Рецепт Шарлотка аля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка аля

Кэроб Необжаренный [Royal Forest] 25 г
Кокосовая Мука [Baraka] 26 г
Мука льняная [Мука и макаронные изделия] 15 г
Яблоко 407 г
Яйцо куриное 289 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка аля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.4 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1568 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 8% 1169 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.7% 1077 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 3.5% 2607 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 12.1% 769 г
Вода 76.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2979 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 101.3 мкг 900 мкг 11.3% 10.5% 888 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 9.2% 1011 г
Витамин В4, холин 97.01 мг 500 мг 19.4% 18.1% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.53 мг 5 мг 10.6% 9.9% 943 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 4.5% 2083 г
Витамин В9, фолаты 3.723 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 10744 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 6.1% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 5.5% 1685 г
Витамин D, кальциферол 0.834 мкг 10 мкг 8.3% 7.7% 1199 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.334 мг 15 мг 2.2% 2% 4491 г
Витамин Н, биотин 7.821 мкг 50 мкг 15.6% 14.5% 639 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1% 9231 г
Витамин РР, НЭ 1.579 мг 20 мг 7.9% 7.4% 1267 г
Ниацин 0.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.58 мг 2500 мг 8.1% 7.5% 1240 г
Кальций, Ca 29.41 мг 1000 мг 2.9% 2.7% 3400 г
Кремний, Si 1.068 мг 30 мг 3.6% 3.4% 2809 г
Магний, Mg 9.36 мг 400 мг 2.3% 2.1% 4274 г
Натрий, Na 65.14 мг 1300 мг 5% 4.7% 1996 г
Сера, S 69.42 мг 1000 мг 6.9% 6.4% 1441 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 9.1% 1017 г
Хлор, Cl 60.23 мг 2300 мг 2.6% 2.4% 3819 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 130.9 мкг ~
Ванадий, V 2.14 мкг ~
Железо, Fe 2.123 мг 18 мг 11.8% 11% 848 г
Йод, I 8.65 мкг 150 мкг 5.8% 5.4% 1734 г
Кобальт, Co 4.327 мкг 10 мкг 43.3% 40.3% 231 г
Литий, Li 0.427 мкг ~
Марганец, Mn 0.0361 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5540 г
Медь, Cu 90.23 мкг 1000 мкг 9% 8.4% 1108 г
Молибден, Mo 5.48 мкг 70 мкг 7.8% 7.3% 1277 г
Никель, Ni 9.08 мкг ~
Рубидий, Rb 33.6 мкг ~
Селен, Se 11.804 мкг 55 мкг 21.5% 20% 466 г
Стронций, Sr 1.82 мкг ~
Фтор, F 25.13 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15917 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 6.8% 1370 г
Цинк, Zn 0.5011 мг 12 мг 4.2% 3.9% 2395 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.427 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.298 г ~
Гистидин* 0.133 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.237 г ~
Триптофан 0.077 г ~
Фенилаланин 0.251 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.439 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.508 г ~
Глицин 0.167 г ~
Глутаминовая кислота 0.694 г ~
Пролин 0.159 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.113 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 216.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.777 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.334 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.885 г min 16.8 г 11.2% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.148 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.551 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.478 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Шарлотка аля составляет 107,4 кКал.

  • Порция = 381 гр (409.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 107.4 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 76.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА АЛЯ

Шарлотка аля богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,3 %, холином - 19,4 %, витамином H - 15,6 %, железом - 11,8 %, кобальтом - 43,3 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Шарлотка аля

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка аля, калорийность 107,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка аля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы