Рецепт Морковные капкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковные капкейки

Морковь	107 г
Яйцо куриное	45 г
Кефир Обезжиренный 0,1% [Волжские Просторы]	90 г
Пшеничная мука цельнозерновая	70 г
Пшеничные отруби	4 г
Творог 2% жирности	43 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковные капкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	121.9 ккал	1684 ккал	7.2%	5.9%	1381 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	8.9%	927 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	3.8%	2154 г
Углеводы	16 г	219 г	7.3%	6%	1369 г
Углеводы (общие)	15.3 г	~
Пищевые волокна	4 г	20 г	20%	16.4%	500 г
Вода	67.9 г	2273 г	3%	2.5%	3348 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	612.8 мкг	900 мкг	68.1%	55.9%	147 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	3.488 мг	5 мг	69.8%	57.3%	143 г
Лютеин + Зеаксантин	42.764 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.137 мг	1.5 мг	9.1%	7.5%	1095 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	6.8%	1200 г
Витамин В4, холин	45.21 мг	500 мг	9%	7.4%	1106 г
Витамин В5, пантотеновая	0.403 мг	5 мг	8.1%	6.6%	1241 г
Витамин В6, пиридоксин	0.171 мг	2 мг	8.6%	7.1%	1170 г
Витамин В9, фолаты	18.195 мкг	400 мкг	4.5%	3.7%	2198 г
Витамин В12, кобаламин	0.217 мкг	3 мкг	7.2%	5.9%	1382 г
Витамин C, аскорбиновая	1.47 мг	90 мг	1.6%	1.3%	6122 г
Витамин D, кальциферол	0.27 мкг	10 мкг	2.7%	2.2%	3704 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.439 мг	15 мг	2.9%	2.4%	3417 г
бета Токоферол	0.044 мг	~
гамма Токоферол	0.362 мг	~
Витамин Н, биотин	3.523 мкг	50 мкг	7%	5.7%	1419 г
Витамин К, филлохинон	4.3 мкг	120 мкг	3.6%	3%	2791 г
Витамин РР, НЭ	2.3525 мг	20 мг	11.8%	9.7%	850 г
Ниацин	0.485 мг	~
Бетаин	13.81 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	234.67 мг	2500 мг	9.4%	7.7%	1065 г
Кальций, Ca	39.6 мг	1000 мг	4%	3.3%	2525 г
Кремний, Si	7.249 мг	30 мг	24.2%	19.9%	414 г
Магний, Mg	59.02 мг	400 мг	14.8%	12.1%	678 г
Натрий, Na	27.49 мг	1300 мг	2.1%	1.7%	4729 г
Сера, S	78.16 мг	1000 мг	7.8%	6.4%	1279 г
Фосфор, P	158.1 мг	800 мг	19.8%	16.2%	506 г
Хлор, Cl	50.69 мг	2300 мг	2.2%	1.8%	4537 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.5 мкг	~
Бор, B	58 мкг	~
Ванадий, V	28.71 мкг	~
Железо, Fe	1.798 мг	18 мг	10%	8.2%	1001 г
Йод, I	4.94 мкг	150 мкг	3.3%	2.7%	3036 г
Кобальт, Co	2.033 мкг	10 мкг	20.3%	16.7%	492 г
Литий, Li	1.74 мкг	~
Марганец, Mn	1.0599 мг	2 мг	53%	43.5%	189 г
Медь, Cu	226.66 мкг	1000 мкг	22.7%	18.6%	441 г
Молибден, Mo	7.428 мкг	70 мкг	10.6%	8.7%	942 г
Никель, Ni	1.74 мкг	~
Олово, Sn	1.51 мкг	~
Рубидий, Rb	6.8 мкг	~
Селен, Se	20.191 мкг	55 мкг	36.7%	30.1%	272 г
Стронций, Sr	4.5 мкг	~
Фтор, F	26.38 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	15163 г
Хром, Cr	1.59 мкг	50 мкг	3.2%	2.6%	3145 г
Цинк, Zn	1.0384 мг	12 мг	8.7%	7.1%	1156 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.143 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Лактоза	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.09 г	~
Аргинин*	0.259 г	~
Валин	0.243 г	~
Гистидин*	0.122 г	~
Изолейцин	0.186 г	~
Лейцин	0.345 г	~
Лизин	0.213 г	~
Метионин	0.102 г	~
Метионин + Цистеин	0.094 г	~
Треонин	0.173 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.241 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.152 г	~
Заменимые аминокислоты	0.173 г	~
Аланин	0.216 г	~
Аспарагиновая кислота	0.375 г	~
Глицин	0.19 г	~
Глутаминовая кислота	1.179 г	~
Пролин	0.472 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.134 г	~
Цистеин	0.097 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.33 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.424 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.222 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.847 г	min 16.8 г	5%	4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.67 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.007 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.4 г	от 11.2 до 20.6 г	3.6%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.353 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
Прочие вещества
Кофеин	2.114 мг	~
Теобромин	71.382 мг	~

Энергетическая ценность Морковные капкейки составляет 121,9 кКал.

Порция = 41 гр (50 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	121.9 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	2.6 г	-%
	Углеводы	16 г	-%
	Пищевые волокна	4 г	-%
	Вода	67.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВНЫЕ КАПКЕЙКИ

Морковные капкейки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,1 %, бэта-каротином - 69,8 %, витамином PP - 11,8 %, кремнием - 24,2 %, магнием - 14,8 %, фосфором - 19,8 %, кобальтом - 20,3 %, марганцем - 53 %, медью - 22,7 %, селеном - 36,7 %

Чем полезен Морковные капкейки

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Морковные капкейки, калорийность 121,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковные капкейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Куличи творожные с цукатами

Конфеты из фиников с фундуком

Лучшие рационы

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-06

Калорийность: 1239 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-05-01

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе