Глицин	0.654 г	~
Глутаминовая кислота	2.356 г	~
Пролин	0.913 г	~
Серин	1.003 г	~
Тирозин	0.7 г	~
Цистеин	0.312 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	9.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.84 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.108 мг	~
бета Ситостерол	3.947 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.5 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.011 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.026 г	~
10:0 Каприновая	0.085 г	~
12:0 Лауриновая	0.097 г	~
14:0 Миристиновая	0.316 г	~
15:0 Пентадекановая	0.037 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.146 г	~
17:0 Маргариновая	0.026 г	~
18:0 Стеариновая	0.49 г	~
20:0 Арахиновая	0.044 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.222 г	min 16.8 г	7.3%	4.6%
14:1 Миристолеиновая	0.05 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.164 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.859 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.675 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	3.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.711 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Легкие тефтели с сырной начинкой составляет 157,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.9 кКал	-%
	Белки	18.4 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	6.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	65.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕГКИЕ ТЕФТЕЛИ С СЫРНОЙ НАЧИНКОЙ

Легкие тефтели с сырной начинкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 39,3 %, кремнием - 21,3 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 28,2 %, кобальтом - 62,6 %, медью - 11,6 %, молибденом - 14 %, хромом - 30,7 %, цинком - 11,5 %

Чем полезен Легкие тефтели с сырной начинкой

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Легкие тефтели с сырной начинкой, калорийность 157,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Легкие тефтели с сырной начинкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2024-12-04

Калорийность: 1109 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе