Рецепт Булочки миндаль. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки миндаль

Миндальная Мука Бланшированная [Arubio] 50 г
Псилиум [Polezzno] 10 г
Яйцо куриное 150 г
Масло Сливочное Крестьянское 72,5% [Шекснинский Маслозавод] 35 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки миндаль".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 332.7 ккал 1684 ккал 19.8% 6% 506 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 6.6% 452 г
Жиры 28 г 56 г 50% 15% 200 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.3% 10950 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 0.7% 4405 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 167.3 мкг 900 мкг 18.6% 5.6% 538 г
Ретинол 0.161 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.2% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 0.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 4.7% 643 г
Витамин В4, холин 130.24 мг 500 мг 26% 7.8% 384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.738 мг 5 мг 14.8% 4.4% 678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 1.3% 2299 г
Витамин В9, фолаты 4.746 мкг 400 мкг 1.2% 0.4% 8428 г
Витамин В12, кобаламин 0.468 мкг 3 мкг 15.6% 4.7% 641 г
Витамин D, кальциферол 1.203 мкг 10 мкг 12% 3.6% 831 г
Витамин D3, холекальциферол 0.085 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 0.7% 4386 г
Витамин Н, биотин 10.271 мкг 50 мкг 20.5% 6.2% 487 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.8764 мг 20 мг 9.4% 2.8% 1066 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.78 мг 2500 мг 3.5% 1.1% 2881 г
Кальций, Ca 228.64 мг 1000 мг 22.9% 6.9% 437 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 1% 2950 г
Натрий, Na 267.29 мг 1300 мг 20.6% 6.2% 486 г
Сера, S 150.08 мг 1000 мг 15% 4.5% 666 г
Фосфор, P 215.3 мг 800 мг 26.9% 8.1% 372 г
Хлор, Cl 79.32 мг 2300 мг 3.4% 1% 2900 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 2.3% 1277 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 2% 1475 г
Кобальт, Co 5.085 мкг 10 мкг 50.9% 15.3% 197 г
Марганец, Mn 0.0181 мг 2 мг 0.9% 0.3% 11050 г
Медь, Cu 47.63 мкг 1000 мкг 4.8% 1.4% 2100 г
Молибден, Mo 3.051 мкг 70 мкг 4.4% 1.3% 2294 г
Селен, Se 19.424 мкг 55 мкг 35.3% 10.6% 283 г
Фтор, F 27.97 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14301 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.2% 2463 г
Цинк, Zn 1.0305 мг 12 мг 8.6% 2.6% 1164 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.625 г ~
Валин 0.807 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.626 г ~
Лейцин 1.134 г ~
Лизин 1.018 г ~
Метионин 0.376 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.533 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.656 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.575 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.539 г ~
Аспарагиновая кислота 1.004 г ~
Глицин 0.319 г ~
Глутаминовая кислота 2.291 г ~
Пролин 0.912 г ~
Серин 0.823 г ~
Тирозин 0.582 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 301.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.22 г ~
6:0 Капроновая 0.083 г ~
8:0 Каприловая 0.044 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.148 г ~
14:0 Миристиновая 0.514 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.223 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.837 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.801 г min 16.8 г 22.6% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.265 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.208 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.737 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.605 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~

Энергетическая ценность Булочки миндаль составляет 332,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 332.7 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 28 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛОЧКИ МИНДАЛЬ

Булочки миндаль богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,6 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 26 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином D - 12 %, витамином H - 20,5 %, кальцием - 22,9 %, фосфором - 26,9 %, кобальтом - 50,9 %, селеном - 35,3 %

Чем полезен Булочки миндаль

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки миндаль, калорийность 332,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки миндаль, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы