Рецепт Кекс Морковный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс Морковный

Морковь	250 г
Грецкий орех	35 г
Семена тыквы очищенные	10 г
Банан	100 г
Изюм, золотистый, без косточек	30 г
Корица, молотая	1 г
Яйцо куриное	3 Штука
Мак, семена	10 г
Рисовая мука, белая	60 г
Гречневая мука	60 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	2 г
Соль поваренная пищевая	1 г

Способ приготовления

Приготовление: 1. Измельчить морковь, орехи, семена тыквы, изюм и банан в блендере (насадка - измельчитель). 2. Отдельно взбить яйца блендером (венчик), добавить соль, экстракт ванили (при желании) и муку 2-х видов. 3. Смешать все ингредиенты в общей посуде. Добавить корицу, мак, перемешать. 4. Форму смазать маслом Гхи или кокосовым. 5. Выпекать при 180 гр. около 40 минут, зависит от духовки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс Морковный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	183 ккал	1684 ккал	10.9%	6%	920 г
Белки	6.6 г	76 г	8.7%	4.8%	1152 г
Жиры	7.3 г	56 г	13%	7.1%	767 г
Углеводы	22.4 г	219 г	10.2%	5.6%	978 г
Углеводы (общие)	10.8 г	~
Пищевые волокна	2.4 г	20 г	12%	6.6%	833 г
Вода	59.9 г	2273 г	2.6%	1.4%	3795 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	768.6 мкг	900 мкг	85.4%	46.7%	117 г
Ретинол	0.055 мг	~
альфа Каротин	0.001 мкг	~
бета Каротин	4.265 мг	5 мг	85.3%	46.6%	117 г
бета Криптоксантин	0.182 мкг	~
Ликопин	0.021 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.313 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.122 мг	1.5 мг	8.1%	4.4%	1230 г
Витамин В2, рибофлавин	0.162 мг	1.8 мг	9%	4.9%	1111 г
Витамин В4, холин	65.21 мг	500 мг	13%	7.1%	767 г
Витамин В5, пантотеновая	0.559 мг	5 мг	11.2%	6.1%	894 г
Витамин В6, пиридоксин	0.226 мг	2 мг	11.3%	6.2%	885 г
Витамин В9, фолаты	12.307 мкг	400 мкг	3.1%	1.7%	3250 г
Витамин В12, кобаламин	0.11 мкг	3 мкг	3.7%	2%	2727 г
Витамин C, аскорбиновая	3.64 мг	90 мг	4%	2.2%	2473 г
Витамин D, кальциферол	0.471 мкг	10 мкг	4.7%	2.6%	2123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.679 мг	15 мг	4.5%	2.5%	2209 г
бета Токоферол	0.117 мг	~
гамма Токоферол	0.139 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	5.178 мкг	50 мкг	10.4%	5.7%	966 г
Витамин К, филлохинон	6.4 мкг	120 мкг	5.3%	2.9%	1875 г
Витамин РР, НЭ	2.3528 мг	20 мг	11.8%	6.4%	850 г
Ниацин	0.799 мг	~
Бетаин	0.018 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	243.78 мг	2500 мг	9.8%	5.4%	1026 г
Кальций, Ca	56.62 мг	1000 мг	5.7%	3.1%	1766 г
Кремний, Si	22.638 мг	30 мг	75.5%	41.3%	133 г
Магний, Mg	48.85 мг	400 мг	12.2%	6.7%	819 г
Натрий, Na	96.99 мг	1300 мг	7.5%	4.1%	1340 г
Сера, S	55.1 мг	1000 мг	5.5%	3%	1815 г
Фосфор, P	143.2 мг	800 мг	17.9%	9.8%	559 г
Хлор, Cl	147.27 мг	2300 мг	6.4%	3.5%	1562 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.7 мкг	~
Бор, B	128.3 мкг	~
Ванадий, V	36.88 мкг	~
Железо, Fe	1.734 мг	18 мг	9.6%	5.2%	1038 г
Йод, I	6.15 мкг	150 мкг	4.1%	2.2%	2439 г
Кобальт, Co	3.225 мкг	10 мкг	32.3%	17.7%	310 г
Литий, Li	2.719 мкг	~
Марганец, Mn	0.4817 мг	2 мг	24.1%	13.2%	415 г
Медь, Cu	127.27 мкг	1000 мкг	12.7%	6.9%	786 г
Молибден, Mo	9.052 мкг	70 мкг	12.9%	7%	773 г
Никель, Ni	12.059 мкг	~
Рубидий, Rb	18.1 мкг	~
Селен, Se	8.977 мкг	55 мкг	16.3%	8.9%	613 г
Стронций, Sr	3.42 мкг	~
Титан, Ti	0.44 мкг	~
Фтор, F	65.16 мкг	4000 мкг	1.6%	0.9%	6139 г
Хром, Cr	1.96 мкг	50 мкг	3.9%	2.1%	2551 г
Цинк, Zn	0.8275 мг	12 мг	6.9%	3.8%	1450 г
Цирконий, Zr	0.3 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.649 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.2 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	1.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.11 г	~
Аргинин*	0.366 г	~
Валин	0.271 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.21 г	~
Лейцин	0.365 г	~
Лизин	0.257 г	~
Метионин	0.127 г	~
Метионин + Цистеин	0.181 г	~
Треонин	0.197 г	~
Триптофан	0.063 г	~
Фенилаланин	0.224 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.323 г	~
Заменимые аминокислоты	0.21 г	~
Аланин	0.222 г	~
Аспарагиновая кислота	0.448 г	~
Глицин	0.185 г	~
Глутаминовая кислота	0.764 г	~
Пролин	0.193 г	~
Серин	0.283 г	~
Тирозин	0.174 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	24.3%
Омега-6 жирные кислоты	2.6 г	от 4.7 до 16.8 г	55.3%	30.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	121.21 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.037 мг	~
Кампестерол	0.409 мг	~
Стигмастерол	0.099 мг	~
бета Ситостерол	1.537 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.3 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.003 г	~
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.062 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.806 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.29 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.981 г	min 16.8 г	11.8%	6.4%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.1 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.592 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.084 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.066 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.118 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.707 г	от 11.2 до 20.6 г	24.2%	13.2%
18:2 Линолевая (ud)	2.309 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.375 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.021 г	~

Энергетическая ценность Кекс Морковный составляет 183 кКал.

Порция = 71 гр (129.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	183 кКал	-%
	Белки	6.6 г	-%
	Жиры	7.3 г	-%
	Углеводы	22.4 г	-%
	Пищевые волокна	2.4 г	-%
	Вода	59.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС МОРКОВНЫЙ

Кекс Морковный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 85,4 %, бэта-каротином - 85,3 %, холином - 13 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 75,5 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 17,9 %, кобальтом - 32,3 %, марганцем - 24,1 %, медью - 12,7 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 16,3 %

Чем полезен Кекс Морковный

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кекс Морковный, калорийность 183 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс Морковный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Морепроукты со сметаной

Фруктово-творожный десерт

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе