Рецепт Запеканка с куриной грудкой и брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с куриной грудкой и брокколи

Куриная грудка (филе) 275 г
Подсолнечное масло 1 г
Помидор (томат), грунтовый 345 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 375 г
Чеснок 5 г
Молоко 2,5% [Козельское Молоко] 215 г
Сыр голландский, круглый, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 82 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с куриной грудкой и брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.4 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2326 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 14.9% 927 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 7.5% 1867 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.7% 8111 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.3% 1667 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.1% 2716 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 10.5% 1310 г
Ретинол 0.013 мг ~
альфа Каротин 4.334 мкг ~
бета Каротин 0.418 мг 5 мг 8.4% 11.6% 1196 г
бета Криптоксантин 0.289 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 440.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 6.4% 2169 г
Витамин В4, холин 20.24 мг 500 мг 4% 5.5% 2470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 13.1% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.258 мг 2 мг 12.9% 17.8% 775 г
Витамин В9, фолаты 32.694 мкг 400 мкг 8.2% 11.3% 1223 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 5.4% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 26.46 мг 90 мг 29.4% 40.6% 340 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.8% 15873 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.768 мг 15 мг 5.1% 7% 1953 г
Витамин Н, биотин 0.464 мкг 50 мкг 0.9% 1.2% 10776 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 36.3% 380 г
Витамин РР, НЭ 2.3512 мг 20 мг 11.8% 16.3% 851 г
Ниацин 2.459 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.17 мг 2500 мг 8.7% 12% 1146 г
Кальций, Ca 79.87 мг 1000 мг 8% 11% 1252 г
Кремний, Si 1.605 мг 30 мг 5.4% 7.5% 1869 г
Магний, Mg 31.43 мг 400 мг 7.9% 10.9% 1273 г
Натрий, Na 81.66 мг 1300 мг 6.3% 8.7% 1592 г
Сера, S 74.92 мг 1000 мг 7.5% 10.4% 1335 г
Фосфор, P 97.2 мг 800 мг 12.2% 16.9% 823 г
Хлор, Cl 128.99 мг 2300 мг 5.6% 7.7% 1783 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.6 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 0.15 мкг ~
Железо, Fe 0.794 мг 18 мг 4.4% 6.1% 2267 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1.7% 8152 г
Кобальт, Co 3.536 мкг 10 мкг 35.4% 48.9% 283 г
Литий, Li 7.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.1248 мг 2 мг 6.2% 8.6% 1603 г
Медь, Cu 62.77 мкг 1000 мкг 6.3% 8.7% 1593 г
Молибден, Mo 4.289 мкг 70 мкг 6.1% 8.4% 1632 г
Никель, Ni 3.521 мкг ~
Рубидий, Rb 40.9 мкг ~
Селен, Se 6.456 мкг 55 мкг 11.7% 16.2% 852 г
Фтор, F 32.89 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12162 г
Хром, Cr 6.78 мкг 50 мкг 13.6% 18.8% 737 г
Цинк, Zn 0.7466 мг 12 мг 6.2% 8.6% 1607 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.18 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 0.438 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.281 г ~
Лейцин 0.47 г ~
Лизин 0.614 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.092 г ~
Фенилаланин 0.258 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.32 г ~
Аспарагиновая кислота 0.515 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.23 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.252 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.103 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.636 г min 16.8 г 3.8% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.148 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.193 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.097 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с куриной грудкой и брокколи составляет 72,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.4 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И БРОККОЛИ

Запеканка с куриной грудкой и брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,9 %, витамином C - 29,4 %, витамином K - 26,3 %, витамином PP - 11,8 %, фосфором - 12,2 %, кобальтом - 35,4 %, селеном - 11,7 %, хромом - 13,6 %

Чем полезен Запеканка с куриной грудкой и брокколи

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с куриной грудкой и брокколи, калорийность 72,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с куриной грудкой и брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы