Рецепт Болгарский перец в томатном соке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Болгарский перец в томатном соке

Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 2000 г
Перец сладкий красный (Тушение) 1500 г
Уксус яблочный 20 г
Сахар песок 80 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Кориандр, семена 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Болгарский перец в томатном соке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3119 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.6% 4000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.9% 18667 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 8.9% 2086 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 21.3% 870 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 6.5% 2863 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 339.2 мкг 900 мкг 37.7% 69.8% 265 г
бета Каротин 2.037 мг 5 мг 40.7% 75.4% 245 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 11.5% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 8.1% 2250 г
Витамин В4, холин 9.65 мг 500 мг 1.9% 3.5% 5181 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 14.4% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 30.2% 613 г
Витамин В9, фолаты 9.952 мкг 400 мкг 2.5% 4.6% 4019 г
Витамин C, аскорбиновая 76.91 мг 90 мг 85.5% 158.3% 117 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.065 мг 15 мг 7.1% 13.1% 1408 г
Витамин Н, биотин 1.086 мкг 50 мкг 2.2% 4.1% 4604 г
Витамин К, филлохинон 10.3 мкг 120 мкг 8.6% 15.9% 1165 г
Витамин РР, НЭ 1.1621 мг 20 мг 5.8% 10.7% 1721 г
Ниацин 1.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.86 мг 2500 мг 14.2% 26.3% 705 г
Кальций, Ca 21.93 мг 1000 мг 2.2% 4.1% 4560 г
Кремний, Si 19.286 мг 30 мг 64.3% 119.1% 156 г
Магний, Mg 22.06 мг 400 мг 5.5% 10.2% 1813 г
Натрий, Na 372.8 мг 1300 мг 28.7% 53.1% 349 г
Сера, S 19.35 мг 1000 мг 1.9% 3.5% 5168 г
Фосфор, P 33.9 мг 800 мг 4.2% 7.8% 2360 г
Хлор, Cl 632.26 мг 2300 мг 27.5% 50.9% 364 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.7 мкг ~
Бор, B 108.2 мкг ~
Ванадий, V 0.43 мкг ~
Железо, Fe 1.18 мг 18 мг 6.6% 12.2% 1525 г
Йод, I 1.86 мкг 150 мкг 1.2% 2.2% 8065 г
Кобальт, Co 7.057 мкг 10 мкг 70.6% 130.7% 142 г
Литий, Li 80.786 мкг ~
Марганец, Mn 0.2285 мг 2 мг 11.4% 21.1% 875 г
Медь, Cu 164.55 мкг 1000 мкг 16.5% 30.6% 608 г
Молибден, Mo 10.262 мкг 70 мкг 14.7% 27.2% 682 г
Никель, Ni 14.357 мкг ~
Рубидий, Rb 131.1 мкг ~
Селен, Se 0.372 мкг 55 мкг 0.7% 1.3% 14785 г
Фтор, F 21.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 18467 г
Хром, Cr 8.14 мкг 50 мкг 16.3% 30.2% 614 г
Цинк, Zn 0.4707 мг 12 мг 3.9% 7.2% 2549 г
Цирконий, Zr 4.11 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.329 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.413 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.088 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.774 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.131 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.49 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.022 мг ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.001 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Болгарский перец в томатном соке составляет 54 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 0.3 г -%
Углеводы 10.5 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 79.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ В ТОМАТНОМ СОКЕ

Болгарский перец в томатном соке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 37,7 %, бэта-каротином - 40,7 %, витамином B6 - 16,3 %, витамином C - 85,5 %, калием - 14,2 %, кремнием - 64,3 %, хлором - 27,5 %, кобальтом - 70,6 %, марганцем - 11,4 %, медью - 16,5 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 16,3 %

Чем полезен Болгарский перец в томатном соке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Болгарский перец в томатном соке, калорийность 54 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Болгарский перец в томатном соке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы