Рецепт Финская пулла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Финская пулла

Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Вода 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 30 г
Сахар песок 100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 110 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 720 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Финская пулла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 330.4 ккал 1684 ккал 19.6% 5.9% 510 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3.5% 874 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 5.1% 596 г
Углеводы 52.8 г 219 г 24.1% 7.3% 415 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.3% 909 г
Вода 33.7 г 2273 г 1.5% 0.5% 6745 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.3 мкг 900 мкг 7.8% 2.4% 1280 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 2.2% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 2% 1538 г
Витамин В4, холин 61.08 мг 500 мг 12.2% 3.7% 819 г
Витамин В5, пантотеновая 0.461 мг 5 мг 9.2% 2.8% 1085 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 1.8% 1709 г
Витамин В9, фолаты 24.656 мкг 400 мкг 6.2% 1.9% 1622 г
Витамин В12, кобаламин 0.132 мкг 3 мкг 4.4% 1.3% 2273 г
Витамин C, аскорбиновая 0.12 мг 90 мг 0.1% 75000 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 1% 3040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.135 мг 15 мг 7.6% 2.3% 1322 г
Витамин Н, биотин 4.445 мкг 50 мкг 8.9% 2.7% 1125 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.5814 мг 20 мг 12.9% 3.9% 775 г
Ниацин 1.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 130.39 мг 2500 мг 5.2% 1.6% 1917 г
Кальций, Ca 40.85 мг 1000 мг 4.1% 1.2% 2448 г
Кремний, Si 2.447 мг 30 мг 8.2% 2.5% 1226 г
Магний, Mg 14.73 мг 400 мг 3.7% 1.1% 2716 г
Натрий, Na 196.27 мг 1300 мг 15.1% 4.6% 662 г
Сера, S 65.76 мг 1000 мг 6.6% 2% 1521 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 3.8% 799 г
Хлор, Cl 309.25 мг 2300 мг 13.4% 4.1% 744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 650.6 мкг ~
Бор, B 22.6 мкг ~
Ванадий, V 55.05 мкг ~
Железо, Fe 1.145 мг 18 мг 6.4% 1.9% 1572 г
Йод, I 3.08 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4870 г
Кобальт, Co 2.156 мкг 10 мкг 21.6% 6.5% 464 г
Марганец, Mn 0.4682 мг 2 мг 23.4% 7.1% 427 г
Медь, Cu 82.74 мкг 1000 мкг 8.3% 2.5% 1209 г
Молибден, Mo 9.832 мкг 70 мкг 14% 4.2% 712 г
Никель, Ni 1.346 мкг ~
Олово, Sn 5.34 мкг ~
Селен, Se 6.31 мкг 55 мкг 11.5% 3.5% 872 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Титан, Ti 6.73 мкг ~
Фтор, F 26.84 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14903 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.2% 2415 г
Цинк, Zn 0.6605 мг 12 мг 5.5% 1.7% 1817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 41.531 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.034 г ~
Аргинин* 0.094 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.044 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.116 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.081 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.149 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.143 г ~
Глицин 0.056 г ~
Глутаминовая кислота 0.228 г ~
Пролин 0.057 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 3.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.262 г ~
6:0 Капроновая 0.12 г ~
8:0 Каприловая 0.064 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 0.168 г ~
14:0 Миристиновая 0.778 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.752 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.748 г min 16.8 г 16.4% 5%
14:1 Миристолеиновая 0.15 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.17 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Финская пулла составляет 330,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность330.4 ккал21.82%
Белки8.7 г9.56%
Жиры9.4 г14.24%
Углеводы52.8 г38.26%
Пищевые волокна2.2 г11%
Вода33.7 г1.25%
Витамины и минералы
A
7.8%
b-car
0.7%
В1
7.4%
B2
6.5%
Холин
12%
B5
9.2%
B6
5.9%
B9
6.2%
B12
4.4%
C
0.1%
D
3.3%
E
7.6%
H
8.9%
вит.К
0.8%
PP
13%
Калий
5.2%
Ca
4.1%
Si
8.2%
Mg
3.7%
Na
15%
P
13%
Cl
13%
Fe
6.4%
I
2.1%
Co
22%
Mn
23%
Cu
8.3%
Mo
14%
Se
12%
F
0.7%
Cr
4.1%
Zn
5.5%
Рейтинг
7.5
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
11%
Жиры
26%
Углеводы
64%
53г
Белки 8.7г, 34.8 ккал (10.5%)Жиры 9.4г, 84.6 ккал (25.6%)Углеводы 52.8г, 211.2 ккал (63.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.1 : 6.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ФИНСКАЯ ПУЛЛА

Финская пулла богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,2 %, витамином PP - 12,9 %, фосфором - 12,5 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 21,6 %, марганцем - 23,4 %, молибденом - 14 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен Финская пулла

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Финская пулла, калорийность 330,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Финская пулла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги