Рецепт Болоньезе Лось. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Болоньезе Лось

Лось 100 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Морковь (Припускание) 30 г
Сельдерей (Припускание) 30 г
Томатная паста. Консервы 10 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болоньезе Лось".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.4 ккал 1684 ккал 3.1% 5.9% 3214 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 22.1% 864 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.1% 9333 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 2.1% 9125 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 7.6% 2500 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 7.3% 2604 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.6 мкг 900 мкг 31.5% 60.1% 317 г
бета Каротин 1.74 мг 5 мг 34.8% 66.4% 287 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 2.3% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 2.5% 7826 г
Витамин В4, холин 3.43 мг 500 мг 0.7% 1.3% 14577 г
Витамин В5, пантотеновая 0.084 мг 5 мг 1.7% 3.2% 5952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 5.2% 3774 г
Витамин В9, фолаты 3.703 мкг 400 мкг 0.9% 1.7% 10802 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 7.8% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 1.9% 10490 г
Витамин Н, биотин 0.388 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12887 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 7.3% 2609 г
Витамин РР, НЭ 0.2797 мг 20 мг 1.4% 2.7% 7151 г
Ниацин 0.211 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.94 мг 2500 мг 9.1% 17.4% 1102 г
Кальций, Ca 17.46 мг 1000 мг 1.7% 3.2% 5727 г
Кремний, Si 3.335 мг 30 мг 11.1% 21.2% 900 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 10.1% 1899 г
Натрий, Na 44.39 мг 1300 мг 3.4% 6.5% 2929 г
Сера, S 92.66 мг 1000 мг 9.3% 17.7% 1079 г
Фосфор, P 80 мг 800 мг 10% 19.1% 1000 г
Хлор, Cl 20.42 мг 2300 мг 0.9% 1.7% 11263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.4 мкг ~
Бор, B 47.4 мкг ~
Ванадий, V 12.51 мкг ~
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 14.5% 1318 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.9% 9934 г
Кобальт, Co 1.722 мкг 10 мкг 17.2% 32.8% 581 г
Литий, Li 1.424 мкг ~
Марганец, Mn 0.0654 мг 2 мг 3.3% 6.3% 3058 г
Медь, Cu 80.86 мкг 1000 мкг 8.1% 15.5% 1237 г
Молибден, Mo 4.226 мкг 70 мкг 6% 11.5% 1656 г
Никель, Ni 2.295 мкг ~
Рубидий, Rb 64.6 мкг ~
Селен, Se 3.797 мкг 55 мкг 6.9% 13.2% 1449 г
Стронций, Sr 7.71 мкг ~
Фтор, F 44.92 мкг 4000 мкг 1.1% 2.1% 8905 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 2.7% 7042 г
Цинк, Zn 1.0457 мг 12 мг 8.7% 16.6% 1148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.586 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.266 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.704 г ~
Лизин 0.774 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.528 г ~
Аспарагиновая кислота 0.829 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.358 г ~
Пролин 0.362 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.119 г от 4.7 до 16.8 г 2.5% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.71 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.205 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.125 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.129 г min 16.8 г 0.8% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.082 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Болоньезе Лось составляет 52,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.4 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 87.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОЛОНЬЕЗЕ ЛОСЬ

Болоньезе Лось богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,5 %, бэта-каротином - 34,8 %, кремнием - 11,1 %, кобальтом - 17,2 %

Чем полезен Болоньезе Лось

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Болоньезе Лось, калорийность 52,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Болоньезе Лось, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты