Рецепт Скрембл (из 3-х яиц с салатом из зелени с лучшими бакинскими томатами и кабачками). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Скрембл (из 3-х яиц с салатом из зелени с лучшими бакинскими томатами и кабачками)

Яйцо куриное 150 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Подсолнечное масло 10 г
Помидор (томат), грунтовый 70 г
Руккола 10 г
Лук зеленый (перо) 3 г
Перец чили зеленый острый 3 г
Базилик, свежий 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Крем бальзамический 5 г
Миндаль 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Скрембл (из 3-х яиц с салатом из зелени с лучшими бакинскими томатами и кабачками)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 197.6 ккал 1684 ккал 11.7% 5.9% 852 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 4.7% 1086 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 15.5% 326 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 0.8% 6257 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.6% 3252 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 216.4 мкг 900 мкг 24% 12.1% 416 г
Ретинол 0.169 мг ~
альфа Каротин 0.253 мкг ~
бета Каротин 0.322 мг 5 мг 6.4% 3.2% 1553 г
бета Криптоксантин 0.846 мкг ~
Ликопин 0.064 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 154.642 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 7.1% 714 г
Витамин В4, холин 128.7 мг 500 мг 25.7% 13% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.74 мг 5 мг 14.8% 7.5% 676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 2.8% 1818 г
Витамин В9, фолаты 11.385 мкг 400 мкг 2.8% 1.4% 3513 г
Витамин В12, кобаламин 0.319 мкг 3 мкг 10.6% 5.4% 940 г
Витамин C, аскорбиновая 8.69 мг 90 мг 9.7% 4.9% 1036 г
Витамин D, кальциферол 1.105 мкг 10 мкг 11.1% 5.6% 905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.357 мг 15 мг 15.7% 7.9% 636 г
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 10.433 мкг 50 мкг 20.9% 10.6% 479 г
Витамин К, филлохинон 11.1 мкг 120 мкг 9.3% 4.7% 1081 г
Витамин РР, НЭ 2.0545 мг 20 мг 10.3% 5.2% 973 г
Ниацин 0.283 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.56 мг 2500 мг 7.3% 3.7% 1377 г
Кальций, Ca 58.95 мг 1000 мг 5.9% 3% 1696 г
Кремний, Si 2.141 мг 30 мг 7.1% 3.6% 1401 г
Магний, Mg 17.99 мг 400 мг 4.5% 2.3% 2223 г
Натрий, Na 312.49 мг 1300 мг 24% 12.1% 416 г
Сера, S 94.58 мг 1000 мг 9.5% 4.8% 1057 г
Фосфор, P 117.2 мг 800 мг 14.7% 7.4% 683 г
Хлор, Cl 471.06 мг 2300 мг 20.5% 10.4% 488 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 4.6% 1107 г
Йод, I 11.26 мкг 150 мкг 7.5% 3.8% 1332 г
Кобальт, Co 6.398 мкг 10 мкг 64% 32.4% 156 г
Литий, Li 6.734 мкг ~
Марганец, Mn 0.142 мг 2 мг 7.1% 3.6% 1408 г
Медь, Cu 82.38 мкг 1000 мкг 8.2% 4.1% 1214 г
Молибден, Mo 6.464 мкг 70 мкг 9.2% 4.7% 1083 г
Никель, Ni 4.74 мкг ~
Олово, Sn 2.03 мкг ~
Рубидий, Rb 38 мкг ~
Селен, Se 14.648 мкг 55 мкг 26.6% 13.5% 375 г
Стронций, Sr 3.07 мкг ~
Титан, Ti 0.7 мкг ~
Фтор, F 35.1 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11396 г
Хром, Cr 3.47 мкг 50 мкг 6.9% 3.5% 1441 г
Цинк, Zn 0.6773 мг 12 мг 5.6% 2.8% 1772 г
Цирконий, Zr 1.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.413 г ~
Валин 0.385 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.301 г ~
Лейцин 0.542 г ~
Лизин 0.442 г ~
Метионин 0.207 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.303 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.33 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.567 г ~
Заменимые аминокислоты 0.193 г ~
Аланин 0.355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.648 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 1.02 г ~
Пролин 0.213 г ~
Серин 0.458 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 34.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 294.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.297 мг ~
бета Ситостерол 7.813 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.084 г ~
6:0 Капроновая 0.038 г ~
8:0 Каприловая 0.021 г ~
10:0 Каприновая 0.047 г ~
12:0 Лауриновая 0.054 г ~
14:0 Миристиновая 0.272 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.905 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.772 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6 г min 16.8 г 35.7% 18.1%
14:1 Миристолеиновая 0.048 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.26 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.794 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.167 г от 11.2 до 20.6 г 28.3% 14.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.616 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Скрембл (из 3-х яиц с салатом из зелени с лучшими бакинскими томатами и кабачками) составляет 197,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 197.6 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 69.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СКРЕМБЛ (ИЗ 3-Х ЯИЦ С САЛАТОМ ИЗ ЗЕЛЕНИ С ЛУЧШИМИ БАКИНСКИМИ ТОМАТАМИ И КАБАЧКАМИ)

Скрембл (из 3-х яиц с салатом из зелени с лучшими бакинскими томатами и кабачками) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24 %, витамином B2 - 14 %, холином - 25,7 %, витамином B5 - 14,8 %, витамином D - 11,1 %, витамином E - 15,7 %, витамином H - 20,9 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 64 %, селеном - 26,6 %

Чем полезен Скрембл (из 3-х яиц с салатом из зелени с лучшими бакинскими томатами и кабачками)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Скрембл (из 3-х яиц с салатом из зелени с лучшими бакинскими томатами и кабачками), калорийность 197,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Скрембл (из 3-х яиц с салатом из зелени с лучшими бакинскими томатами и кабачками), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы