Рецепт Рагу 14 октября. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу 14 октября

Морковь (Тушение) 617 г
Перец сладкий красный (Тушение) 246 г
Кольраби (Тушение) 493 г
Сельдерей (Тушение) 153 г
Лук репчатый (Тушение) 187 г
Чеснок (Тушение) 24 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 765 г
Кабачок (Тушение) 514 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 236 г
Батат, картофель сладкий (Тушение) 438 г
Цветная капуста (Тушение) 202 г
Подсолнечное масло 15 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу 14 октября".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 65.8 ккал 1684 ккал 3.9% 5.9% 2559 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 12.2% 1246 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.4% 3500 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.4% 3476 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.2% 1250 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 5.3% 2827 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 469.6 мкг 900 мкг 52.2% 79.3% 192 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 2.616 мг 5 мг 52.3% 79.5% 191 г
Лютеин + Зеаксантин 26.404 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 7.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 7.8% 1957 г
Витамин В4, холин 23.32 мг 500 мг 4.7% 7.1% 2144 г
Витамин В5, пантотеновая 0.255 мг 5 мг 5.1% 7.8% 1961 г
Витамин В6, пиридоксин 0.227 мг 2 мг 11.4% 17.3% 881 г
Витамин В9, фолаты 6.11 мкг 400 мкг 1.5% 2.3% 6547 г
Витамин В12, кобаламин 0.146 мкг 3 мкг 4.9% 7.4% 2055 г
Витамин C, аскорбиновая 15.36 мг 90 мг 17.1% 26% 586 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.541 мг 15 мг 3.6% 5.5% 2773 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.415 мкг 50 мкг 0.8% 1.2% 12048 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 9% 1690 г
Витамин РР, НЭ 2.0418 мг 20 мг 10.2% 15.5% 980 г
Ниацин 0.513 мг ~
Бетаин 2.52 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.83 мг 2500 мг 11.9% 18.1% 842 г
Кальций, Ca 31.11 мг 1000 мг 3.1% 4.7% 3214 г
Кремний, Si 22.185 мг 30 мг 74% 112.5% 135 г
Магний, Mg 27.08 мг 400 мг 6.8% 10.3% 1477 г
Натрий, Na 228 мг 1300 мг 17.5% 26.6% 570 г
Сера, S 58.17 мг 1000 мг 5.8% 8.8% 1719 г
Фосфор, P 82.1 мг 800 мг 10.3% 15.7% 974 г
Хлор, Cl 300.55 мг 2300 мг 13.1% 19.9% 765 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.5 мкг ~
Бор, B 88.8 мкг ~
Ванадий, V 19.26 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 7.4% 2055 г
Йод, I 1.09 мкг 150 мкг 0.7% 1.1% 13761 г
Кобальт, Co 1.516 мкг 10 мкг 15.2% 23.1% 660 г
Литий, Li 9.397 мкг ~
Марганец, Mn 0.139 мг 2 мг 7% 10.6% 1439 г
Медь, Cu 80.18 мкг 1000 мкг 8% 12.2% 1247 г
Молибден, Mo 6.056 мкг 70 мкг 8.7% 13.2% 1156 г
Никель, Ni 3.802 мкг ~
Рубидий, Rb 49.7 мкг ~
Селен, Se 5.876 мкг 55 мкг 10.7% 16.3% 936 г
Стронций, Sr 4.5 мкг ~
Фтор, F 13.97 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 28633 г
Хром, Cr 1.93 мкг 50 мкг 3.9% 5.9% 2591 г
Цинк, Zn 0.6475 мг 12 мг 5.4% 8.2% 1853 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.238 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.116 г ~
Аргинин* 0.35 г ~
Валин 0.245 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.465 г ~
Метионин 0.139 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.202 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты 0.214 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.504 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.87 г ~
Пролин 0.199 г ~
Серин 0.207 г ~
Тирозин 0.187 г ~
Цистеин 0.059 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 16.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.56 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.08 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.471 г min 16.8 г 2.8% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.413 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.299 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.461 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.177 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Рагу 14 октября составляет 65,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 65.8 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 1.6 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 80.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ 14 ОКТЯБРЯ

Рагу 14 октября богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 52,2 %, бэта-каротином - 52,3 %, витамином B6 - 11,4 %, витамином C - 17,1 %, калием - 11,9 %, кремнием - 74 %, хлором - 13,1 %, кобальтом - 15,2 %

Чем полезен Рагу 14 октября

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу 14 октября, калорийность 65,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу 14 октября, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты