Рецепт для саши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты для саши

Свинина мясная (Жарка порционным куском)	300 г
Сыр российский	100 г
Сметана 30,0% жирности	60 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»	10 г

Способ приготовления

Свинина 300 гр, сыр 26 белков 26 жиров -100 гр, сметана 20%-3 ст ложки, масло сливочное 72%-5 гр, все запечь в духовке

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "для саши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	341.9 ккал	1684 ккал	20.3%	5.9%	493 г
Белки	17.6 г	76 г	23.2%	6.8%	432 г
Жиры	29.5 г	56 г	52.7%	15.4%	190 г
Углеводы	0.6 г	219 г	0.3%	0.1%	36500 г
Вода	51.1 г	2273 г	2.2%	0.6%	4448 г
Органические кислоты	0.7 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	136.5 мкг	900 мкг	15.2%	4.4%	659 г
Ретинол	0.123 мг	~
бета Каротин	0.081 мг	5 мг	1.6%	0.5%	6173 г
Витамин В1, тиамин	0.335 мг	1.5 мг	22.3%	6.5%	448 г
Витамин В2, рибофлавин	0.206 мг	1.8 мг	11.4%	3.3%	874 г
Витамин В4, холин	84.1 мг	500 мг	16.8%	4.9%	595 г
Витамин В5, пантотеновая	0.447 мг	5 мг	8.9%	2.6%	1119 г
Витамин В6, пиридоксин	0.318 мг	2 мг	15.9%	4.7%	629 г
Витамин В9, фолаты	11.489 мкг	400 мкг	2.9%	0.8%	3482 г
Витамин В12, кобаламин	0.482 мкг	3 мкг	16.1%	4.7%	622 г
Витамин C, аскорбиновая	0.25 мг	90 мг	0.3%	0.1%	36000 г
Витамин D, кальциферол	0.331 мкг	10 мкг	3.3%	1%	3021 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.607 мг	15 мг	4%	1.2%	2471 г
Витамин Н, биотин	0.607 мкг	50 мкг	1.2%	0.4%	8237 г
Витамин РР, НЭ	6.691 мг	20 мг	33.5%	9.8%	299 г
Ниацин	1.96 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	197.72 мг	2500 мг	7.9%	2.3%	1264 г
Кальций, Ca	267.38 мг	1000 мг	26.7%	7.8%	374 г
Магний, Mg	27.41 мг	400 мг	6.9%	2%	1459 г
Натрий, Na	266.09 мг	1300 мг	20.5%	6%	489 г
Сера, S	69.27 мг	1000 мг	6.9%	2%	1444 г
Фосфор, P	263.1 мг	800 мг	32.9%	9.6%	304 г
Хлор, Cl	10.28 мг	2300 мг	0.4%	0.1%	22374 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.655 мг	18 мг	9.2%	2.7%	1088 г
Йод, I	1.18 мкг	150 мкг	0.8%	0.2%	12712 г
Кобальт, Co	0.051 мкг	10 мкг	0.5%	0.1%	19608 г
Марганец, Mn	0.0006 мг	2 мг			333333 г
Медь, Cu	17.58 мкг	1000 мкг	1.8%	0.5%	5688 г
Молибден, Mo	0.843 мкг	70 мкг	1.2%	0.4%	8304 г
Олово, Sn	63.2 мкг	~
Селен, Se	0.051 мкг	55 мкг	0.1%		107843 г
Фтор, F	2.36 мкг	4000 мкг	0.1%		169492 г
Цинк, Zn	1.0278 мг	12 мг	8.6%	2.5%	1168 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Лактоза	0.5 г	~
Незаменимые аминокислоты	2.578 г	~
Аргинин*	0.955 г	~
Валин	1.201 г	~
Гистидин*	0.91 г	~
Изолейцин	0.895 г	~
Лейцин	1.482 г	~
Лизин	1.505 г	~
Метионин	0.449 г	~
Метионин + Цистеин	0.672 г	~
Треонин	0.824 г	~
Триптофан	0.352 г	~
Фенилаланин	0.851 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.688 г	~
Заменимые аминокислоты	4.253 г	~
Аланин	0.831 г	~
Аспарагиновая кислота	1.52 г	~
Гидроксипролин	0.143 г	~
Глицин	0.705 г	~
Глутаминовая кислота	3.253 г	~
Пролин	1.242 г	~
Серин	0.875 г	~
Тирозин	0.838 г	~
Цистеин	0.215 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	6.5%
Омега-6 жирные кислоты	3.3 г	от 4.7 до 16.8 г	70.2%	20.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	110.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	18.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.249 г	~
6:0 Капроновая	0.165 г	~
8:0 Каприловая	0.18 г	~
10:0 Каприновая	0.499 г	~
12:0 Лауриновая	0.485 г	~
14:0 Миристиновая	2.042 г	~
15:0 Пентадекановая	0.157 г	~
16:0 Пальмитиновая	9.508 г	~
17:0 Маргариновая	0.176 г	~
18:0 Стеариновая	4.942 г	~
20:0 Арахиновая	0.104 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	17.26 г	min 16.8 г	102.7%	30%
14:1 Миристолеиновая	0.232 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	1.274 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	15.169 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.012 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.522 г	от 11.2 до 20.6 г	31.4%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	3.087 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.233 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.204 г	~

Энергетическая ценность для саши составляет 341,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	341.9 кКал	-%
	Белки	17.6 г	-%
	Жиры	29.5 г	-%
	Углеводы	0.6 г	-%
	Пищевые волокна	0 г	-%
	Вода	51.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДЛЯ САШИ

для саши богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, витамином B1 - 22,3 %, витамином B2 - 11,4 %, холином - 16,8 %, витамином B6 - 15,9 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином PP - 33,5 %, кальцием - 26,7 %, фосфором - 32,9 %

Чем полезен для саши

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить для саши, калорийность 341,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления для саши, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-01

Калорийность: 1364 кКал

Витамины и минералы: 89%

Татьяна Власова

2024-12-01

Калорийность: 1522 кКал

Витамины и минералы: 96%

Наталья

2024-12-02

Калорийность: 1498 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

Новые рецепты

Говяжьи ребрышки Су- вид

Вафли из говяжьей вырезки

Кекс тыквенно-морковный

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе