Рецепт Ржаные оладьи с псилиумом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ржаные оладьи с псилиумом

Кефир 2,5% жирности (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Мука ржаная обдирная [Мука и макаронные изделия] 50 г
Мука Рисовая [Кудесница] 50 г
Псилиум [Polezzno] 6 г
Мед пчелиный 65 г
Творог 5% жирности (Запекание) 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ржаные оладьи с псилиумом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 209.2 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 805 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 7.2% 667 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.3% 1436 г
Углеводы 31.8 г 219 г 14.5% 6.9% 689 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 49.2 г 2273 г 2.2% 1.1% 4620 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.1 мкг 900 мкг 5.3% 2.5% 1871 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.1% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 4.9% 978 г
Витамин В4, холин 51.53 мг 500 мг 10.3% 4.9% 970 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 3.3% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.4% 1961 г
Витамин В9, фолаты 15.037 мкг 400 мкг 3.8% 1.8% 2660 г
Витамин В12, кобаламин 0.597 мкг 3 мкг 19.9% 9.5% 503 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.2% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.297 мкг 10 мкг 3% 1.4% 3367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.11 мг 15 мг 0.7% 0.3% 13636 г
Витамин Н, биотин 5.93 мкг 50 мкг 11.9% 5.7% 843 г
Витамин РР, НЭ 1.968 мг 20 мг 9.8% 4.7% 1016 г
Ниацин 0.218 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.42 мг 2500 мг 3.8% 1.8% 2648 г
Кальций, Ca 87.49 мг 1000 мг 8.7% 4.2% 1143 г
Магний, Mg 12.08 мг 400 мг 3% 1.4% 3311 г
Натрий, Na 45.05 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2886 г
Сера, S 99.84 мг 1000 мг 10% 4.8% 1002 г
Фосфор, P 120.5 мг 800 мг 15.1% 7.2% 664 г
Хлор, Cl 87.77 мг 2300 мг 3.8% 1.8% 2620 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.1 мкг ~
Железо, Fe 0.627 мг 18 мг 3.5% 1.7% 2871 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 2.1% 2287 г
Кобальт, Co 2.3 мкг 10 мкг 23% 11% 435 г
Марганец, Mn 0.0124 мг 2 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Медь, Cu 43.9 мкг 1000 мкг 4.4% 2.1% 2278 г
Молибден, Mo 4.424 мкг 70 мкг 6.3% 3% 1582 г
Олово, Sn 7.06 мкг ~
Селен, Se 13.768 мкг 55 мкг 25% 12% 399 г
Стронций, Sr 9.23 мкг ~
Фтор, F 37.39 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10698 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3049 г
Цинк, Zn 0.3843 мг 12 мг 3.2% 1.5% 3123 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.826 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.109 г ~
Валин 0.107 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.17 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.245 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.43 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.284 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.289 г min 16.8 г 7.7% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.152 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Ржаные оладьи с псилиумом составляет 209,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 209.2 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 31.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 49.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РЖАНЫЕ ОЛАДЬИ С ПСИЛИУМОМ

Ржаные оладьи с псилиумом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 19,9 %, витамином H - 11,9 %, фосфором - 15,1 %, кобальтом - 23 %, селеном - 25 %

Чем полезен Ржаные оладьи с псилиумом

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ржаные оладьи с псилиумом, калорийность 209,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ржаные оладьи с псилиумом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги