Рецепт Шарлотка на остатках ряженки и сметаны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка на остатках ряженки и сметаны

Ряженка «Савушкин» печеное яблоко-корица, 2%, 420 г	334 г
Сметана 15% Брест-Литовская [Савушкин Продукт]	65 г
Пшеничная Мука Высший Сорт [Макфа]	200 г
Разрыхлитель Теста [Kamis]	6 г
Яйцо куриное	144 г
Яблоко	481 г
Корица, молотая	7 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	4 г
Ванилин	0.5 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Способ приготовления

Вкусная и очень ароматная осенняя шарлотка без сахара ну или почти без сахара

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка на остатках ряженки и сметаны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.9 ккал	1684 ккал	8.6%	5.9%	1162 г
Белки	5 г	76 г	6.6%	4.6%	1520 г
Жиры	3.9 г	56 г	7%	4.8%	1436 г
Углеводы	22.1 г	219 г	10.1%	7%	991 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.1%	1667 г
Вода	66.5 г	2273 г	2.9%	2%	3418 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	41.3 мкг	900 мкг	4.6%	3.2%	2179 г
Ретинол	0.037 мг	~
альфа Каротин	0.007 мкг	~
бета Каротин	0.025 мг	5 мг	0.5%	0.3%	20000 г
бета Криптоксантин	0.877 мкг	~
Ликопин	0.102 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.509 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.024 мг	1.5 мг	1.6%	1.1%	6250 г
Витамин В2, рибофлавин	0.072 мг	1.8 мг	4%	2.8%	2500 г
Витамин В4, холин	36.83 мг	500 мг	7.4%	5.1%	1358 г
Витамин В5, пантотеновая	0.217 мг	5 мг	4.3%	3%	2304 г
Витамин В6, пиридоксин	0.058 мг	2 мг	2.9%	2%	3448 г
Витамин В9, фолаты	1.953 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	20481 г
Витамин В12, кобаламин	0.073 мкг	3 мкг	2.4%	1.7%	4110 г
Витамин C, аскорбиновая	4.7 мг	90 мг	5.2%	3.6%	1915 г
Витамин D, кальциферол	0.313 мкг	10 мкг	3.1%	2.1%	3195 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.197 мг	15 мг	1.3%	0.9%	7614 г
гамма Токоферол	0.071 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	2.964 мкг	50 мкг	5.9%	4.1%	1687 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	0.8%	9231 г
Витамин РР, НЭ	0.6999 мг	20 мг	3.5%	2.4%	2858 г
Ниацин	0.167 мг	~
Бетаин	0.027 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	152.43 мг	2500 мг	6.1%	4.2%	1640 г
Кальций, Ca	23.8 мг	1000 мг	2.4%	1.7%	4202 г
Кремний, Si	0.934 мг	30 мг	3.1%	2.1%	3212 г
Магний, Mg	6.4 мг	400 мг	1.6%	1.1%	6250 г
Натрий, Na	218.88 мг	1300 мг	16.8%	11.6%	594 г
Сера, S	28.11 мг	1000 мг	2.8%	1.9%	3557 г
Фосфор, P	32.9 мг	800 мг	4.1%	2.8%	2432 г
Хлор, Cl	312.5 мг	2300 мг	13.6%	9.4%	736 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	51.4 мкг	~
Бор, B	114.4 мкг	~
Ванадий, V	1.87 мкг	~
Железо, Fe	1.448 мг	18 мг	8%	5.5%	1243 г
Йод, I	3.73 мкг	150 мкг	2.5%	1.7%	4021 г
Кобальт, Co	1.938 мкг	10 мкг	19.4%	13.4%	516 г
Литий, Li	0.374 мкг	~
Марганец, Mn	0.1459 мг	2 мг	7.3%	5%	1371 г
Медь, Cu	66.6 мкг	1000 мкг	6.7%	4.6%	1502 г
Молибден, Mo	4.175 мкг	70 мкг	6%	4.1%	1677 г
Никель, Ni	7.939 мкг	~
Рубидий, Rb	29.4 мкг	~
Селен, Se	4.458 мкг	55 мкг	8.1%	5.6%	1234 г
Стронций, Sr	1.59 мкг	~
Фтор, F	11.45 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	34934 г
Хром, Cr	2.43 мкг	50 мкг	4.9%	3.4%	2058 г
Цинк, Zn	0.241 мг	12 мг	2%	1.4%	4979 г
Цирконий, Zr	1.4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.374 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	4.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	2.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.041 г	~
Аргинин*	0.116 г	~
Валин	0.115 г	~
Гистидин*	0.052 г	~
Изолейцин	0.091 г	~
Лейцин	0.162 г	~
Лизин	0.136 г	~
Метионин	0.061 г	~
Метионин + Цистеин	0.105 г	~
Треонин	0.091 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.096 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.168 г	~
Заменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аланин	0.108 г	~
Аспарагиновая кислота	0.212 г	~
Глицин	0.067 г	~
Глутаминовая кислота	0.27 г	~
Пролин	0.065 г	~
Серин	0.139 г	~
Тирозин	0.071 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	80.43 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.177 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.015 г	~
6:0 Капроновая	0.003 г	~
8:0 Каприловая	0.003 г	~
10:0 Каприновая	0.007 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.036 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.383 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.153 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.801 г	min 16.8 г	4.8%	3.3%
14:1 Миристолеиновая	0.003 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.066 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.662 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.186 г	от 11.2 до 20.6 г	1.7%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.157 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.009 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Шарлотка на остатках ряженки и сметаны составляет 144,9 кКал.

Порция = 206 гр (298.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	144.9 кКал	-%
	Белки	5 г	-%
	Жиры	3.9 г	-%
	Углеводы	22.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	66.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА НА ОСТАТКАХ РЯЖЕНКИ И СМЕТАНЫ

Шарлотка на остатках ряженки и сметаны богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 13,6 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Шарлотка на остатках ряженки и сметаны

Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шарлотка на остатках ряженки и сметаны, калорийность 144,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка на остатках ряженки и сметаны, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Сказка, рулет по у Мирабеллы

Салат весенний Би Хеппи

Автор Елена Паклина нутрициолог с бокалом

Лучшие рационы

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Марина

2024-05-11

Калорийность: 1160 кКал

Витамины и минералы: 85%

Алла

2024-05-01

Калорийность: 1317 кКал

Витамины и минералы: 96%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе