Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак

Овсяные хлопья "геркулес"	30 г
Яичный белок куриный	100 г
Семена льна	5 г
Клетчатка с Клюквой [Сибирская Клетчатка]	5 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	131.3 ккал	1684 ккал	7.8%	5.9%	1283 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	11.5%	661 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	4.1%	1867 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	5%	1542 г
Углеводы (общие)	1.7 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	8.8%	870 г
Вода	68.2 г	2273 г	3%	2.3%	3333 г
Зола	1 г	~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин	23.25 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.158 мг	1.5 мг	10.5%	8%	949 г
Витамин В2, рибофлавин	0.463 мг	1.8 мг	25.7%	19.6%	389 г
Витамин В4, холин	39.32 мг	500 мг	7.9%	6%	1272 г
Витамин В5, пантотеновая	0.447 мг	5 мг	8.9%	6.8%	1119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.075 мг	2 мг	3.8%	2.9%	2667 г
Витамин В9, фолаты	8.821 мкг	400 мкг	2.2%	1.7%	4535 г
Витамин В12, кобаламин	0.057 мкг	3 мкг	1.9%	1.4%	5263 г
Витамин C, аскорбиновая	0.02 мг	90 мг			450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.354 мг	15 мг	2.4%	1.8%	4237 г
гамма Токоферол	0.713 мг	~
дельта Токоферол	0.013 мг	~
Витамин Н, биотин	9.286 мкг	50 мкг	18.6%	14.2%	538 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин РР, НЭ	3.2386 мг	20 мг	16.2%	12.3%	618 г
Ниацин	0.357 мг	~
Бетаин	0.111 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	208.32 мг	2500 мг	8.3%	6.3%	1200 г
Кальций, Ca	27.39 мг	1000 мг	2.7%	2.1%	3651 г
Магний, Mg	48.07 мг	400 мг	12%	9.1%	832 г
Натрий, Na	140.36 мг	1300 мг	10.8%	8.2%	926 г
Сера, S	158.96 мг	1000 мг	15.9%	12.1%	629 г
Фосфор, P	112.5 мг	800 мг	14.1%	10.7%	711 г
Хлор, Cl	138.5 мг	2300 мг	6%	4.6%	1661 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.083 мг	18 мг	6%	4.6%	1662 г
Йод, I	6.29 мкг	150 мкг	4.2%	3.2%	2385 г
Кобальт, Co	1.786 мкг	10 мкг	17.9%	13.6%	560 г
Марганец, Mn	0.9122 мг	2 мг	45.6%	34.7%	219 г
Медь, Cu	177.14 мкг	1000 мкг	17.7%	13.5%	565 г
Молибден, Mo	2.857 мкг	70 мкг	4.1%	3.1%	2450 г
Селен, Se	21.386 мкг	55 мкг	38.9%	29.6%	257 г
Фтор, F	9.64 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	41494 г
Хром, Cr	2.14 мкг	50 мкг	4.3%	3.3%	2336 г
Цинк, Zn	0.9843 мг	12 мг	8.2%	6.2%	1219 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.879 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.687 г	~
Валин	0.702 г	~
Гистидин*	0.253 г	~
Изолейцин	0.578 г	~
Лейцин	0.853 г	~
Лизин	0.617 г	~
Метионин	0.336 г	~
Метионин + Цистеин	0.589 г	~
Треонин	0.462 г	~
Триптофан	0.179 г	~
Фенилаланин	0.641 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.998 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.642 г	~
Аспарагиновая кислота	1.013 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.567 г	~
Глутаминовая кислота	1.69 г	~
Пролин	0.469 г	~
Серин	0.7 г	~
Тирозин	0.411 г	~
Цистеин	0.281 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.826 г	от 0.9 до 3.7 г	91.8%	69.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.7 г	от 4.7 до 16.8 г	14.9%	11.3%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.607 мг	~
Стигмастерол	0.393 мг	~
бета Ситостерол	3.214 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.431 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.358 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.06 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.73 г	min 16.8 г	4.3%	3.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.721 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.525 г	от 11.2 до 20.6 г	13.6%	10.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.699 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.826 г	~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 131,3 кКал.

Порция = 140 гр (183.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	131.3 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	14.2 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	68.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК

Завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 25,7 %, витамином H - 18,6 %, витамином PP - 16,2 %, магнием - 12 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 17,9 %, марганцем - 45,6 %, медью - 17,7 %, селеном - 38,9 %

Чем полезен Завтрак

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Завтрак, калорийность 131,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Интересные блоги

Новые рецепты

Нерка запечённая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе