Рецепт Салат "Метелка" из сырой свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат "Метелка" из сырой свеклы
| Свекла | 60 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Морковь | 30 г |
| Огурец с кожурой | 30 г |
| Соус винегрет с маслом | 30 г |
| Апельсин | 40 г |
| Яблоко | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 8 г |
| Петрушка свежая | 8 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат "Метелка" из сырой свеклы".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.1 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1979 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.1% | 5429 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 12.6% | 933 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 3.3% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 10.6% | 1111 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 4.3% | 2722 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.5 мкг | 900 мкг | 23.6% | 27.7% | 424 г |
| альфа Каротин | 1.839 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.334 мг | 5 мг | 26.7% | 31.4% | 375 г |
| бета Криптоксантин | 7.131 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 22.649 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 2.5% | 4839 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.2% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.51 мг | 500 мг | 1.5% | 1.8% | 6658 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 2.8% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.167 мкг | 400 мкг | 3.8% | 4.5% | 2637 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.34 мг | 90 мг | 37% | 43.5% | 270 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.916 мг | 15 мг | 6.1% | 7.2% | 1638 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.245 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 20408 г |
| Витамин К, филлохинон | 75.3 мкг | 120 мкг | 62.8% | 73.8% | 159 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5879 мг | 20 мг | 2.9% | 3.4% | 3402 г |
| Ниацин | 0.404 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 254.84 мг | 2500 мг | 10.2% | 12% | 981 г |
| Кальций, Ca | 38.03 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.5% | 2630 г |
| Кремний, Si | 33.363 мг | 30 мг | 111.2% | 130.7% | 90 г |
| Магний, Mg | 18.45 мг | 400 мг | 4.6% | 5.4% | 2168 г |
| Натрий, Na | 20.21 мг | 1300 мг | 1.6% | 1.9% | 6432 г |
| Сера, S | 16.11 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6207 г |
| Фосфор, P | 31.4 мг | 800 мг | 3.9% | 4.6% | 2548 г |
| Хлор, Cl | 28.66 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.4% | 8025 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.864 мг | 18 мг | 4.8% | 5.6% | 2083 г |
| Йод, I | 3.11 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2.5% | 4823 г |
| Кобальт, Co | 1.735 мкг | 10 мкг | 17.4% | 20.4% | 576 г |
| Литий, Li | 14.31 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2151 мг | 2 мг | 10.8% | 12.7% | 930 г |
| Медь, Cu | 84.83 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 10% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 7.321 мкг | 70 мкг | 10.5% | 12.3% | 956 г |
| Никель, Ni | 9.304 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.36 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.8% | 15278 г |
| Стронций, Sr | 4.09 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.79 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 20212 г |
| Хром, Cr | 5.84 мкг | 50 мкг | 11.7% | 13.7% | 856 г |
| Цинк, Zn | 0.3231 мг | 12 мг | 2.7% | 3.2% | 3714 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.243 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.239 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.553 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.183 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 17.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 1.369 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.071 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.282 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.73 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.78 г | min 16.8 г | 22.5% | 26.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.667 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.748 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.68 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Метелка" из сырой свеклы составляет 85,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 85.1 кКал | -% | |
| Белки | 1.4 г | -% | |
| Жиры | 6 г | -% | |
| Углеводы | 6.2 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.8 г | -% | |
| Вода | 83.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ "МЕТЕЛКА" ИЗ СЫРОЙ СВЕКЛЫ
Салат "Метелка" из сырой свеклы богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 26,7 %, витамином C - 37 %, витамином K - 62,8 %, кремнием - 111,2 %, кобальтом - 17,4 %, хромом - 11,7 %
Чем полезен Салат "Метелка" из сырой свеклы
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Чечевичные булочки
- Грудка курица/индейка СМО
- Свежевыжатый сок из яблока, апельсина и киви
- Суп перловый
- Нагетсы
- Творог 5% село зеленое
- Фарш из куриной грудки
- Сыр МАРУСЯ Королевский с ароматом топлёного молока 50%
- Фарш со специями из куриной грудки и бедра
- Картофель фри маленький
- Котлета говяжья
- Пирог
- Котлета с индейкой
- Картофельные хлопья
- Маргарин сливочный
- Тефтели с рисом (говядина-курица)
- Говяжье сердце
- Кабачковая икра
- Мороженое пломбир с таежной черникой
- Свинина на хрящиках
- Треска запечённая
- Булгур
- Зубатка в духовке
- Пати Бокс КФС (185г)
- ВОЛЖСКИЕ ПРОСТОРЫ Сливки 10%
- Домашние котлеты на пару с луком
- Яблочный кекс 10/09/23
- Багет с луком
- Торт бисквитный Джована Невские берега
- Хлеб фокача с вяленными помидорами
- Тушенные сердечки с овощами
- Хуммус с вялеными томатами
- Грибовница
- Овощной салат
- Халва с фруктозой
- Гречка по-купечески
- Сацебели
- Лапша домашняя 10,09,23
- Рулет из лаваша с печенью трески
- Печень тушеная
- Пицца
- Нежный творожный пирог с крошкой
- Сникерс
- Гороховый суп
- Суп-лапша с перепелкой 10,09,23
- Картофель жареный
- Спагетти из кабачков
- Пуддинг
- Тыквенный суп
- Ширатаки рис
- Плов с с бедром индейки 10,09,23
- Индейка тушеная с луком и сметаной
- СупЧечевицаГрибы
- Салат с индейкой
- Ананасы
- Плов со свининой и 4 риса
- Polar kaviar
- Donat cake [ширин асал ]
- Кофе с маслом
- Ленивые вареники
- Хлеб чиабатта ржаная
- СалатСвекла
- Спаржа с овощами
- Зразы картофельные
- Хлебцы из пророщенной зеленой гречки с аджикой
- творог
- эклер заварной
- 1котлетом мой
- Лапша куриная
- Филе в яйце ( курин груд кляр) на сковороде 25 сент 23
- Американо
- Яичница с лососем
- Креветки в заливке
- Котлета куриная с картофельным пюре
- Сливки 10%
- Картофель запеченый
- Хлеб Белый
- Хлеб Белый
- Вареный картофель Света
- Салат из свежих овощей
- Котлета из фарша индейки с кабачком, на пару
- Макароны с печенью
- Греческий йогурт «Теос» 2% жирности
- Икра из баклажанов Л.
- Ветчина ИМПЕРИЯ ВКУСА с индейкой
- Тирамису со сливками
- Кекс овсяный
- Запеканка из творога
- молоко сгущенное с сахаром в вафельнойтрубочке
- Салат летний Лукашинские
- Ватрушки мясные
- Сыр творожный « крем чиз воздушный» с наполнителем «вяленые томаты»
- Фаршированный перец приготовленный
- Запеканка сент
- Тыквенный суп-пюре
- Pan fibra y sesamo
- Сосиски Сливочные из индейки
- ✅Кабачковые оладьи Liza
- Пюре из цветной капусты со сливками
- Картофель с куриной печенью и баклажанами
Метки: Как приготовить Салат "Метелка" из сырой свеклы, калорийность 85,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Метелка" из сырой свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
