Рецепт Маш запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Маш запеканка
| Маш (бобы мунг) | 300 г |
| Тыква | 160 г |
| Сыворотка творожная | 170 г |
| Вода | 426 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Маш запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.5 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1676 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 10% | 1000 г |
| Жиры | 0.7 г | 56 г | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 7.2% | 1395 г |
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 18.9% | 526 г |
| Вода | 70.9 г | 2273 г | 3.1% | 3.1% | 3206 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.7 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.9% | 2059 г |
| бета Каротин | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 5.4% | 1852 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.207 мг | 1.5 мг | 13.8% | 13.7% | 725 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.7% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 34.3 мг | 500 мг | 6.9% | 6.9% | 1458 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 14.3% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 8.1% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 197.002 мкг | 400 мкг | 49.3% | 49.1% | 203 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.051 мкг | 3 мкг | 1.7% | 1.7% | 5882 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.91 мг | 90 мг | 3.2% | 3.2% | 3093 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.5% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.8% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 2.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8414 мг | 20 мг | 4.2% | 4.2% | 2377 г |
| Ниацин | 0.108 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 367.99 мг | 2500 мг | 14.7% | 14.6% | 679 г |
| Кальций, Ca | 76.47 мг | 1000 мг | 7.6% | 7.6% | 1308 г |
| Кремний, Si | 4.979 мг | 30 мг | 16.6% | 16.5% | 603 г |
| Магний, Mg | 58.33 мг | 400 мг | 14.6% | 14.5% | 686 г |
| Натрий, Na | 20.92 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.6% | 6214 г |
| Сера, S | 79.09 мг | 1000 мг | 7.9% | 7.9% | 1264 г |
| Фосфор, P | 129.3 мг | 800 мг | 16.2% | 16.1% | 619 г |
| Хлор, Cl | 15.59 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 14753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.92 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.952 мг | 18 мг | 10.8% | 10.7% | 922 г |
| Йод, I | 1.58 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.1% | 9494 г |
| Кобальт, Co | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.8% | 5435 г |
| Марганец, Mn | 0.3298 мг | 2 мг | 16.5% | 16.4% | 606 г |
| Медь, Cu | 323.69 мкг | 1000 мкг | 32.4% | 32.2% | 309 г |
| Молибден, Mo | 3.587 мкг | 70 мкг | 5.1% | 5.1% | 1951 г |
| Никель, Ni | 0.747 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 11.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.919 мкг | 55 мкг | 5.3% | 5.3% | 1884 г |
| Фтор, F | 58.46 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6842 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 0.962 мг | 12 мг | 8% | 8% | 1247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.112 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.4% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.135 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.004 г | min 16.8 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г |
Энергетическая ценность Маш запеканка составляет 100,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.5 кКал | -% | |
| Белки | 7.6 г | -% | |
| Жиры | 0.7 г | -% | |
| Углеводы | 15.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3.8 г | -% | |
| Вода | 70.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства МАШ ЗАПЕКАНКА
Маш запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 13,8 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B9 - 49,3 %, калием - 14,7 %, кремнием - 16,6 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 16,2 %, марганцем - 16,5 %, медью - 32,4 %
Чем полезен Маш запеканка
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Рис для суши
- Тыквенные оладьи
- Плов с курицей
- Салат Натаниэль
- Хлебцы Doctor Korner 67 гр
- Пышки домашние
- Сыр адыгейский Магнит
- Сыр адыгейский Магнит
- сыр легкий Монетка
- Хлебцы рисовые
- Кабачковый пирог с сыром
- Тыквенный суп
- Килька Черноморская обжаренная в томатном соусе, ТМ Знак Качества
- Цезарь с курицей
- Кето пюре из брокколи
- PP Protein Bar
- Оливки красная цена
- Гречневая каша
- Творог (я) 5%
- Йогурт питьевой 1,5%
- Яблочная пастила
- Сыр российский Магнит
- Ирис Meller
- Манная каша
- Круассан с шоколадом
- Смесь орехов
- Морская капуста Midori с васаби и кунжутным маслом
- Соус к гречке
- Баклажаны с картошкой
- Куриный бульон 17.01
- Суп рыбный 1
- Рис с грибами домашний
- Морская капуста Midori в кунжутном масле
- Мороженое Магнат Шоколадный Трюфель [Инмарко]
- Творог
- Конфеты "Цитрон"
- Сырники
- Авокадо
- Вода с лимоном на утро
- Белковый Коктейль [O!Well].
- Protein Milch
- Кофе с сахаром и топленым молоком
- Котлеты из индейки
- Котлеты из курогрудки жареные 181
- Грецкий орех
- Дриники со сливочно грибным соусом
- Хлеб Московский Комрек(белая уп.)
- Куринные блины
- Творожный пирог со смородиной и хрустящей крошкой
- Урбеч кокос и банан
- Салат из баклажанов с яйцом
- Гематогенки
- Каша из пшена и тыквы
- Ролл Шаверма классическая
- Эскимо с семенами чиа и урбечом
- Маффин творог банан тыква
- Супь гороховый
- Сырные булочки
- Салат из помидор и авокадо
- Кешью очищенный сушеный
- маленький кекс
- Сырники с абрикосовой начинкой
- 3.1. PREMIUM GRANOLA o smaku Brownie - (CROWNFIELD) - Lidl
- Суп рассольник с говядиной
- Рис жасмин
- Антарктик криль
- Перец сладкий в духовке
- Кабачок с сыром
- Минтай тушенный
- Сыр Фитнес Безлактозный
- Голубика [Eat me]
- Рулет Оригинал копчёно-варёный
- Безе
- Сыр чечил Дар гор
- Качава
- Перепечи с сыром
- Морковное печенье
- Простоквашино творожок ананас-банан
- Зеленый суп с беконом и курицей
- Овощи Ассорти
- Салат из морской капусты 365 Раст
- Конфеты «Карамельная крошка»
- Кесадилья с курице
- Филе куриного бедра с овощами
- Огурец магазинный Раст
- Чесночный соус
- Филе минтая Лента
- Хачапури из лаваша
- Салат греческий заготовка
- Рулет из мяса птицы (Бахрушинъ)
- Витамин Д3
- Варенье из слив
- арахисовая паста KDV
- Витамин В4
- Борщ
- Суп с баклажанами (копия)
- Салат осенний(капуста, тыква)
- тресковые треугольники
- Завтрак с тортильей
- Перец фаршированный традиционный
Метки: Как приготовить Маш запеканка, калорийность 100,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маш запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
