Рецепт Винегрет с кваш капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет с кваш капустой

Свекла, вареная 360 г
Морковь отварная по 2-40 140 г
Картофель отварной по 1-206 290 г
Капуста белокочанная, квашеная 130 г
Горошек зеленый. Консервы 360 г
Подсолнечное масло 12 г
Оливковое масло 13 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет с кваш капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.8 ккал 1684 ккал 3.7% 5.9% 2682 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 4.5% 3619 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.1% 2667 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 6.2% 2576 г
Углеводы (общие) 2.7 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 21.5% 741 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.9% 2739 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.5 мкг 900 мкг 25.5% 40.6% 392 г
бета Каротин 1.381 мг 5 мг 27.6% 43.9% 362 г
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 7.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 4.1% 3830 г
Витамин В4, холин 10.91 мг 500 мг 2.2% 3.5% 4583 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 6.1% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 9.1% 1770 г
Витамин В9, фолаты 29.725 мкг 400 мкг 7.4% 11.8% 1346 г
Витамин C, аскорбиновая 10.35 мг 90 мг 11.5% 18.3% 870 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.665 мг 15 мг 4.4% 7% 2256 г
Витамин Н, биотин 0.413 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12107 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 9.2% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.9381 мг 20 мг 4.7% 7.5% 2132 г
Ниацин 0.562 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.36 мг 2500 мг 10.7% 17% 932 г
Кальций, Ca 20.82 мг 1000 мг 2.1% 3.3% 4803 г
Кремний, Si 3.443 мг 30 мг 11.5% 18.3% 871 г
Магний, Mg 22.27 мг 400 мг 5.6% 8.9% 1796 г
Натрий, Na 295.02 мг 1300 мг 22.7% 36.1% 441 г
Сера, S 17.51 мг 1000 мг 1.8% 2.9% 5711 г
Фосфор, P 48.2 мг 800 мг 6% 9.6% 1660 г
Хлор, Cl 97.04 мг 2300 мг 4.2% 6.7% 2370 г
Микроэлементы
Бор, B 28 мкг ~
Ванадий, V 6.25 мкг ~
Железо, Fe 0.72 мг 18 мг 4% 6.4% 2500 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 78947 г
Кобальт, Co 0.546 мкг 10 мкг 5.5% 8.8% 1832 г
Марганец, Mn 0.1913 мг 2 мг 9.6% 15.3% 1045 г
Медь, Cu 103.21 мкг 1000 мкг 10.3% 16.4% 969 г
Молибден, Mo 3.666 мкг 70 мкг 5.2% 8.3% 1909 г
Селен, Se 0.843 мкг 55 мкг 1.5% 2.4% 6524 г
Фтор, F 1.94 мкг 4000 мкг 206186 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 1.1% 13889 г
Цинк, Zn 0.3552 мг 12 мг 3% 4.8% 3378 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.219 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.08 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.055 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.163 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.219 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.061 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 23.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.831 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.193 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.894 г min 16.8 г 5.3% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.873 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.746 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 10.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.684 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Винегрет с кваш капустой составляет 62,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 62.8 кКал -%
Белки 2.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 83 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВИНЕГРЕТ С КВАШ КАПУСТОЙ

Винегрет с кваш капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином C - 11,5 %, кремнием - 11,5 %

Чем полезен Винегрет с кваш капустой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Винегрет с кваш капустой, калорийность 62,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет с кваш капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты