Рецепт Салат с микрозеленью, форелью, авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с микрозеленью, форелью, авокадо

Салат с микрозеленью Маша, редиски и горчицы	290 г
Форель Адыгейская "Бжедугская".	70 г
Сыр Тет де Муан,Швейцария	36 г
Авокадо	50 г
Сок лимонный	10 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Каперсы, консервированные	10 г
Конопля, семя сушеное лущёное	5 г

Способ приготовления

Салат с микрозеленью, форелью, авокадо, сыром, конопляными ядрышками, каперсами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с микрозеленью, форелью, авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	117.9 ккал	1684 ккал	7%	5.9%	1428 г
Белки	6.5 г	76 г	8.6%	7.3%	1169 г
Жиры	7.9 г	56 г	14.1%	12%	709 г
Углеводы	4.2 г	219 г	1.9%	1.6%	5214 г
Углеводы (общие)	1.9 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	8.5%	1000 г
Вода	77.3 г	2273 г	3.4%	2.9%	2940 г
Органические кислоты	0.9 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	217.7 мкг	900 мкг	24.2%	20.5%	413 г
Ретинол	0.023 мг	~
альфа Каротин	2.906 мкг	~
бета Каротин	1.187 мг	5 мг	23.7%	20.1%	421 г
бета Криптоксантин	5.072 мкг	~
Ликопин	0.043 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	112.798 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.107 мг	1.5 мг	7.1%	6%	1402 г
Витамин В2, рибофлавин	0.137 мг	1.8 мг	7.6%	6.4%	1314 г
Витамин В4, холин	17.09 мг	500 мг	3.4%	2.9%	2926 г
Витамин В5, пантотеновая	0.589 мг	5 мг	11.8%	10%	849 г
Витамин В6, пиридоксин	0.132 мг	2 мг	6.6%	5.6%	1515 г
Витамин В9, фолаты	31.556 мкг	400 мкг	7.9%	6.7%	1268 г
Витамин В12, кобаламин	1.282 мкг	3 мкг	42.7%	36.2%	234 г
Витамин C, аскорбиновая	16.64 мг	90 мг	18.5%	15.7%	541 г
Витамин D, кальциферол	0.657 мкг	10 мкг	6.6%	5.6%	1522 г
Витамин D3, холекальциферол	0.581 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.791 мг	15 мг	5.3%	4.5%	1896 г
бета Токоферол	0.005 мг	~
гамма Токоферол	0.05 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.569 мкг	50 мкг	1.1%	0.9%	8787 г
Витамин К, филлохинон	18.4 мкг	120 мкг	15.3%	13%	652 г
Витамин РР, НЭ	1.8577 мг	20 мг	9.3%	7.9%	1077 г
Ниацин	0.195 мг	~
Бетаин	0.106 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	257.76 мг	2500 мг	10.3%	8.7%	970 г
Кальций, Ca	106.1 мг	1000 мг	10.6%	9%	943 г
Кремний, Si	12.319 мг	30 мг	41.1%	34.9%	244 г
Магний, Mg	32.97 мг	400 мг	8.2%	7%	1213 г
Натрий, Na	171.26 мг	1300 мг	13.2%	11.2%	759 г
Сера, S	65.1 мг	1000 мг	6.5%	5.5%	1536 г
Фосфор, P	133 мг	800 мг	16.6%	14.1%	602 г
Хлор, Cl	167.42 мг	2300 мг	7.3%	6.2%	1374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	72.7 мкг	~
Бор, B	70.2 мкг	~
Ванадий, V	18.88 мкг	~
Железо, Fe	1.125 мг	18 мг	6.3%	5.3%	1600 г
Йод, I	1.14 мкг	150 мкг	0.8%	0.7%	13158 г
Кобальт, Co	0.922 мкг	10 мкг	9.2%	7.8%	1085 г
Литий, Li	3.441 мкг	~
Марганец, Mn	0.3436 мг	2 мг	17.2%	14.6%	582 г
Медь, Cu	159.58 мкг	1000 мкг	16%	13.6%	627 г
Молибден, Mo	3.98 мкг	70 мкг	5.7%	4.8%	1759 г
Никель, Ni	2.443 мкг	~
Рубидий, Rb	18.1 мкг	~
Селен, Se	4.598 мкг	55 мкг	8.4%	7.1%	1196 г
Стронций, Sr	2.31 мкг	~
Фтор, F	16.04 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	24938 г
Хром, Cr	1 мкг	50 мкг	2%	1.7%	5000 г
Цинк, Zn	0.7846 мг	12 мг	6.5%	5.5%	1529 г
Цирконий, Zr	0.92 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.657 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.806 г	~
Аргинин*	0.32 г	~
Валин	0.3 г	~
Гистидин*	0.229 г	~
Изолейцин	0.262 г	~
Лейцин	0.449 г	~
Лизин	0.454 г	~
Метионин	0.154 г	~
Метионин + Цистеин	0.068 г	~
Треонин	0.247 г	~
Триптофан	0.121 г	~
Фенилаланин	0.251 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.204 г	~
Заменимые аминокислоты	1.316 г	~
Аланин	0.267 г	~
Аспарагиновая кислота	0.568 г	~
Глицин	0.223 г	~
Глутаминовая кислота	0.929 г	~
Пролин	0.447 г	~
Серин	0.267 г	~
Тирозин	0.229 г	~
Цистеин	0.065 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	37.7%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	16.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.99 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.261 мг	~
Кампестерол	0.532 мг	~
Стигмастерол	0.213 мг	~
бета Ситостерол	10.213 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.028 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.676 г	~
18:0 Стеариновая	0.099 г	~
20:0 Арахиновая	0.021 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.668 г	min 16.8 г	21.8%	18.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.212 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.636 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.055 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.057 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.125 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.211 г	от 11.2 до 20.6 г	10.8%	9.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.772 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.291 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.173 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.105 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.016 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.016 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.028 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.03 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.027 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.079 г	~

Энергетическая ценность Салат с микрозеленью, форелью, авокадо составляет 117,9 кКал.

Порция = 470 гр (554.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.9 кКал	-%
	Белки	6.5 г	-%
	Жиры	7.9 г	-%
	Углеводы	4.2 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	77.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МИКРОЗЕЛЕНЬЮ, ФОРЕЛЬЮ, АВОКАДО

Салат с микрозеленью, форелью, авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,2 %, бэта-каротином - 23,7 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B12 - 42,7 %, витамином C - 18,5 %, витамином K - 15,3 %, кремнием - 41,1 %, фосфором - 16,6 %, марганцем - 17,2 %, медью - 16 %

Чем полезен Салат с микрозеленью, форелью, авокадо

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с микрозеленью, форелью, авокадо, калорийность 117,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с микрозеленью, форелью, авокадо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Татьяна Власова

2024-12-08

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 93%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Паштет из ядер подсолнечника

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе