Рецепт Запеканка из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из кабачков

Кабачок (Запекание) 600 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Творог 9% жирности (Запекание) 327 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 95 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.7 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1172 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 10.4% 673 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9% 767 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.4% 2844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 70.2 г 2273 г 3.1% 2.2% 3238 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 5.6% 1247 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.7% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 7.5% 923 г
Витамин В4, холин 51.71 мг 500 мг 10.3% 7.2% 967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 4.6% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 4.1% 1695 г
Витамин В9, фолаты 16.018 мкг 400 мкг 4% 2.8% 2497 г
Витамин В12, кобаламин 0.519 мкг 3 мкг 17.3% 12% 578 г
Витамин C, аскорбиновая 4.12 мг 90 мг 4.6% 3.2% 2184 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 2.3% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.319 мг 15 мг 2.1% 1.5% 4702 г
Витамин Н, биотин 4.496 мкг 50 мкг 9% 6.3% 1112 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 2.9486 мг 20 мг 14.7% 10.2% 678 г
Ниацин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.72 мг 2500 мг 8.3% 5.8% 1209 г
Кальций, Ca 175.32 мг 1000 мг 17.5% 12.2% 570 г
Кремний, Si 17.46 мг 30 мг 58.2% 40.5% 172 г
Магний, Mg 20.95 мг 400 мг 5.2% 3.6% 1909 г
Натрий, Na 145.32 мг 1300 мг 11.2% 7.8% 895 г
Сера, S 112.31 мг 1000 мг 11.2% 7.8% 890 г
Фосфор, P 169.9 мг 800 мг 21.2% 14.8% 471 г
Хлор, Cl 248.6 мг 2300 мг 10.8% 7.5% 925 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.3 мкг ~
Бор, B 13.2 мкг ~
Ванадий, V 8.79 мкг ~
Железо, Fe 0.78 мг 18 мг 4.3% 3% 2308 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2% 3432 г
Кобальт, Co 2.153 мкг 10 мкг 21.5% 15% 464 г
Марганец, Mn 0.1149 мг 2 мг 5.7% 4% 1741 г
Медь, Cu 77.65 мкг 1000 мкг 7.8% 5.4% 1288 г
Молибден, Mo 5.483 мкг 70 мкг 7.8% 5.4% 1277 г
Никель, Ni 0.759 мкг ~
Олово, Sn 4.7 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 14.816 мкг 55 мкг 26.9% 18.7% 371 г
Стронций, Sr 5.75 мкг ~
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 20.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19342 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.4% 2841 г
Цинк, Zn 0.9723 мг 12 мг 8.1% 5.6% 1234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.063 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.188 г ~
Лейцин 0.359 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.161 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.41 г ~
Заменимые аминокислоты 1.588 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.298 г ~
Глицин 0.1 г ~
Глутаминовая кислота 0.735 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.237 г ~
Тирозин 0.198 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 75.37 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.041 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.353 г ~
15:0 Пентадекановая 0.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.954 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.081 г min 16.8 г 12.4% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.993 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.377 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.193 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Запеканка из кабачков составляет 143,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.7 кКал -%
Белки 11.3 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 70.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ

Запеканка из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,3 %, витамином PP - 14,7 %, кальцием - 17,5 %, кремнием - 58,2 %, фосфором - 21,2 %, кобальтом - 21,5 %, селеном - 26,9 %

Чем полезен Запеканка из кабачков

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из кабачков, калорийность 143,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги