Рецепт Пирог с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог с курицей

Овсяная мука 150 г
Яйцо куриное 210 г
Творог 5% жирности 100 г
Куриная грудка (филе) 400 г
Шампиньоны 280 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.8 ккал 1684 ккал 8.7% 6% 1155 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 13.6% 503 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 7.2% 949 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 2.5% 2772 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.1% 3323 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.9 мкг 900 мкг 7.2% 4.9% 1387 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.5% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 9.8% 700 г
Витамин В4, холин 75.15 мг 500 мг 15% 10.3% 665 г
Витамин В5, пантотеновая 1.135 мг 5 мг 22.7% 15.6% 441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 10.2% 676 г
Витамин В9, фолаты 14.319 мкг 400 мкг 3.6% 2.5% 2793 г
Витамин В12, кобаламин 0.382 мкг 3 мкг 12.7% 8.7% 785 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.431 мкг 10 мкг 4.3% 2.9% 2320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 2.2% 3093 г
Витамин Н, биотин 7.436 мкг 50 мкг 14.9% 10.2% 672 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.3407 мг 20 мг 26.7% 18.3% 374 г
Ниацин 4.38 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275.59 мг 2500 мг 11% 7.5% 907 г
Кальций, Ca 114.23 мг 1000 мг 11.4% 7.8% 875 г
Кремний, Si 0.615 мг 30 мг 2.1% 1.4% 4878 г
Магний, Mg 49.3 мг 400 мг 12.3% 8.4% 811 г
Натрий, Na 130.09 мг 1300 мг 10% 6.9% 999 г
Сера, S 137.37 мг 1000 мг 13.7% 9.4% 728 г
Фосфор, P 210.6 мг 800 мг 26.3% 18% 380 г
Хлор, Cl 193.52 мг 2300 мг 8.4% 5.8% 1189 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.2 мкг ~
Ванадий, V 0.41 мкг ~
Железо, Fe 1.342 мг 18 мг 7.5% 5.1% 1341 г
Йод, I 10.01 мкг 150 мкг 6.7% 4.6% 1499 г
Кобальт, Co 7.491 мкг 10 мкг 74.9% 51.4% 133 г
Литий, Li 0.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.0479 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4175 г
Медь, Cu 150.68 мкг 1000 мкг 15.1% 10.4% 664 г
Молибден, Mo 5.784 мкг 70 мкг 8.3% 5.7% 1210 г
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Рубидий, Rb 5.3 мкг ~
Селен, Se 20.181 мкг 55 мкг 36.7% 25.2% 273 г
Стронций, Sr 6.25 мкг ~
Титан, Ti 11.79 мкг ~
Фтор, F 53.6 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7463 г
Хром, Cr 10.94 мкг 50 мкг 21.9% 15% 457 г
Цинк, Zn 1.0388 мг 12 мг 8.7% 6% 1155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.978 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.936 г ~
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 0.644 г ~
Гистидин* 0.505 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 0.956 г ~
Лизин 1.063 г ~
Метионин 0.248 г ~
Метионин + Цистеин 0.438 г ~
Треонин 0.508 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.529 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.991 г ~
Заменимые аминокислоты 1.38 г ~
Аланин 0.561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.904 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.38 г ~
Глутаминовая кислота 1.563 г ~
Пролин 0.605 г ~
Серин 0.559 г ~
Тирозин 0.462 г ~
Цистеин 0.191 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.024 г от 0.9 до 3.7 г 2.7% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.514 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.275 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.102 г ~
14:0 Миристиновая 0.302 г ~
15:0 Пентадекановая 0.033 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.007 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.307 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.666 г min 16.8 г 9.9% 6.8%
14:1 Миристолеиновая 0.04 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.251 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Пирог с курицей составляет 145,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.8 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 7.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 68.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ С КУРИЦЕЙ

Пирог с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, холином - 15 %, витамином B5 - 22,7 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином B12 - 12,7 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 26,7 %, калием - 11 %, кальцием - 11,4 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 26,3 %, кобальтом - 74,9 %, медью - 15,1 %, селеном - 36,7 %, хромом - 21,9 %

Чем полезен Пирог с курицей

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог с курицей, калорийность 145,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы