Рецепт Десерт из груши. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт из груши

Груша (Мытьё, нарезка) 400 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 30 г
Мед пчелиный 30 г
Сок лимонный 15 г
Корица, молотая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт из груши".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.7% 9500 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 8.2% 727 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 6.2% 973 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 13.7% 435 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.6% 3654 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 3.2% 1879 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Каротин 0.045 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11111 г
бета Криптоксантин 2.15 мкг ~
Ликопин 0.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.7 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 1.9% 3214 г
Витамин В4, холин 9.12 мг 500 мг 1.8% 1.1% 5482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.1% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.6% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.267 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9374 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 8.06 мг 90 мг 9% 5.4% 1117 г
Витамин D, кальциферол 0.13 мкг 10 мкг 1.3% 0.8% 7692 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.682 мг 15 мг 4.5% 2.7% 2199 г
гамма Токоферол 0.174 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.137 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36496 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 3.6% 1667 г
Витамин РР, НЭ 0.3589 мг 20 мг 1.8% 1.1% 5573 г
Ниацин 0.168 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.55 мг 2500 мг 9.1% 5.4% 1099 г
Кальций, Ca 47.73 мг 1000 мг 4.8% 2.9% 2095 г
Кремний, Si 8 мг 30 мг 26.7% 16% 375 г
Магний, Mg 17.7 мг 400 мг 4.4% 2.6% 2260 г
Натрий, Na 22.08 мг 1300 мг 1.7% 1% 5888 г
Сера, S 9.57 мг 1000 мг 1% 0.6% 10449 г
Фосфор, P 28.1 мг 800 мг 3.5% 2.1% 2847 г
Хлор, Cl 3.23 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 71207 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.7 мкг ~
Бор, B 173.3 мкг ~
Ванадий, V 6.67 мкг ~
Железо, Fe 3.31 мг 18 мг 18.4% 11% 544 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9804 г
Кобальт, Co 13.363 мкг 10 мкг 133.6% 79.9% 75 г
Литий, Li 4 мкг ~
Марганец, Mn 0.3812 мг 2 мг 19.1% 11.4% 525 г
Медь, Cu 172.25 мкг 1000 мкг 17.2% 10.3% 581 г
Молибден, Mo 6.667 мкг 70 мкг 9.5% 5.7% 1050 г
Никель, Ni 22.667 мкг ~
Рубидий, Rb 58.7 мкг ~
Селен, Se 0.29 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18966 г
Стронций, Sr 92 мкг ~
Фтор, F 23.61 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16942 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.9% 2083 г
Цинк, Zn 0.3078 мг 12 мг 2.6% 1.6% 3899 г
Цирконий, Zr 5.87 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.7 г ~
Фруктоза 7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.258 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.042 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.433 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.269 г ~
6:0 Капроновая 0.123 г ~
8:0 Каприловая 0.066 г ~
10:0 Каприновая 0.151 г ~
12:0 Лауриновая 0.172 г ~
14:0 Миристиновая 0.794 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.683 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.21 г min 16.8 г 13.2% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.154 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.805 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.221 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.092 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Десерт из груши составляет 167,3 кКал.

  • Порция = 100 гр (167.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167.3 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 7.7 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 62.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ ИЗ ГРУШИ

Десерт из груши богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 26,7 %, железом - 18,4 %, кобальтом - 133,6 %, марганцем - 19,1 %, медью - 17,2 %

Чем полезен Десерт из груши

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт из груши, калорийность 167,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт из груши, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги